Вялим курицу для пива!


Страницы: (5) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~костей~~	18.03.2017 - 07:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.07.15 Сообщений: 1005	Так это курица или рыба ? Чёт я не вкуриваю
	[^]

Alllekkksandr

18.03.2017 - 07:29

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 24.12.09
Сообщений: 118

Цитата (MEGAHitler @ 18.03.2017 - 04:42)

А чайная ложка сахара зачем вот?

Сахар добавляют для усиления вкуса. Вместо сушильного шкафа можно использовать картонную коробку и вентилятор. Можно на веревочку и повесить возле батареи или как воблу на балконе. А соли на 1 кг. я добавляю 20 гр. Это же к пиву, а не так жрать.

[^]

ПРИМа25

18.03.2017 - 07:45

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 13962

Цитата (SurMaster @ 18.03.2017 - 14:27)

Так. Надо делать шкаф.

Берешь старый советский холодильник (который однокамерный) - вот тебе и шкаф. Внутрь вместо морозилки вставляешь паяльник - нагреватель и кулер от компа

Про сахар - вы никогда что ли рыбу не солили (соль+сахар 75/25)???
По моему это называется семужный посол.

Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 18.03.2017 - 07:47

[^]

~~888Dmitry888~~	18.03.2017 - 07:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.03.15 Сообщений: 1736	По секрету, я так делаю из судака закусон к пивчику. Сушу в обычной сушилке для рыбы. Сетка с Китайского рынка. По сути - любое мясо пойдёт. Которое можно сыровялить без последствий. написал с YapMe
	[^]

Bogomol80	18.03.2017 - 08:03 [ показать ] 5
Статус: Offline Юморист Регистрация: 23.10.11 Сообщений: 434	Автор хитро пустил всем слюни, а потом резко обломал со шкафом! Это и есть яркий пример психологии.
	[^]

StasikRaduga

18.03.2017 - 08:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.09.16
Сообщений: 1382

Цитата (SurMaster @ 18.03.2017 - 07:27)

Так. Надо делать шкаф.

можно в открытой духовке так просушить, тот же шкаф сушильный

[^]

Drogba1976	18.03.2017 - 08:16 [ показать ] -1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 22.03.16 Сообщений: 179	Пойду другую клаву доставать с полки, эта уже залита слюнями . ТС спасибо за рецепт !!!
	[^]

bubaraks	18.03.2017 - 08:17 [ показать ] 7
Статус: Offline Библиотекарь Регистрация: 11.09.10 Сообщений: 358	А сушилка для овощей и фруктов подойдет?
	[^]

ElManyache	18.03.2017 - 08:20 [ показать ] 7
Статус: Offline папа Регистрация: 30.11.11 Сообщений: 1340	Короче тема - про шкаф! Не всякий шкаф можно назвать шкафом как и использовать шкаф по не назначению шкафа для его сути шкафа, так как шкафом быть может и не быть шкаф, но для детального прояснения шкафовой направленности жизненно необходим чертеж сути шкафа, для, так сказать, понимания для чего требуется именно шкаф, а не ящик какой, прозаичный, ибо речь идёт именно о шкафе, как о единственно приемлемой вещи для сушки! Тысяча шкафов!!!
	[^]

grinkz	18.03.2017 - 08:22 [ показать ] 4
Статус: Offline Шутник Регистрация: 19.08.09 Сообщений: 44	А заменить шкаф слегка разогретой духовкой с конвекцией не вариант?
	[^]

michad	18.03.2017 - 08:24 [ показать ] 11
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.07.13 Сообщений: 27	А такая пойдет? Это сообщение отредактировал michad - 18.03.2017 - 08:26
	[^]

Soundguard

18.03.2017 - 08:26

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.03.14
Сообщений: 4572

Цитата (SurMaster @ 18.03.2017 - 07:27)

Так. Надо делать шкаф.

Духовка на минимальном огне с открытой дверцей... неплохо вялит мяско. Забыл добавить - электродуховка.

Это сообщение отредактировал Soundguard - 18.03.2017 - 08:26

[^]

Лед

18.03.2017 - 08:29

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 15.01.12
Сообщений: 666

Цитата (Йесс @ 18.03.2017 - 09:19)

Шкаф нужен для убыстрения процесса.Два стула у батареи,между ними веревка,мясо на крючки из скрепок и вентилятор.

Вот моему коту будет развлечение!

[^]

vablom

18.03.2017 - 08:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.01.12
Сообщений: 1811

michad

Цитата

А такая пойдет?

Коллега, что это такое? Есть ссылка посмотреть? Заменит шкаф?

[^]

2662

18.03.2017 - 08:38

Статус: Offline

скептик-зануда

Регистрация: 4.02.14
Сообщений: 6042

Цитата (MEGAHitler @ 18.03.2017 - 05:42)

Только блин сушильного шкафа у меня нет(

обычную сушилку для овощей купи, она стОит копейки
michad фотку поставил правильную

Это сообщение отредактировал 2662 - 18.03.2017 - 08:40

[^]

michad

18.03.2017 - 08:39

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 3.07.13
Сообщений: 27

Цитата (vablom @ 18.03.2017 - 08:35)

michad

Цитата

А такая пойдет?

Коллега, что это такое? Есть ссылка посмотреть? Заменит шкаф?

Это обычная сушка для фруктов, овощей и т.д. погугли, их полно https://market.yandex.ru/catalog/54959/list...ded=0&onstock=0

[^]

vablom

18.03.2017 - 08:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.01.12
Сообщений: 1811

Цитата (michad @ 18.03.2017 - 12:39)

Цитата (vablom @ 18.03.2017 - 08:35)

michad

Цитата

А такая пойдет?

Коллега, что это такое? Есть ссылка посмотреть? Заменит шкаф?

Это обычная сушка для фруктов, овощей и т.д. погугли, их полно https://market.yandex.ru/catalog/54959/list...ded=0&onstock=0

Спасибо! Так она реально заменит этот шкаф или нихера не выйдет?

[^]

Professor66	18.03.2017 - 08:49 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.02.17 Сообщений: 96	Боюсь такие вещи есть хоть и вкусно выглядят, производство может поставлять куричу с бациллами а я их боюсь
	[^]

seko

18.03.2017 - 08:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.09.06
Сообщений: 2857

Цитата (Йесс @ 18.03.2017 - 07:19)

Цитата (Idiotique @ 18.03.2017 - 10:02)

Эх, блин.. накрылась вожделенная курица сушильным шкафом! Я уже и специи побежал готовить - а в конце появился шкаф.
А где тут его построишь? Сам в квартиру еле помещаюсь!

Шкаф нужен для убыстрения процесса.Два стула у батареи,между ними веревка,мясо на крючки из скрепок и вентилятор.
Под мясо на пол кусок целлофана,чтоб не капало.

еще забыл - кота закрыть

[^]

otctoj	18.03.2017 - 08:57 [ показать ] 1
Статус: Offline Уточка Регистрация: 23.07.13 Сообщений: 622	Для меня что в сушильном шкафу, что в вакууме на орбите..
	[^]

Гаррет

18.03.2017 - 08:58

Статус: Online

Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8182

Цитата (VIAN @ 18.03.2017 - 07:08)

sibirnsk

на килограмм филе мяса столовой ложки соли не маловато? сколько грамм соли у тебя в ложке помещается?

Если с горкой как раз где-то 25 грамм и будет. А с хорошей горкой и поболе)

[^]

ПРИМа25

18.03.2017 - 09:00

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 13962

Цитата (Professor66 @ 18.03.2017 - 15:49)

Боюсь такие вещи есть хоть и вкусно выглядят, производство может поставлять куричу с бациллами а я их боюсь

Скорее сдохнешь от химии, которой курица напичкана.

[^]

Ugryumyi

18.03.2017 - 09:00

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 8.06.15
Сообщений: 293

Цитата (Idiotique @ 18.03.2017 - 07:02)

А что мешает сушить как рыбу допустим на балконе? Муха ещё не везде вылетела. Если стала на крыло, на ночь вешаешь днём в холодильник.

[^]

Гаррет

18.03.2017 - 09:01

Статус: Online

Кок

Регистрация: 13.08.13
Сообщений: 8182

Цитата (vablom @ 18.03.2017 - 08:46)

Цитата (michad @ 18.03.2017 - 12:39)

Цитата (vablom @ 18.03.2017 - 08:35)

michad

Цитата

А такая пойдет?

Коллега, что это такое? Есть ссылка посмотреть? Заменит шкаф?

Это обычная сушка для фруктов, овощей и т.д. погугли, их полно https://market.yandex.ru/catalog/54959/list...ded=0&onstock=0

Спасибо! Так она реально заменит этот шкаф или нихера не выйдет?

Выйдет. У меня знакомый такой пользуется.
Нормальный сыровял в ней не сделаешь конечно, но такие вот мелкие штучки к пиву насушить вполне сойдёт.

[^]

VIAN	18.03.2017 - 09:05 [ показать ] 4
Статус: Offline добрый кечунезец.фонарщик Регистрация: 21.02.15 Сообщений: 5714	Гаррет у меня в столовой ложке тоже 25 г соли умещается. и мне кажется, что этого количества маловато "для курочки под пиво". Это сообщение отредактировал VIAN - 18.03.2017 - 09:07
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15246
0 Пользователей: