Чугунная сковородка. Пригорает или нет.

точно такую купил два месяца назад.
Нахуй все остальное.
Минусов два
-Мыть вручную
-тяжелая для жены

в инструкции к чугуниевой сковороде написано "20-25 минут прокалить на сильном огне с льняным маслом", можно и с растительным, чтобы образовался антиприганрый слой. Так и сделал, с первых дней ничего не прилипает и химией нормально моется, но только без фанатизма и рекомендутся после проирки сковродки, чутка нагреть на огне, чтобы хорошо обсхохла. Всё. Чугуниевая сковорода-это вещь!

Купила жена вок чугунную сковороду это типа казана что-то . Но сука, заебала ржаветь после мойки. Прокалил один раз , но не помогло. Другие чугунные две где-то по20-22см в диаметре без всяких прокаливаний вышли на рабочий режим, короче сосед - слесарь на заводе говорит что это не чугун а просто железяка толстая. Может и чугун, но очень мало углерода ,поэтому сильно ржавеет. Хотя эта вок была ещё какой-то чёрной херней подкрашена чтобы на чугунину больше быть похожей. Привёз с дачи старую чугунную сковороду так она за 38-40, лет на даче хрен заржавела.Просто жене показать , сковородку чугунную и казан должен мужик приобретать , чтобы разбираться в металлах .

Это сообщение отредактировал StrannickZ - 24.11.2016 - 17:23

У меня ритуал.....я на своей чугунной семки жарю!!!

вот почему вас дебилов в школе не убивают?
сходи, кастрируйся чтоли- чтоб не плодить идиотов

TRORA

ты откуда вылез, полудурок?

хотя, не, полный дурак...

Если ты начинаешь оскорблять человека даже не прочитав всё с самого начала, и не поняв о чём речь, то идиот и дебил это ты, факт.

Это сообщение отредактировал Nero59 - 24.11.2016 - 18:22

Мне папа подарил кастрюлю чугунную, 3 литра. Весит как я. Эмалированная, но в ней тоже ничего не пригорает и перекладывать еду, чтоб не потемнела не надо. Правда я боюсь ее в холодильник ставить. Снесет же все полки.

Cotto
фигасе!
а, посмотрел. не такая уж и тяжелая. всего пять кило. полная не больше 8,5 будет)))
что то такую же захотел...

Я образно)) Но учитывая, что до вагона поезда на мне было 2 полторашки меда, пакет с едой и кастрюля, весила она на тот момент как чугунный мост!)))

Cotto
но своя ноша не тянет ;)

Нержавейка ферритного класса тоже магнитится

Begemot71

тщет кухонная посуда только из нержавеющей стали ферритного класса и делается. ну иногда вилки/ложки/ножики из мартенситной н/ж.
кстати лезвия бритвенные из нее.
ферритные магнитятся только некоторые, мартенситные- все

года три назад выкинул нах всякие тефлоновые сковородки (4 шт), оставил глубокую чугуную... с ней все готовится, хоть блинов напечь, хоть этаниплов сварганить

Во. Только что съели. Вредно конечно, но вкуснооо...

Nero59
не особо то и вредно.
а у меня лук закончился(

Да с херали это сейчас вредно стало, а когда у меня дед тоже самое варганил было вкусно и полезно. И дожил до 94 лет, а он войну прошел с двумя контузиями. А сейчас смузи-хуюзи и правильное питание в 30 лет. А пельмени говно и яд.

Ну всё. Уговорили. Не вредно. Теперь главное жену в этом убедить.

Cotto

всегда вредно было. только мы этого не знали и жили как то нормально)))
а сейчас знаем и болеем

вон, про Е добавки орут истерично, а ведь они всегда были)

а так все должно быть в меру. можно и морковкой отравиться, серьезно) немец вроде один шипка сок морковный любил, пил его немерено. отравился каротином. печень разложилась.

Я бы изобретателя сковородки с клетчатой рифлёной поверхностью, заставил бы в качестве наказания в аду, отмывать своё творение до блеска, и выколупывать остатки пищи из ячеек. Одно время пришлось пользоваться такими сковородками, других в хозяйстве не было. Ох и намудохался с ними! Одни матюки слышались, всё пригорало, прилипало, масла в сковородку лил столько, как в смазочную систему танка Т-34, и всё равно пригорало. Особым "наслаждением" было вываривать такие сковородки после каждого приготовления пищи.
Пользуюсь чугунными сковородками с прямым дном, отлично всё получается. Недавно решил попробовать по совету друзей сковородку с керамическим покрытием. Это просто чудо! Ничего не пригорает, готовится превосходно, отмывается будто и не жарил ничего. Но есть один существенный недостаток - покрытие боится металлических предметов, металлическую лопатку пришлось сменить на деревянную. Иначе если будете по старинке использовать для перемешивания и переворачивания ложки, вилки, ножи, железные лопатки и прочее, то покрытию очень быстро настанет хана

Это сообщение отредактировал tursun33 - 24.11.2016 - 22:04

tursun33
такая понравилась. капсюльное дно, гранитное покрытие...
не пригорает абсолютно, не царапается ножом/ложками/вилками)))

ПС; неприлично дорогая. дороже только с титановым покрытием

Что, и в самом деле из гранита сковородки делают?

Моей чугунной сковороде, доставшейся от родителей, полвека, как минимум. Керамический край, уже ободрался местами. И ничего не пригорает)

Это сообщение отредактировал tequilakill - 25.11.2016 - 16:06

Таааак, три дня назад, получил свое чудо...весь вечер секас с приведением в порядок (рабочий режим), помыл, просушил, прокипятил с водой, протер, просушил..., насыпал крупную соль, калил 1,5 часа, промыл, залил рафинированным маслом, прокалил в течении 1 часа, слил, остудил, нагрел свыше 100 градусов... промазал маслом, остудил, протер, нагрел с выше сто, промаслил... остудил....
Далее с утра пожарил яичницу на сковороде без масла... РАБОТАЕТ!!!, глазунья чистая и слетела как с антипригарного покрытия..., протер, промазал маслом... оставил.... сегодня жарили картофан.... ОХРЕНИТЕЛЬНО... я и жена довольны...

Это сообщение отредактировал Kres - 3.12.2016 - 16:57