Говядина по-бургундски


Страницы: (7) 1 [2] 3 4 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~бурбон~~	30.01.2016 - 03:29 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.04.13 Сообщений: 2039	Спасибо добрая женщина. Завтра приготовлю себе яичницу с помидорами ветчиной и перцами ;) Лень рукожопить на кухне, старею наверное Это сообщение отредактировал бурбон - 30.01.2016 - 03:31
	[^]

Alex0053

30.01.2016 - 03:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 12499

Цитата (Salavei @ 30.01.2016 - 02:23)

А кто угадает в каком фильме с Мэрил Стрип готовили это блюдо - тот очень даже ма-ла-дец!:)

Джули и Джулия. Готовим счастье по рецепту.
Угадал?

Люблю пересматривать этот фильм под что-нибудь очень вкусное...

Это сообщение отредактировал Alex0053 - 30.01.2016 - 03:33

[^]

Salavei

30.01.2016 - 03:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13887

Награды (1):
	Су-шеф 2014

VVoldemar
Ты чегоооо?!? Обычная плита! Твоя не хуже - я на ней пельмени , отбивнушки успешно жарила:))

[^]

~~папаигоря~~

30.01.2016 - 03:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.09.14
Сообщений: 6232

Цитата (andrey118 @ 30.01.2016 - 03:27)

Цитата

Глянула на часы - вроде успела к ужину

вроде утро0).все красиво и надеюсь вкусно.

ДВ не не слышал

по теме - всё по феншую

[^]

YuEXP	30.01.2016 - 03:29 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.10.13 Сообщений: 84	Блин, что ж вы делаете! Сегодня друзья в гости приходят, хотела сделать пиццу и чили, а тут такой рецепт! Что же выбрать?
	[^]

Юлия111	30.01.2016 - 03:30 [ показать ] 5
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 2.10.14 Сообщений: 135	Ночь же на дворе)))Что делать?
	[^]

~~Шашлычков~~	30.01.2016 - 03:30 [ показать ] 3
Статус: Offline Юморист Регистрация: 5.01.15 Сообщений: 534	Мощно и вкусно . Заочно чуть не подавился . Сколько денюх ? Какой бюджет вечерухи ? Для меня очень актуально .
	[^]

andrey118

30.01.2016 - 03:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.03.14
Сообщений: 3289

Цитата

Белых, например. Хуже не будет?

белые,ето же мясо.бабушка.80-сят лет,любит так говорить.

[^]

Salavei

30.01.2016 - 03:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13887

Награды (1):
	Су-шеф 2014

LuckyRex
Тож не бывала в Бургундии, была только как и ты - точно в таких районах:))
Шампиньоны нейтральнее, наши белые уж сильно ароматные! :)) Любимые грибы..

[^]

LuckyRex

30.01.2016 - 03:32

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 3.08.10
Сообщений: 10688

Цитата (Юлия111 @ 30.01.2016 - 03:30)

Ночь же на дворе)))Что делать?

Тут один вариант - вкусно лопать, как ТСиха Лена с ДВ расписала, ну или свой рецепт

[^]

andrey118

30.01.2016 - 03:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.03.14
Сообщений: 3289

Цитата

Ночь же на дворе)))Что делать?

прятаться под одеяло))

[^]

Salavei

30.01.2016 - 03:34

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13887

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (izabo @ 30.01.2016 - 03:28)

Супер! А лучок маринованный сама делала? Как? Если покупной, все равно, как делается. Выглядит оченно вкусно.

Лучок такой сам не делала, купила в баночке - 320 грамм. По этой теме иногда советуют лаже использовать лук-севок:)) но тут я сомневаюсь.

Добавлено в 03:36

Цитата (Шашлычков @ 30.01.2016 - 03:30)

Мощно и вкусно .
Заочно чуть не подавился .
Сколько денюх ? Какой бюджет вечерухи ?
Для меня очень актуально .

Бюджет зависит от ваших цен. У нас говядина вот эта стоит 450/кг например.
Лучок маринованный - указала выше. Вино: 400 р (очень средняя ценовая категория, Инкерман).

[^]

LuckyRex	30.01.2016 - 03:37 [ показать ] 2
Статус: Online Ярила Регистрация: 3.08.10 Сообщений: 10688	Salavei имхо, мясо ароматными белыми испортить невозможно шампиньоны по сравнению вообще без вкуса и запаха
	[^]

~~VVoldemar~~

30.01.2016 - 03:38

Статус: Offline

Сам такой!

Регистрация: 14.11.11
Сообщений: 15279

Цитата

Ты чегоооо?!? Обычная плита! Твоя не хуже - я на ней пельмени , отбивнушки успешно жарила:))

Так это ты. У меня так не получается.
Отбивнушки, кстати, были офигеть какие вкусные.. Мягкие, сочные..
Ой..

[^]

Salavei

30.01.2016 - 03:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13887

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (YuEXP @ 30.01.2016 - 03:29)

Блин, что ж вы делаете! Сегодня друзья в гости приходят, хотела сделать пиццу и чили, а тут такой рецепт! Что же выбрать?

Эээ!! Тут на скорую руку не получится!! Много времени требуется..

Пользуясь моментом умоляю подскажите:
Почему я до сих пор не вижу снизу списка кто в теме?!?

Только свой ник..

[^]

~~VVoldemar~~

30.01.2016 - 03:39

Статус: Offline

Сам такой!

Регистрация: 14.11.11
Сообщений: 15279

Цитата

Лучок такой сам не делала, купила в баночке - 320 грамм. По этой теме иногда советуют лаже использовать лук-севок:)) но тут я сомневаюсь.

Правильно сомневаешься.

[^]

Salavei

30.01.2016 - 03:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13887

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (LuckyRex @ 30.01.2016 - 03:37)

Salavei имхо, мясо ароматными белыми испортить невозможно

шампиньоны по сравнению вообще без вкуса и запаха

Ну тут какое дело, с грибами. Попыталась же собезьянничать как можно ближе к оригиналу

, там шампиньоны наверное более в ходу.
А лучше наших белых нет ничего!)
Ай, нет. Крепенькие подосиновики еще люблю и обожаю

[^]

~~VVoldemar~~

30.01.2016 - 03:45

Статус: Offline

Сам такой!

Регистрация: 14.11.11
Сообщений: 15279

Цитата

Ну тут какое дело, с грибами. Попыталась же собезьянничать как можно ближе к оригиналу, там шампиньоны наверное более в ходу.
А лучше наших белых нет ничего!)
Ай, нет. Крепенькие подосиновики еще люблю и обожаю

Кстати да.
Ну я как бы покушать то люблю.

Шампиньоны по сравнению с белыми.. Ну не очень. Они вывариваются, выпариваются, выжариваются. Там остается от них только название "грибы" и все.
Шампиньошки прикольно отдельно жарить и потом уже в блюдо добавлять. А так.. Они пресные какие то.

[^]

Salavei

30.01.2016 - 03:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13887

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (LuckyRex @ 30.01.2016 - 03:37)

Salavei имхо, мясо ароматными белыми испортить невозможно

шампиньоны по сравнению вообще без вкуса и запаха

В том-то и дело: белые могут запутать всё в кастрюльке своим ароматом!)
Впрочем есть повод попробовать и с ними..
Да, точно! Они же в конце только добавляются. Сделаю

[^]

байкер	30.01.2016 - 03:50 [ показать ] 3
Статус: Offline инструктор-х уюктор Регистрация: 1.12.09 Сообщений: 14834	Salavei Лена это божественная говядина.) Мне дома кстати тоже сегодня подавали говядину только в стейках
	[^]

LuckyRex

30.01.2016 - 03:53

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 3.08.10
Сообщений: 10688

Цитата (Salavei @ 30.01.2016 - 03:45)

Цитата (LuckyRex @ 30.01.2016 - 03:37)

Salavei имхо, мясо ароматными белыми испортить невозможно

шампиньоны по сравнению вообще без вкуса и запаха

Первая и семнадцатая фотки настойчиво зовут меня к холодильнику.
Но нет, пора спать

Вкусный пост, спасибо, люблю говядину

[^]

YuEXP	30.01.2016 - 03:56 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.10.13 Сообщений: 84	Salavei Да у меня еще весь день впереди! Пиццу требуют (тоже по ЯПрецепту), но нужно еще что-то из говядинки. И я прям разрываюсь!
	[^]

papachina	30.01.2016 - 03:57 [ показать ] 3
Статус: Offline охотник Регистрация: 12.01.13 Сообщений: 766	аппетитно выглядит! Пойду на кухню, съем
	[^]

Salavei

30.01.2016 - 04:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13887

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Цитата (xEVGx @ 30.01.2016 - 03:24)

Вроде не сломал, ща покурю и всё скажу. Покурил и говорю. что класс исполнение. С маслом проблем, не надо масло в прошлые дела кидать, горечь образуется. С мукой бодяжку лучше отдельно делать. Лучек лучше ножиком обжать. Лен, СУПЕР. Приятного вам с ним)))) The Early Show - Meryl Streep is Julia Child Я угадал))))

Уффф.. А то паузу взял - аж напряглась, думаю щас ругать начнёт

После дотумкала, что это ты так первый каммент застолбил

Остатков там горелых и не было толком, но ты прав - лучше протереть сковороду бумажным полотенцем и продолжить:)
Лучок обжимать жалко стало - он такой маленький, беззащитный и хрупкий!
Даже не шалот, а так... мелюзга

Это сообщение отредактировал Salavei - 30.01.2016 - 04:13

[^]

Interman	30.01.2016 - 04:11 [ показать ] 8
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 7.04.10 Сообщений: 744	В России шел второй год кризиса... ))) По факту - круто, ТС!
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14139
0 Пользователей: