Лапша удон со свининой и кальмарами


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Salavei

2.06.2017 - 02:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Polina96
Щас глянула: 1250 р/полкило стружка тунца. Аднаааакооо..

Но есть и ровно в 2 раза дороже:)

[^]

Звездец	2.06.2017 - 02:48 [ показать ] 2
Статус: Offline Регистрация: 28.04.15 Сообщений: 1591	я теперь спать не могу, прямо стоит картина этого блюда перед глазами, даже запах нафантазировал... браво, тс
	[^]

SliverWG	2.06.2017 - 03:04 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.12.13 Сообщений: 76	Слюна потекла, пойду борща разогрею
	[^]

Nahlobuch	2.06.2017 - 03:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.05.12 Сообщений: 1530	Супер-р-рр! В субботу тож замучу. Да под это дело и рюмашку тяпну
	[^]

rrets

2.06.2017 - 04:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.01.14
Сообщений: 1891

Цитата (Salavei @ 2.06.2017 - 08:51)

3. Лапша удон (Made in China) иногда продается и в вакуумных упаковках, упругие такие гибкие "веревочки" чисто белого цвета, круглые, диаметром ~ 4 мм, практически уже готовая, но чаще можно встретить вот такую. Там пшеничная мука и вода, яйца в составе нет.

Брал раз именно эту лапшу. На удон похожа так же как и доширак. Лен, в следующий раз бери именно японский удон. Потому как это г на картинке даже прожевать не возможно, полурезина какая-то. Но это имхо.

Это сообщение отредактировал rrets - 2.06.2017 - 04:32

[^]

zalmany	2.06.2017 - 04:33 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.07.14 Сообщений: 30	аааа, вкуснотища!!! Хотя я больше собу люблю, нежели удон, но все равно круть Это сообщение отредактировал zalmany - 2.06.2017 - 04:51
	[^]

Salavei

2.06.2017 - 04:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

rrets
Сдурел штоль, зёма?!? Ты ее сырой грыз?!? Да, у этого производителя говнистые соусы, но вот эта лапша очень даже ничего!
Японскую поисчу.
zalmany
Ооо!! Привет-привет! Рада видеть:) Собу тоже поищу!

[^]

rrets

2.06.2017 - 04:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.01.14
Сообщений: 1891

Цитата (Salavei @ 2.06.2017 - 11:40)

rrets
Сдурел штоль, зёма?!? Ты ее сырой грыз?!? Да, у этого производителя говнистые соусы, но вот эта лапша очень даже ничего!
Японскую поисчу.

Епта, конечно сырой, варить то я ее не умею)))))

[^]

kott01	2.06.2017 - 04:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 3.04.13 Сообщений: 937	Надо будет малой показать-она от подобного в восторге. (Сам то более к традиционным блюдам Русской кухни расположен). ТС, однозначно, молодца!
	[^]

Salavei

2.06.2017 - 04:57

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (rrets @ 2.06.2017 - 04:46)

Цитата (Salavei @ 2.06.2017 - 11:40)

Епта, конечно сырой, варить то я ее не умею)))))

Да нормальная лапшааа!!

Важнее наоборот - не переварить! Состав у неё хороший. Кстати, и в японских отделах она продается, не помню японскую. Китайскую в Хабаре покупала, как описывала

[^]

Pincher2012	2.06.2017 - 05:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 13.04.16 Сообщений: 166	Сегодня сделаю, без кальмаров, еще добавлю чили и арахис
	[^]

Salavei

2.06.2017 - 06:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Pincher2012
Ну вооот.. Хотя тоже неплохо. С мясом уже показывала, хотелось познакомить именно с этим сочетанием:)

[^]

~~РыжаяБорода~~	2.06.2017 - 07:13 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.10.11 Сообщений: 3745	интересно, а у нас удон продаётся или нет зы. вкусно выглядит!
	[^]

Salavei

2.06.2017 - 07:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (РыжаяБорода @ 2.06.2017 - 07:13)

интересно, а у нас удон продаётся или нет
зы. вкусно выглядит!

Город большой, скорее всего есть)

[^]

Настасья13	2.06.2017 - 07:30 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 3.06.15 Сообщений: 3511	А в сковородке если готовить?
	[^]

Salavei

2.06.2017 - 07:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (Настасья13 @ 2.06.2017 - 07:30)

А в сковородке если готовить?

Можно и в сковородке. Вок же тоже сковорода?:) Главное раскалить как следует. На электроплите плохо получается, лучше сильный газ. У меня портативная плитка.

[^]

tuatara	2.06.2017 - 07:46 [ показать ] 2
Статус: Offline Безвредный алкоголик Регистрация: 8.04.17 Сообщений: 1313	Мясы по китайски всякие люблю готовить. А вот лапшу предпочитаю бурятскую замороженную покупать. Мне нравится, что она после варки остается крепкой, упругой, переварить просто невозможно. Дома с воком проблема - плитка со стеклянными конфорками. Как только закинул продукты - быстро остывает, а вот на даче и плитка чугуниевая, можно в хорошую погоду вообще на открытом огне на улице приготовить, что особенно важно для кислосладкого соуса, где полстакана уксуса.
	[^]

Salavei

2.06.2017 - 08:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

tuatara
Дааа, для вока сильный огонь - не прихоть. Необходимость. Выручает газовая маленькая, хотя и она слабовата, если большой вок. У меня есть среднего размера, с ним получается.

[^]

Caira	2.06.2017 - 08:22 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.03.15 Сообщений: 3816	Никакого антагонизма к сочетанию свинина-морепродукты нету, пробовала, вкусно! Курица туда же. Говядина с бараниной, конечно, не стоит, не говоря о дичи. А так - очень универсальное такое блюдо. Можно и овощи любые пихать, просто следовать правилам стир-фрай, "жарь и помешивай", и всё будет вкусно, при условии хорошего качества ингредиентов. И ложка устричного, конечно, будет в тему. Спасибо, Лена! А я всё хочу повторить одно такое же блюдо, там морепродукты, лук, морковь, перец, ананас и огурец. И ложка устричного. Эх, как же вкусно было! Но нету вока Это сообщение отредактировал Caira - 2.06.2017 - 08:23
	[^]

belator	2.06.2017 - 08:23 [ показать ] 5
Статус: Offline Я простой сталевар, я делаю ЖЕСТЬ Регистрация: 23.12.13 Сообщений: 2542	Salavei отлично! тока больше люблю с собой, вот так и просятся туда немного имбиря и резанного чили. Оч. рекомендую как в следующий раз будешь делать добавь в этот замес пару ломтиков консервированного ананаса, будешь приятно удивлена
	[^]

~~uruck~~	2.06.2017 - 08:28 [ показать ] 2
Статус: Offline Главный хитрожоп Регистрация: 5.09.15 Сообщений: 1329	Дааа уж. Купил кальмаров, хотел замариновать как Gominator делал, прочитал Ленин вок, задумался. Я же не могу разорваться. Красота Леночка.
	[^]

Caira

2.06.2017 - 08:28

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 9.03.15
Сообщений: 3816

Цитата (belator @ 2.06.2017 - 08:23)

Оч. рекомендую как в следующий раз будешь делать добавь в этот замес пару ломтиков консервированного ананаса, будешь приятно удивлена

От, соглашусь!

[^]

Настасья13

2.06.2017 - 08:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 3.06.15
Сообщений: 3511

Цитата (belator @ 2.06.2017 - 08:23)

Salavei
отлично! тока больше люблю с собой, вот так и просятся туда немного имбиря и резанного чили.
Оч. рекомендую как в следующий раз будешь делать добавь в этот замес пару ломтиков консервированного ананаса, будешь приятно удивлена

Хм, а меня недавно за описание салата с курицей, кальмарами и ананасом/виноградом загнобили)))

[^]

qwertzuiop	2.06.2017 - 08:42 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 6040	Охота сесть взять палочки и есть есть и есть. Уверен что вкуснятина. Надо повторить. Тут один товарищ интересуется, на финальном фото на заднем плане в тарелке - это не перекрученые с панцирем дальневосточные раки? Или всеже капуста чимча? :)) Это сообщение отредактировал qwertzuiop - 2.06.2017 - 08:56
	[^]

qwertzuiop	2.06.2017 - 08:44 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 6040	И ещё, что такое стружки тунца? Это сушеная рыба?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11946
0 Пользователей: