Щука фаршированная, Варианты приготовления...


Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Kessel

12.11.2011 - 15:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 22.06.11
Сообщений: 1438

Цитата (Акация @ 12.11.2011 - 14:08)

Как говорится, первый блин комом. Таксидермист из меня хреновй, но все же шкуру кое-как сняла, даже не порезала и не порвала. Нафаршировала и запекла. Но почему-то моя красавица полопалась. Особенно на загибе. Слишком плотно набила? Или потому что яйцом забыла обмазать?...

Правда дети, увидев, пустили слюну... Но внешний вид ужасен.

Скорее из-за того что яйцом не смазала. А плотность набивки... когда положишь на противень излишки начнут сами вылезать

Почему она вареной выглядит?

[^]

Акация	12.11.2011 - 15:13 [ показать ] 0
Статус: Online антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25181	Kessel Нууу, я ее грилем не мучила. И потому что без яйца. А так, вполне пропеченная. Ничего не вылезало, лежала очень красиво. Жаль, что не долежала.
	[^]

Водомерка

12.11.2011 - 15:30

Статус: Offline

СолянычЪ

Регистрация: 2.04.11
Сообщений: 10498

Цитата (Акация @ 12.11.2011 - 15:13)

Kessel

Нууу, я ее грилем не мучила. И потому что без яйца.

А так, вполне пропеченная.
Ничего не вылезало, лежала очень красиво. Жаль, что не долежала.

На зуб то, на зуб то как?

[^]

Frida

12.11.2011 - 15:44

Статус: Offline

пионервожатая

Регистрация: 12.03.08
Сообщений: 1039

Цитата (Акация @ 12.11.2011 - 15:08)

Как говорится, первый блин комом.

А мне понравилось. Щедро выглядит рыбка. Как символ изобилия.

Добавлено в 15:44
Да-да, на вкус то? Оценили?

[^]

ПЕНСИОНЕР	12.11.2011 - 16:23 [ показать ] 0
Статус: Offline НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! Регистрация: 24.11.08 Сообщений: 8371	Фкуссснааа...!!!
	[^]

Акация	12.11.2011 - 16:59 [ показать ] 0
Статус: Online антидепрессант Регистрация: 11.06.09 Сообщений: 25181	Frida Водомерка Нет еще. Жду мужа к ужину. Вот тогда и заценим. Если че, колбаса в холодильнике есть и пельмени. )))
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:10 [ показать ] 52
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	Щука фаршированная, Вкусняшка Эх... Давно я не брал в руки шашек... А так же всякую кухонную утварь Берем щуку выловленную в реке Ока на которуй мы, волей случая, оказались Вес 670 грамм. Захотелось ченить особенного. Решили - фаршированная щуку. Будем делать! PS Просьба не ломать. Это сообщение отредактировал Бомжык - 31.07.2012 - 11:11
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:11 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	Чистим
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:11 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	Режем шкуру у головы...
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:12 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	но башню целиком не отрезаем! Это сообщение отредактировал РыбочОк - 30.07.2012 - 20:12
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:13 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	Вырезаем жабры
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:13 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	И снимаем шкуру, снимается легко
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:13 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	Шкуру сняли, рыбу выпотрошили
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:14 [ показать ] 5
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	Берем сливочное масло, филе, батон замоченный в молоке, лук, соль-перец по вкусу
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:14 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	пропускаем все через мясорубку и вымешиваем
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:15 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	Запихуем фарш в щукину шкуру
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:15 [ показать ] 4
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	Смазываем то, что получилось подсолнечным маслом (можно майонезом) и выкладываем на противень
	[^]

РыбочОк	30.07.2012 - 20:16 [ показать ] 9
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.06.12 Сообщений: 261	запекаем примерно час. Температура хз, обычная Вынаем из духовки, остужаем и украшаем зеленкой по вкусу, опять же Наливаем рюмаху.... и в бой! Добавлено в 20:17 Приятного аппетита! У меня фсё!
	[^]

UXF79	30.07.2012 - 20:18 [ показать ] 4
Статус: Offline снайпер Регистрация: 13.08.09 Сообщений: 4867	За фаршированную щуку - 100500 зелени! За убитый слог - низачод, бро, прасти миня.
	[^]

~~Dencer~~	30.07.2012 - 20:19 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 1.11.09 Сообщений: 113	Спасибо,слюни попускал,но яП такую выпустил...Маленькая имхо.
	[^]

Крыс0машына	30.07.2012 - 20:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 9.04.11 Сообщений: 23	Интересный рецепт! Я слепой или чего? Филе не используется что ли? Ага, слепой, увидел. Мои извинения Это сообщение отредактировал Крыс0машына - 30.07.2012 - 20:24
	[^]

РыбочОк

30.07.2012 - 20:21

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 8.06.12
Сообщений: 261

Цитата (UXF79 @ 30.07.2012 - 21:18)

За фаршированную щуку - 100500 зелени! За убитый слог - низачод, бро, прасти миня.

ну не умею я глаголом жечь серца людей

Добавлено в 20:21

Цитата (Крыс0машына @ 30.07.2012 - 21:20)

Интересный рецепт! Я слепой или чего? Филе не используется что ли?

Используеццо в фарше. Щитал шо сие очевидно. Ща поправим

[^]

РыбочОк

30.07.2012 - 20:22

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 8.06.12
Сообщений: 261

Цитата (РыбочОк @ 30.07.2012 - 21:21)

Цитата (UXF79 @ 30.07.2012 - 21:18)

За фаршированную щуку - 100500 зелени! За убитый слог - низачод, бро, прасти миня.

ну не умею я глаголом жечь серца людей

Добавлено в 20:21

Цитата (Крыс0машына @ 30.07.2012 - 21:20)

Интересный рецепт! Я слепой или чего? Филе не используется что ли?

Используеццо в фарше. Щитал шо сие очевидно. Ща поправим

А, не, филе указано

Добавлено в 20:23

Цитата (Dencer @ 30.07.2012 - 21:19)

Спасибо,слюни попускал,но яП такую выпустил...Маленькая имхо.

Падарили. Я так-то тоже за отпускание, но для фаршировки именно такие нужны, грят

[^]

~~Sp0rtiven~~	30.07.2012 - 20:23 [ показать ] 4
Статус: Offline Гость Регистрация: 13.05.12 Сообщений: 0	Котлета в щуке!)
	[^]

VikCom	30.07.2012 - 20:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 25.01.12 Сообщений: 395	А не судьба немного щучку приварить, совсем чуть-чуть и набить ее зеленью.... Именно брюшко... Сбрызнуть лимончиком... И на угольки а не в духовку... Сорьки , свой рецепт предложил... Можно еще просто почистить щучку и немного чтоб полежала в луке и лимоне... Ну солечкой ее обдать и потом опять на угольки... Или просто тупо почистить и присолить, в глину ее, милую, и на угли... Сорьки люблю все на угольках сделанное...
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 25777
0 Пользователей: