17 нюансов жизни крестьян, которые на раз-два перевернут представления о нравах прошлого

Традиции и старинный уклад жизни сохранялись в крестьянских семьях чуть ли не до середины XX века. Известно, что знаменитые деревенские лапти использовались крестьянами аж до 50-х годов прошлого столетия, а печи, которые зачастую топились по-черному, до сих пор можно найти в заброшенных деревнях и селениях.

Сейчас мы с головой погрузимся в быт крестьян XVIII–XIX веков. Оказалось, что даже самые повседневные вещи из их жизни способны на на шутку выбить из колеи современного человека.

Об образе жизни, «бабьем угле» и печках

Быт нашего современника разительно отличается от быта среднестатистического крестьянина XIX века, который то и дело вынужден был подстраиваться под природу. Так, например, из-за банального отсутствия электричества жителям деревень приходилось ложиться спать едва ли не сразу после заката.
Спали крестьяне при этом где угодно: из-за того, что кровати в деревнях появились лишь в XX веке, за спальное место для удалого деревенского парня или красной девицы могли сойти и сеновал, и телега, и даже обычный сундук. В самом теплом же месте избы — на печи — спали обычно старики и дети.

Печь, к слову, считалась спасением для всей семьи. Для того чтобы сложить печь-кормилицу, которая и грела, и кормила, и лечила, крестьяне не скупились на деньги и старались приглашать исключительно признанных мастеров.

Во многих семьях печку любили практически как члена семьи: ее украшали цветами, колосьями и листьями, раскрашивали красками. Печи использовали даже для стирки: хозяйки складывали белье в специальный горшок с водой, сыпали туда вместо порошка золу и ставили в печь. После такой процедуры белье становилось не только белоснежным, но и более прочным.

Рядом с печью часто располагался «бабий угол», или «бабий кут», в котором находилась домашняя утварь и лавка с посудой. В это сакральное место старались не заходить мужчины.

Во время сватовства невеста обычно пряталась за кутной занавеской, откуда выходила к жениху и его родственникам в нарядных одеждах. За эту же занавеску женщину помещали и при родах, и для кормления уже новорожденного младенца.

О сватовстве и свадьбах

По достижении 16-летнего возраста девушка из крестьянской семьи становилась по-настоящему взрослой и готовой к замужеству. Родственники девицы на выданье назначали день смотрин, созывали родню потенциального жениха и выводили к ним дочь, наряженную в свою лучшую одежду. Будущий свекор задавал девушке несколько вопросов и, если она отвечала на все правильно, целовал сноху в обе щеки. Лишь после этого к невесте подходил и сам жених — зачастую в этот момент парень видел девушку впервые.

Некрасивые невесты приводили на смотрины симпатичных подруг вместо себя. Обман раскрывался только после венчания, и тогда у мужа было 2 пути: принять жену «как есть» или отдать ее на постриг в монастырь.

Часто потенциальные невесты прибегали и к своеобразным лайфхакам, которые позволяли обойтись без совсем уж радикальных мер на пути к замужеству. Чтобы жидкие волосы выглядели презентабельнее, красавицы вплетали в косы конские волосы и тканевые ленты. А чтобы шевелюра росла быстрее, девушки использовали «магические средства»: бегали под дождем с непокрытой головой и спали с веревками под подушкой.

По-настоящему подготовленной к замужеству девушкой считалась только та особа, которая за время своего девичества усвоила все обязанности замужней женщины: она должна была уметь готовить, прясть, шить и вышивать.

О праздниках и делах повседневных

«Праздники в то время отмечали по-иному. К празднику готовились. Что-то новенькое одеть разрешат только в праздник. Тогда пекли ватрушки, варили суп (мяса было мало, только по праздникам варили мясной суп). Начинали собирать стол, стелили чистую скатерть, на стол ставили все угощения и сваренный квас. Вся семья садилась за стол. Отец играл в гармонь-однорядку, пели песни, иногда плясали. Большие праздники отмечали всем селом. Народ шел в село со всех сторон. Звонили колокола в церкви, на утренней заре было слышно далеко».

В будние дни крестьяне питались гораздо скуднее. «Пища крестьян состоит из хлеба, огородных овощей, молока, мяса, грибов и ягод. Вот реестр крестьянской стряпухи: щи, картофельная похлебка, каша, молоко, блины, лепешки, кисель, горох, жареный картофель, жареные и вареные грибы», — так рассказывал о рационе крестьян В. А. Преображенский в своем «Описании Тверской губернии в сельскохозяйственном отношении».

В баню люди ходили раз в неделю, во все же остальное время гигиену крестьяне блюсти особенно не стремились: после посещения уборной земледелец пользовался обычно растущим у дома лопушком или пучком соломы. Туалетной бумаги тогда еще не существовало: первые ее аналоги — пипифаксы — появились лишь в середине XIX века.

О женской гигиене

Во многих местах Российской империи совсем еще юным девочкам было запрещено носить красную одежду. Все дело в том, что красный цвет на Руси ассоциировался именно со способностью к деторождению и указывал на достижение девушкой фертильного возраста.

Впрочем, порой «правило красной одежды» затрагивало и мальчиков: часто их суеверные бабушки были категорически против ношения внуками красных штанишек и рубашек.

Первый выход девочки в красной одежде был настоящим событием: часто женщины деревни одаривали юную особу угощениями и красными бусами. Мать же чаще всего оставалась от происходящего в стороне: обязанность рассказать секреты гигиены лежала не на ней, а на крестной девушки.

Для защиты одежды в критические дни девушкам приходилось пользоваться специальным пояском, при помощи которого они прикрепляли к ноге старую рубашку или полотенце. Все эти предметы гигиены были многоразовыми и их старались прятать от чужих глаз.

Русское жилище - это не отдельный дом, а огражденный двор, в котором сооружалось несколько строений, как жилых, так и хозяйственных. Изба было общее название жилого строения. Слово "изба" произошло от древнего "истба", "истопка". Изначально так называлась основная отапливаемая жилая часть дома с печью.

Как правило, жилища богатых и бедных крестьян в деревнях практически отличались добротностью и количеством построек, качеством отделки, но состояли из одних и тех же элементов. Наличие таких хозяйственных построек, как амбар, рига, сарай, баня, погреб, хлев, выход, мшаник и др., зависело от уровня развития хозяйства. Все постройки в буквальном смысле слова рубились топором от начала до конца строительства, хотя были известны и применялись продольные и поперечные пилы. В понятие "крестьянский двор" включались не только строения, но и участок земли, на котором они располагались, включая огород, сад, гумно и т.п.

Оценивая внутреннее убранство жилища, можно сразу выявить, насколько обеспечены его обитатели. Этнографические общества, существовавшие в те времена в России, уделяли внимание домам людей, обладавших хорошим достатком. Однако члены этих организаций занимались изучением и жилищ людей, обеспеченных гораздо хуже, сравнивали, оформляли выводы в письменных трудах. Из них современный читатель может узнать, что бедный человек проживал в ветхом жилище, можно сказать, в лачуге. В его хлеву была лишь одна корова (не у всех), несколько овец. Ни овина, ни амбара у такого крестьянина не имелось, как и собственной бани. Зажиточные представители сельского сообщества держали несколько коров, телят, около двух десятков овец. В их хозяйстве были куры, свиньи, лошадь (иногда две - для выезда и для работы). У жившего в подобных условиях человека была собственная баня, во дворе стоял амбар.

Красный угол.
Об этой части русской крестьянской избы слышали практически все, кто хоть раз заглядывал в книги со сказками или описаниями быта того времени. Этот участок дома поддерживали чистым, украшенным. Для оформления использовали вышивку, картинки, открытки. Когда появились обои, именно здесь их начали использовать особенно часто. Задачей хозяина было выделить красный угол из остального помещения. На полку поблизости ставили красивые предметы. Здесь хранились ценности. Всякое событие, важное для семьи, праздновали в красном углу. Основным предметом мебели, располагавшимся здесь, был стол с полозьями. Его делали довольно большим, чтобы места хватало всем членам семьи. За ним в будни кушали, в праздники организовывали застолье. Если приходили свататься к невесте, обрядовые церемонии проводили строго в красном углу. Отсюда женщину забирали на венчание. Начиная сбор урожая, первый и последний снопы относили в красный угол.

Это сообщение отредактировал Marit123 - 23.09.2021 - 10:05

День за днем В период закрепощения русских крестьян у людей выработались определенные привычки и правила, позволявшие сделать образ жизни рациональным, дабы труд был сравнительно эффективным, а семья – благополучной. Одним из таких правил той эпохи был ранний подъем женщины, отвечавшей за дом. Традиционно первой просыпалась хозяйская жена. Если женщина была слишком стара для этого, обязанности переходили к невестке. Проснувшись, она сразу начинала топить печь, открывала дымарь, распахивала окна. Холодный воздух и дым будили остальных членов семьи. Малышей усаживали на шесток, чтобы не зябли.

Это сообщение отредактировал Marit123 - 23.09.2021 - 10:10

Как можно узнать из составленных ранее характеристик русских крестьян, если типичная семья того времени резала барана, то мясо, которое она с него получала, ели все члены. Длилось это лишь день-другой. Как отмечали сторонние наблюдатели, исследовавшие образ жизни, продукта было достаточно, чтобы неделю обеспечить стол мясными блюдами, если есть эту пищу в умеренных количествах. Однако в крестьянских семьях не было такой традиции, поэтому появление большого объема мяса отмечалось его обильным поглощением. Крестьяне ежедневно пили воду, в жаркий сезон готовили квас. Из характеристик русских крестьян известно, что в конце девятнадцатого столетия в сельской местности не было традиции чаепития. Если такой напиток и готовили, то лишь больные люди. Обычно для заварки использовали глиняный горшок, чай настаивали в печке. В начале следующего столетия наблюдатели заметили, что напиток полюбился простому люду. Корреспонденты сообществ, занимавшиеся исследованиями, отмечали, что все чаще крестьяне заканчивают обед чашкой чая, пьют этот напиток в период всех праздников. Зажиточные семьи покупали самовары, дополняли домашний обиход посудой для чая. Если в гости приходил интеллигентный человек, к обеду сервировали вилки. При этом крестьяне продолжали есть мясо только руками, не прибегая к столовым приборам.

Арбуз в бане для роженицы
«Появление на свет ребёнка встречается как благословение божие, - пишет корреспондент. - Когда женщина родит, то никого не пускают в дом. Строго наказывают всем домашним никому не сообщать об этом моменте». Хорошей приметой было, если во время родов жены у мужа тоже что-то болело, например, живот. Тотчас же после родов роженицу с новорожденным везли на лошади в жарко натопленную баню, прикрыв её тулупом с головы до ног, чтобы не простудилась и чтобы никто не сглазил. Ехали очень тихо. В бане молодая мать неделю лежала на полу, застеленном соломой. Там её и новорожденного ежедневно мыли, купали и кормили гораздо лучше, чем дома.

«Соседки и родственницы приносят пирогов различных, калачи, мёду, яичницы, рыбу, пива, красного вина, арбузов, солёных огурцов, - отмечает корреспондент. - И роженица замечает, какой пирог, что, сколько и кто принёс, чтобы самой отплатить им «на родинах» этим же». Крестили ребёнка через два или три дня после рождения. Его несли в церковь в чистой белой одежде. Задача крёстной матери была купить младенцу одежду, а крёстный отец должен был купить крест и оплатить крестины.

О воспитании детей
С раннего возраста в жизни детей были наказания и молитвы. По наблюдениям корреспондента, наказывали ребят очень часто - «за нетерпимые шалости и вольности». Орудие наказания - плётка, висела в каждом доме на самом видном месте. Молиться дети учились на первом году жизни. «Когда ребёнок начинал понимать предметы и звук, ему уже внушают и показывают, где бог, - сообщается в заметках. - С трёхлетнего возраста начинают водить в церковь».
С двух лет дети начинали нянчиться с младшими братьями и сёстрами, качать их люльки. С этого же возраста они приучались смотреть за домашними животными, помогать по хозяйству. С семи лет крестьянские дети начинают пасти лошадей. С шести лет приучаются жать, с 10 лет пахать, с 15 лет - косить. В целом всему, что умеет крестьянин, подростки должны быть обучены с 15 и до 18-20 лет.
Самое главное – подход к своим наследникам в народной среде был не просто строгим, а очень строгим. Во-первых, никто тогда не считал детей равными родителям. И именно на первых годах жизни ребёнка взрослые видели залог того, каким человеком он станет. Во-вторых, авторитет матери с отцом в крестьянских семьях был непререкаем. Обычно родители были едины во взглядах на воспитание и обязанности чада, а если даже в чём-то и не были между собой согласны, то никогда не демонстрировали этого публично, поэтому у ребёнка не было шансов «перетянуть» одного из родителей на свою сторону. В-третьих, ни с девочками, ни с мальчиками не было принято «миндальничать» и баловать их зазря. Обычно поручения между домочадцами распределялись главой семейства в приказном тоне, и никто не перечил ему в ответ. В то же время за успешно выполненное задание ребёнка всегда хвалили и поощряли, всячески подчёркивая, что он принёс пользу всей семье. Детский труд – привлечение детей к работе на регулярной основе было обыденным делом в нормальных семьях.

На этом все. Спасибо за внимание!

Это сообщение отредактировал Marit123 - 23.09.2021 - 10:22

Вот это хрень. Жених и невеста могли не знать друг друга до свадьбы, а могли наоборот знать отлично друг друга. Да только сговаривались родители о свадьбе, а не сами молодые, либо свахи, а если что им отвечать.

Хорошо же жил русский крестьянин, даже я сейчас так не живу. Булка хранцузская так и хрустит.

Все правильно делали.Гигиена и усиленное питание для восстановления.

Похоже, технология описана неверно, или не полностью... Что-то я сильно сомневаюсь в таком результате

Свидетели на свадьбах тоже примерно в это время стали появляться

Это сообщение отредактировал PetroTvorets - 23.09.2021 - 10:31

У вас родители никогда в выварке не вываривали белье на кухонной плите?

Чё тут далеко ходить. У многих до сих пор в голове крепостничество сидит.

на фотке что у невесты, что у жениха лица крайне недовольные..да и остальные чет не светятся счастьем

В деревне, где все знают друг друга поколениями, не знали как выглядит невеста?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А где же любимое многими яповскими альфачами: "Раньше бабы в поле рожали"?

Ох уж мне эта мода на желтушную манеру подачи материала
И что такого рассказано в статье, что должно «не на шутку выбить из колеи»? Вполне себе общеизвестная информация о быте крестьян в позапрошлом веке
А уж «лайфхаки крестьянок» - это вообще шедевр)))

А еще была интересная традиция - снохачество.

Зола - это суть щелок. С сильнощелочным действием.
Смягчяет воду капитапльно.
Только перед.использованием, нужно или настаивать суток трое, или кипятить часа полтора на медленном огне.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что то всё в кучу из разных эпох и мест