Чугунная сковородка. Пригорает или нет.

Год назад была приобретена чугунная сковорода.
Я тогда с радости фотку выложил на ЯП.
Вот эту.

И в рот мне ноги, если я еще что-нибудь куплю керамическое или блеадь тефлоновое или еще хер знает какое.
И хер я дам еще и еще копейку ебаным разрекламированым фирмам.
Эта сковорода переживет меня, детей и внуков - если конечно её не спиздят или расколотят.
Хотя это будет трудно (расколотить).

Короче месяц я был не очень рад этой балдой, и долго ипался с ней, пока она не вышла на "рабочий режим".

Но потом я прихуел.
Картофан в ней жарится быстрей и вкусней.
Лучёк сука, такой вкусный, что можно только им ограничиться.
Любое мясо, если открутить ручку, и поставить в духовку - поджаривается сразу с двух сторон.

И самое главное.
В ней ничего не пригорает.
Чугунный антипригарный слой ЕСТЬ! Он существует.

Главное не мыть химией.
Я её металлической сеткой мою и протираю насухо.

Вот - утром наскоро. Яичница просто сползает в тарелку.

222

У меня стальная сковорода с 1994 года.
Ей сносу нет. А мне другой и не надо.
А еще есть "блинная" сковорода, тоже из стали, но с медной прокладкой на днище.

Это сообщение отредактировал Неугодный - 23.11.2016 - 14:59

В телемагазине одном видел. "Супреантипригарную" сковороду просто протирали бумажным полотенцем - и в бой!

Недавно у узбеков чугунный казан купил......
Всё.
Запинывайте.

я из такой обожаю жрать прям вилкой, тока сука постоянно жена пизидит за это

Давай с подробностями, как ты ее выводил на рабочий режим? А то в том посте я нашел только как мазал и прокаливал.

Давай еще раз, поэтапно?

я правильно понял - никаких моющих средств вообще?
только вода-тряпка-железная мочалка? хоз.мыло тоже фтопку?

Чугунный антипригарный слой ЕСТЬ! Он существует.

Ну да, чугун

Те же, яйца

У меня ваще бабушкина. Правда не чугуний а люмень, но без особой разницы.

вот она красоточка http://www.yaplakal.com/forum30/topic1257601.html

Это сообщение отредактировал ruslan3967 - 23.11.2016 - 14:53

тоже люблю на чугунии готовить. лучше всего получаются на ней стейки. тонкостенная сковорода быстро охлаждается под большим куском мяса - а чугундий держит тепло хорошо и потом прямо с ней можно лопать.

Чего то долго ты ее на "рабочий" режим выводил...
Нужно было всего то прокалить в ней подсолнечное масло с 15-20 минут...

и тефлоний не царапается.

У нас дома хуй пожаришь что на чугуне. Прилипает шопизда, что только не делали с ними и калили и мазали и блять все равно прилипает.

у меня еще с 1989 года чугунная...раз в год "термочистка",бросаю в костер...потом как новая...

Да все просто, надо было сначала отжечь, прокалить с маслом и месяц бы не трахался. По существу, у мну такая же! Доволен как слон!

Только металлическая мочалка и тряпка.

видимо всё дело в толстых стенках и распределяющейся по ним равномерно температуре.Старые советские гораздо лучше фирменных тефлоновых.

Лягян для плова у тебя хороший, ТС.

нагреваешь с маслом до коричневого цвета, периодически покачивая. Потом масло выливаешь и соль крупную насыпаешь и опять калишь,соль помешивая по стенкам и дну.. Так несколько раз. У меня казан для плова так обработку прошел- все супер.

Это сообщение отредактировал Badenser - 23.11.2016 - 14:56

шож ты делаешь ирод!!! чуть слюной не захлебнулся!
а так по существу - чугуний - самая обалденная посуда для жарки/тушения и всякого такого...мыть надо ток по-мойму как-то хитро, ну без химии это понятно, тут самое главное после сего смазывать чугуний подсолнечным или растительным маслом...от так оно

мыть, перед жаркой прокалить.

я маме такую предлагал, она отказалась, аргументируя что очень тяжелая (реально весит килограмма 4). и цена в 2000 отпугивает.