Вялим курицу для пива!


Страницы: (5) [1] 2 3 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

sibirnsk	18.03.2017 - 05:28 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.05.13 Сообщений: 723	147 Будет 7 фот,желающие ломать,ломайте! Берем в магазине груди куриц,ну и стандартно промываем,отделяем пленки и удаляем жир и нарезаем на полоски(не принципиально,так просто грызть удобнее)
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

sibirnsk	18.03.2017 - 05:30 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.05.13 Сообщений: 723	Далее для себя любимого добавляем паприки весь пакет на 1 кг,для женской населения семьи добавляем только соль(я пользуюсь морской) Состав для соления 1кг мяса Соль 1столовая ложка Сахар 1 чайная ложка специи свои по вкусу
	[^]

sibirnsk	18.03.2017 - 05:32 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.05.13 Сообщений: 723	Все порезанное перемешиваем и отправляем в пакет и в холодильник на 12 часов
	[^]

sibirnsk	18.03.2017 - 05:34 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.05.13 Сообщений: 723	На утро(я ставлю с утра по привычке) отправляем в сушильный шкаф на сутки при температуре лета +35°
	[^]

sibirnsk	18.03.2017 - 05:34 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.05.13 Сообщений: 723	Вот так примерно выкладываем на лотки Это сообщение отредактировал sibirnsk - 18.03.2017 - 05:34
	[^]

sibirnsk	18.03.2017 - 05:39 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.05.13 Сообщений: 723	Через сутки получаем вот такие нештяки это без паприки
	[^]

sibirnsk	18.03.2017 - 05:41 [ показать ]
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.05.13 Сообщений: 723	Это с паприкой,было раз в 5 больше ,но уничтожение происходит практически мгновенно.Да и я забывшись результат фотал на третьей банке пива.Спасибо за внимание я закончил!
	[^]

~~MEGAHitler~~	18.03.2017 - 05:42 [ показать ] 10
Статус: Offline Юморист Регистрация: 21.10.14 Сообщений: 478	Прикольно должно быть к разливухе! Только блин сушильного шкафа у меня нет( А чайная ложка сахара зачем вот?
	[^]

~~кaцaп~~	18.03.2017 - 05:45 [ показать ] 18
Статус: Offline ватный кремлеботный путиноид Регистрация: 17.05.16 Сообщений: 5724	што за сушильный шкаф у тебя и где его взять? за закуску к пиву зелёнка!
	[^]

StrannikSun

18.03.2017 - 05:45

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 6.01.15
Сообщений: 131

Цитата (MEGAHitler @ 18.03.2017 - 08:42)

Прикольно должно быть к разливухе! Только блин сушильного шкафа у меня нет(
А чайная ложка сахара зачем вот?

Жизнь подсластить

[^]

sibirnsk

18.03.2017 - 05:46

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 21.05.13
Сообщений: 723

Цитата (MEGAHitler @ 18.03.2017 - 09:42)

Прикольно должно быть к разливухе! Только блин сушильного шкафа у меня нет(
А чайная ложка сахара зачем вот?

Идет во всех рецептах,во вкусе сладость не чувствуется

[^]

x3mgrabber

18.03.2017 - 05:50

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 19.08.15
Сообщений: 808

Цитата (кaцaп @ 18.03.2017 - 05:45)

што за сушильный шкаф у тебя и где его взять?
за закуску к пиву зелёнка!

Присоединяюсь к вопросу

[^]

sibirnsk

18.03.2017 - 05:51

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 21.05.13
Сообщений: 723

Цитата (кaцaп @ 18.03.2017 - 09:45)

што за сушильный шкаф у тебя и где его взять?
за закуску к пиву зелёнка!

Шкаф самодельный,можно делать из чего удобно,по возможности максимально герметичный.Так как цикл замкнутый.По электрике тен 600 ватный,температурный регулятор и канальный вентилятор.

Это сообщение отредактировал sibirnsk - 18.03.2017 - 05:53

[^]

Leprekon	18.03.2017 - 05:51 [ показать ] 32
Статус: Offline Монооксид дигидрогена Регистрация: 12.07.14 Сообщений: 709	чем бы заменить сушильный шкаф? Если фен использовать-точно пиздюлей получу. Выручайте братцы, очень хочу таких ништяков
	[^]

Йесс	18.03.2017 - 05:54 [ показать ] 6
Статус: Offline алкотурист Регистрация: 7.10.13 Сообщений: 990	Я таким макаром оленинку вялю,только без сахара и паприки.Вместо шкафа использую веревку,скрепки и вентилятор.
	[^]

sibirnsk

18.03.2017 - 05:56

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 21.05.13
Сообщений: 723

Цитата (Leprekon @ 18.03.2017 - 09:51)

чем бы заменить сушильный шкаф?
Если фен использовать-точно пиздюлей получу.
Выручайте братцы, очень хочу таких ништяков

фен долго не протянет,коробка картонная + ветродуйка+ кулер от вентилятора.

Главное чтоб температура за 40° не переваливала,иначе мясо варенное будет

[^]

~~кaцaп~~

18.03.2017 - 05:58

Статус: Offline

ватный кремлеботный путиноид

Регистрация: 17.05.16
Сообщений: 5724

Цитата (sibirnsk @ 18.03.2017 - 05:51)

Цитата (кaцaп @ 18.03.2017 - 09:45)

што за сушильный шкаф у тебя и где его взять?
за закуску к пиву зелёнка!

давай отдельный пост пили с этим шкафом
разбирай и документируй процесс сборки с пояснением что за деталь, где её взять и для чего она нужна
а то нипанятна

[^]

sibirnsk

18.03.2017 - 06:09

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 21.05.13
Сообщений: 723

Цитата (кaцaп @ 18.03.2017 - 09:58)

Цитата (sibirnsk @ 18.03.2017 - 05:51)

Цитата (кaцaп @ 18.03.2017 - 09:45)

што за сушильный шкаф у тебя и где его взять?
за закуску к пиву зелёнка!

Он еще не допилен,когда втрой отсек доделаю для холодного копчения тогда и выложу хоть чертеж.

[^]

Idiotique	18.03.2017 - 07:02 [ показать ] 47
Статус: Offline Идиота кусок Регистрация: 23.07.12 Сообщений: 733	Эх, блин.. накрылась вожделенная курица сушильным шкафом! Я уже и специи побежал готовить - а в конце появился шкаф. А где тут его построишь? Сам в квартиру еле помещаюсь!
	[^]

VIAN	18.03.2017 - 07:08 [ показать ] 5
Статус: Offline добрый кечунезец.фонарщик Регистрация: 21.02.15 Сообщений: 5714	sibirnsk на килограмм филе мяса столовой ложки соли не маловато? сколько грамм соли у тебя в ложке помещается?
	[^]

evg489	18.03.2017 - 07:09 [ показать ] 6
Статус: Offline несу хуйню в массы Регистрация: 10.07.09 Сообщений: 13171	Ушел гуглить по сушильные шкафы
	[^]

Link30	18.03.2017 - 07:14 [ показать ] 9
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.03.14 Сообщений: 240	да подожди ты про курицу, ты про шкаф, про шкаф то расскажи!
	[^]

ElManyache	18.03.2017 - 07:17 [ показать ] 5
Статус: Offline папа Регистрация: 30.11.11 Сообщений: 1332	Без схемы сушильного шкафа - незачёт! Аффтар - гони схему! На всякий случай закинул петрухи... авансом!
	[^]

Йесс

18.03.2017 - 07:19

Статус: Offline

алкотурист

Регистрация: 7.10.13
Сообщений: 990

Цитата (Idiotique @ 18.03.2017 - 10:02)

Эх, блин.. накрылась вожделенная курица сушильным шкафом! Я уже и специи побежал готовить - а в конце появился шкаф.
А где тут его построишь? Сам в квартиру еле помещаюсь!

Шкаф нужен для убыстрения процесса.Два стула у батареи,между ними веревка,мясо на крючки из скрепок и вентилятор.
Под мясо на пол кусок целлофана,чтоб не капало.

[^]

SurMaster	18.03.2017 - 07:27 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.01.16 Сообщений: 1988	Так. Надо делать шкаф.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 15238
0 Пользователей: