Сыр Валансе́ (Valencay) из молока англо нубийских коз


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

ПЕНСИОНЕР	5.02.2017 - 23:12 [ показать ] 7
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	А под корочкой…, под корочкой уже вон что будет. Очень нежная, ароматная, пикантная мягкая масса.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.02.2017 - 23:12 [ показать ] 4
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Разрезаем головку. Вот так сыр выглядит, когда он только – только созреет. Под корочкой нежная, но еще «держащая форму» мякоть. Корочка уже легко отслаивается, а мякоть внутренняя влажная. Это сообщение отредактировал ПЕНСИОНЕР - 5.02.2017 - 23:13
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.02.2017 - 23:13 [ показать ] 5
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	И только потом, к концу третьей недели созревания, мякоть эта начинает «течь». Та самая, присущая этому сыру пикантность во вкусе и аромат приобретают, что называется, полное право и становятся ярко выражены. Когда разрезаете головки, на разрезах, вслед за ножом, выступают сливочно-ароматные валики.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.02.2017 - 23:14 [ показать ] 5
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	На этом можно рассказ и закончить, но, уж простите – покажу еще картинки. Ладно?
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.02.2017 - 23:14 [ показать ] 4
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.02.2017 - 23:14 [ показать ] 4
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	5.02.2017 - 23:15 [ показать ] 7
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	И уж совсем в заключении замечу, что со свежевыкачанным медом, орехами и, например, фейхоа – сыру этому равных нет. Сыр, на самом деле, хорош в любом виде: пока молодой, его подают как закуску или десерт с бокалом белого сухого вина, когда сыр станет зрелым и твердым его запекают и добавляют в салаты. Только вот у нас, хотите верьте, хотите нет, ни разу не получилось … добавить в салат или попробовать запеченным. Не успевает он дозреть до такого состояния. Ангела за трапезой!
	[^]

Sneg71	5.02.2017 - 23:17 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 20.06.11 Сообщений: 1636	Мда... За такие картинки вечером перед сном убивать хочется.. Я уже слюну сглатывать задолбался
	[^]

kistanov	5.02.2017 - 23:17 [ показать ] 0
Статус: Online оптихуист Регистрация: 11.09.08 Сообщений: 6786	ну хоть рекламу с фото убрал бы! Это сообщение отредактировал kistanov - 5.02.2017 - 23:20
	[^]

~~АбанаматКа~~	5.02.2017 - 23:19 [ показать ] 3
Статус: Offline Индеец. Регистрация: 29.11.13 Сообщений: 2033	второй час ночи, собирался спать... пойду хоть кусочек засохший сыра в холодильнике поищу(
	[^]

ПЕНСИОНЕР

5.02.2017 - 23:21

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (Sneg71 @ 5.02.2017 - 23:17)

Мда... За такие картинки вечером перед сном убивать хочется.. Я уже слюну сглатывать задолбался

чёйтасразуубиватьто? ... не ложись спать так рано ...

[^]

ПЕНСИОНЕР

5.02.2017 - 23:22

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (kistanov @ 5.02.2017 - 23:17)

ну хоть рекламу с фото убрал бы!

покажи ... где реклама?

[^]

~~Azazello4ka~~	5.02.2017 - 23:28 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 2.02.17 Сообщений: 197	какой замечательный пост! огромное спасибо, было очень интересно!
	[^]

joker888666	5.02.2017 - 23:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Гондольер Регистрация: 3.11.14 Сообщений: 37731	ПЕНСИОНЕР Я бля...сыр люблю, но сам не пробовал делать, буду как ты, сделаю!)
	[^]

kistanov

5.02.2017 - 23:34

-3

Статус: Online

оптихуист

Регистрация: 11.09.08
Сообщений: 6786

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 5.02.2017 - 23:22)

Цитата (kistanov @ 5.02.2017 - 23:17)

ну хоть рекламу с фото убрал бы!

покажи ... где реклама?

В правом нижнем углу

[^]

ПЕНСИОНЕР

5.02.2017 - 23:36

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (kistanov @ 5.02.2017 - 23:34)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 5.02.2017 - 23:22)

Цитата (kistanov @ 5.02.2017 - 23:17)

ну хоть рекламу с фото убрал бы!

покажи ... где реклама?

В правом нижнем углу

это не реклама ... это подпись авторская

[^]

Mrak2000	5.02.2017 - 23:38 [ показать ] 0
Статус: Offline totally darkness Регистрация: 21.05.12 Сообщений: 1026	ТС, а вы сударь, олегарх! посмотрел стоимость покупки козы, и слегонца охуел! а так да, ТС красава! козье молоко люблю, от фоток слюнями подавился!
	[^]

kistanov

5.02.2017 - 23:39

Статус: Online

оптихуист

Регистрация: 11.09.08
Сообщений: 6786

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 5.02.2017 - 23:36)

Цитата (kistanov @ 5.02.2017 - 23:34)

Цитата (ПЕНСИОНЕР @ 5.02.2017 - 23:22)

Цитата (kistanov @ 5.02.2017 - 23:17)

ну хоть рекламу с фото убрал бы!

покажи ... где реклама?

В правом нижнем углу

это не реклама ... это подпись авторская

Тады замираю в глубоком пардоне! Фото замечательные !

[^]

ПЕНСИОНЕР

5.02.2017 - 23:40

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (Mrak2000 @ 5.02.2017 - 23:38)

ТС, а вы сударь, олегарх! посмотрел стоимость покупки козы, и слегонца охуел! а так да, ТС красава! козье молоко люблю, от фоток слюнями подавился!

ачёнам? плохочтолиживем? или малокомудолжны? ...

Да, козы стоят недешево. Но и смысл тоже ... немалый.

[^]

ПЕНСИОНЕР

5.02.2017 - 23:40

Статус: Offline

НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!!

Регистрация: 24.11.08
Сообщений: 8371

Цитата (kistanov @ 5.02.2017 - 23:39)

Тады замираю в глубоком пардоне! Фото замечательные !

Спасибо. :)

[^]

Oxoch	6.02.2017 - 00:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 2.10.16 Сообщений: 918	Спасибо ТС! Разбередил душу...Мне такого никогда не попробывать...
	[^]

ПЕНСИОНЕР	6.02.2017 - 00:23 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Почему? ... доктора не разрешают?
	[^]

~~папаигоря~~	6.02.2017 - 00:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.09.14 Сообщений: 6232	оспади да это ж симфония бах бетховен и лист в одном флаконе. понятно, что покупать козу а уж тем более доить ее я не буду. все эти пирамидки пластиковые сетки дренажные контейнера ферменты и плесени - за гранью моего понимания, хотя я себя гурманом считал и сыр коззий делал и ферменты до сих пор в холодильнике. но тут симфония даже боюсь спрашивать, можно ли заменить кз на дворовых коз, или , о ужас, на коров жирномолочных.
	[^]

ПЕНСИОНЕР	6.02.2017 - 00:42 [ показать ] 3
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	можно заменить молоко, можно. НО! ... в любом случае нужно, чтобы оно было настоящее - это раз. Чистое - это два. Ну и результат ... он будет, конечно. Но будет несколько иным. Каким? Просто - иным. Сыр, вы ж понимаете, прежде всего - МОЛОКО! Это имя существительное. Остальное - прилагательное.
	[^]

~~75nizz~~	6.02.2017 - 01:00 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 1.07.13 Сообщений: 555	Помню эту тему.. Еще раз с удовольствием посмотрел на красоту! Респект!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 9416
0 Пользователей: