Почему-то считается, что холостой мужчина должен жить…ну, если не в впроголодь, то на «Дошираке» или в лучшем случае — яичнице. Потому подсаживаются холостяки на борщи прочие вкусности. На самом деле это, конечно, ложь. Если ты захочешь поесть — ты себе поесть приготовишь.
Причем существует множество блюд, которые особо долгой возни не требуют.
Поехали!
Вариант первый: мясо
Мужчины любят мясо. Ну, на самом деле! Приготовить себе вкусный кусок мяса (который на следующий день может сыграть роль колбасы), не так и сложно.
Берете свинину или говядину, обмазываете ее горчичкой (если больше никаких приправ-маринадов нет), солите, перчите, чеснока давите, оборачиваете плотно в фольгу и закидываете на полку шкафа или холодильника постоять пару часов.
После — достаете, даете дойти до комнатной температуры и, опять- таки, на пару часов в духовку. Когда по квартире поплывет аромат, от которого слюнки текут, мясо готово.
Просто? Как дважды два! Можно есть горячим с гарниром или без, можно использовать для салатов и бутербродов.
Вариант второй: курица
Курица птица не капризная, особой подготовки не требует.
Купили, помыли хорошенько, натерли специями (хоть готовой магазинной смесью), а потом — высыпали на противень пачку соли и бухнули на эту солевую перину курочку. Час-полтора в духовке, и у вас готов ужин, завтрак и обед на следующий день. Использовать можно для всего.
Вариант третий: рыба
Тут, опять-таки, просто. Нужна рыба, приправа и соль. Единственное, придется брать не минтай, а что-то более чешуистое. Чистите рыбу от внутренностей, сохранив на теле голову, заталкиваете ей в брюшко пучок петрушки и дольку лимона, перчите, высыпаете пол пачки соли на противень, на нее — рыбу, сверху опять соли, короче, должна получиться соляная горка, в которой рыбы не видать. Отправляете в духовку. Время — час-полтора, опять же. Достаете, разбиваете соляную корку (в идеале она будет отходить вместе с чешуей и шкурой), и получаете вкусную, нежную рыбу.
Вариант четвертый: курица или мясо с подливкой
Берем курицу — расчлененку (голени аль бедра), или мясо режем кусками. Берем лук, много лука. Режем лук полукольцами. Берем банку (трехлитровую) и крышку для закатки, такую, которая с резиночкой. Резиночку выкидываем, нам она не нужна.
Теперь на дно банки насыпаем лук, потом закидываем слой курицы или мяса, солим-перчим, насыпаем лук и так повторяем до тех пор, пока у нас не закончатся продукты. Последний слой должен быть луковым.
Ставим банку в холодную (это важно) духовку, накрыв крышкой без резинки. Включаем газ на 180-200 и оставляем так на полтора часа. Выключаем газ и даем постоять еще минут тридцать-час. Получаем курицу или мясо в ароматной луковой подливе. Отлично идет с любым гарниром.
Вариант для курицы: выкидываем лук, наливаем 50-75 грамм воды\вина\пива, между слоями - специи. В духовке после закипания бульона газ "на минимум" (не работает у меня термометр, так что кипеть должно совсем для вида) держим ещё час-полтора.
Почему-то считается, что холостой мужчина должен жить…ну, если не в впроголодь, то на «Дошираке» или в лучшем случае — яичнице.
это кем и нахуя так считается? я вот люблю в выходной взять пива, сколько в одной руке унести смогу, и проебаться на кухне весь день. получаются очень жрабельные штуки, если мне конечно не пиздять.
А я ещё делаю запеканку в духовке из творога, а курицу (и мясо тоже) запекаю в рукаве с картохой... только целой мне одному многовато, а жрать несколько раз подряд - обломисто. Пельмешками разбавляю рацион и хинкали, тоже прикольно.
Это сообщение отредактировал avgxxl - 26 сен 2019 в 17:38
Ебашишь курицу на сковородку, окорочка или голени. Заливаешь водой, добавляешь немного масла. Все! Вода потихоньку выкипает, курица готовится. И никаких лишних телодвижений.
Мой вариант "Холостяцкой пиццы". Берешь таждикскую лепешку (примерно как на картинке), надрезаешь по диаметру ножом края и вынимаешь лишнее, что бы оставить узкую высокую кромку. В по краям чуток добавляешь сливочного масла (что бы не пересохли), в середину наваливаешь нарезанные помидоры, перчик, оливки, колбаску, кетчуп или любые другие ингредиенты по вкусу. Сверху все это засыпаешь сыром, можно даже просто прикрыть тонкими ломтиками, что бы не заморачиваться с теркой. Все это дело в духовку. В итоге получается что то среднее между пиццей и открытым пирогом. Сытно, калорийно, очень просто и быстро в приготовлении.
p/s: Точно так же делается пирог с рыбой (обычно сайрой).
Это сообщение отредактировал Xard - 26 сен 2019 в 17:15
Ебашишь курицу на сковородку, окорочка или голени. Заливаешь водой, добавляешь немного масла. Все! Вода потихоньку выкипает, курица готовится. И никаких лишних телодвижений.
Лучше замариновать сначала, хотя бы простые какие-то приправы, соевый соус, соус чили и часок чтоб постояло. И воды не надо при жарке, и так все приготовится, главное огонь не максимальный делать.
И без маринования конечно вкусно будет, но все же специи наше все.
Это сообщение отредактировал TraderFX - 26 сен 2019 в 17:11
разжигаю вражду к соцгруппе "дебилы" • На сайте 15 лет
31
лично я придерживаюсь мудрости старого самурая я умею ОЧЕНЬ вкусно готовить сам. но искусство это показываю жене очень редко поэтому лопаю борщик ее готовки сколько захочу
мой холостяцкий рецепт куриное филе скока есть режем как бефсроганоф туда же лук колечками и морковка тертая засыпаем в стекляную емкость. заливаем 3% уксусом. шлепаем ст ложку сахара мешаем запихиваем в холодильник на ночь раскаляем чугунную сковороду с маслом вываливаем туда эту побелевшую курицу жарим в дыму и брызгах 7 минут вытаскиваем и пожираем жадно с соусом терияки и красным полусухим испанским
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com