300 лет армейской кухни. Любимые щи генералиссимуса Суворова


Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Андрей1956	19.07.2021 - 21:08 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 13.04.17 Сообщений: 6685	Странный рецепт... К Суворову точно отношения не имет. Откуда в армии может взяться сельдерей? И чтобы вареные овощи выбрасывли - такого просто не может быть. ИМХо - больно много сложностей у ТС, непонятно для чего. Все может готовится в одной кастрюле - грибы, свежая и квашеная капуста... И смысл добавлять в готовые щи соленые грибы от меня ускользает.
	[^]

~~gizphone~~

19.07.2021 - 21:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.10.19
Сообщений: 18564

Цитата (Андрей1956 @ 19.07.2021 - 21:08)

Странный рецепт... К Суворову точно отношения не имет. Откуда в армии может взяться сельдерей? И чтобы вареные овощи выбрасывли - такого просто не может быть.

ИМХо - больно много сложностей у ТС, непонятно для чего. Все может готовится в одной кастрюле - грибы, свежая и квашеная капуста...

И смысл добавлять в готовые щи соленые грибы от меня ускользает.

А ты попробуй))

Я ничего не утверждаю, но мне рецепт нравится, да и автору рецепта доверяю (источник указан), но я подобное блюдо делал - единственное, без репы, но оооочень вкусно!

Это сообщение отредактировал gizphone - 19.07.2021 - 21:16

[^]

shuna

19.07.2021 - 21:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.07.13
Сообщений: 2431

Цитата (gizphone @ 19.07.2021 - 21:13)

Откуда в армии может взяться сельдерей?

кому приказ не ясен ?

[^]

Тыгыдымка

19.07.2021 - 21:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.06.19
Сообщений: 1670

Цитата (jimgreen @ 19.07.2021 - 20:37)

Где солдат брал лавровый лист в 1767? Про перец даже не спрашиваю - наверное солдат годовое жалование отдал за 3 горошины.

Не преувеличивайте. Перец, имбирь, гвоздика практически постоянные ингредиенты пищи низших слоев населения.

Это сообщение отредактировал Тыгыдымка - 19.07.2021 - 21:28

[^]

shuna

19.07.2021 - 21:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.07.13
Сообщений: 2431

Цитата (Тыгыдымка @ 19.07.2021 - 21:21)

Цитата (jimgreen @ 19.07.2021 - 20:37)

Не преувеличивайте. Перец, имбирь, гвоздика практически постоянные ингредиенты пищи низших слоев населения.

морковь и тогда им была недосягаема

[^]

VanBerson	19.07.2021 - 21:50 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 8.03.18 Сообщений: 277	Вот же блин, аж слюни потекли. Должно быть вкусно. Спасибо. Зелень. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Тыгыдымка

19.07.2021 - 21:51

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.06.19
Сообщений: 1670

Цитата (shuna @ 19.07.2021 - 21:32)

морковь и тогда им была недосягаема

Есть и морковь. Вот в составе борща:

Цитата

К сему употребляется капуста рубленая свежая и свекольный лист, а также и часть самой свеклы, изрезанной полосками. Должно обжарить оные в масле, спрыснуть мукою, прибавить крошеного лука, моркови и пастернака. После развести горячей водой с квасом, варить, засыпать немного гречневыми крупами, приправить солью и перцем. Подавать с мелкими ситными сухарями, обжаренными в постном масле.

[^]

shuna

19.07.2021 - 22:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.07.13
Сообщений: 2431

Цитата (Тыгыдымка @ 19.07.2021 - 21:51)

Цитата (shuna @ 19.07.2021 - 21:32)

морковь и тогда им была недосягаема

Есть и морковь. Вот в составе борща:

Цитата

яж пошутил , любезная

профиль посмотрел , ~~Влюбился~~ тьфу блять

Это сообщение отредактировал shuna - 19.07.2021 - 22:02

[^]

Тыгыдымка

19.07.2021 - 22:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.06.19
Сообщений: 1670

Цитата (shuna @ 19.07.2021 - 22:00)

яж пошутил , любезная

У меня половая принадлежность иная.

[^]

shuna

19.07.2021 - 22:07

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.07.13
Сообщений: 2431

Цитата (Тыгыдымка @ 19.07.2021 - 22:03)

Цитата (shuna @ 19.07.2021 - 22:00)

яж пошутил , любезная

У меня половая принадлежность иная.

какая .
ударение сам поставишь

[^]

shuna	19.07.2021 - 22:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.07.13 Сообщений: 2431	фу бля .
	[^]

~~mrPitkin~~	20.07.2021 - 01:41 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.08.14 Сообщений: 51480	Тогда готовили просто, кислая капуста и кусок мяса с костью.. вот тябе и щи. Бабка упокойница 1912 года рождения называла их "вощи", у неё был "секрет" для навара, бросить туда кусочек сала. Это сообщение отредактировал mrPitkin - 20.07.2021 - 01:44
	[^]

~~skomoroh58~~

20.07.2021 - 03:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 15.04.13
Сообщений: 18022

Цитата (maaks @ 19.07.2021 - 20:42)

Мне кажется репу хрен где найдешь сейчас..

даже в Норильске продаётся.

и это
на одном фото вроде кусок кости, а не корень сельдерея, превращающийся потом в корень.

но с копипастой вести диалог в "кулинарии"

шпала.
тс тупо рецепт с дебильными допусками от ТП сюда притащил

Это сообщение отредактировал skomoroh58 - 20.07.2021 - 03:55

300 лет армейской кухни. Любимые щи генералиссимуса Суворова

[^]

~~KAIPEKS~~	20.07.2021 - 05:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 1.07.21 Сообщений: 1547	Молоток . Я помню только это Это сообщение отредактировал KAIPEKS - 20.07.2021 - 05:54
	[^]

CekakaPaeses	20.07.2021 - 06:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.08.15 Сообщений: 58	Вот щи суточные приготовленные в "Русской печи" говядина , квашеная капуста, картошка, морква, лук. Очень вкусно, готовил сам! Это сообщение отредактировал CekakaPaeses - 20.07.2021 - 06:36
	[^]

~~Evlampiy~~	20.07.2021 - 06:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Обнинский Регистрация: 4.02.14 Сообщений: 4008	рецепт хороший, но историческая состовляющая-херня
	[^]

Remxx	20.07.2021 - 11:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 22.03.13 Сообщений: 163	насколько я помню щи с сушёными грибами называются "Невские" , а если добавить предварительно обжаренную говядину то "Боярские"
	[^]

BidjoBrat	20.07.2021 - 13:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 24.04.20 Сообщений: 930	Капуста с грибами - так-себе сочетание... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

MosVrn	20.07.2021 - 13:20 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 28.02.17 Сообщений: 952	ТС, посмотри рецепт щей, который подавали Сталину! На мой взгляд - это более правильные щи
	[^]

BlackChaos

20.07.2021 - 13:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.09
Сообщений: 13967

Цитата (maaks @ 19.07.2021 - 20:42)

Мне кажется репу хрен где найдешь сейчас..

Ну он же ясно написАл - "богу, ее сейчас можно найти спокойно".

ТС, ты б это... поправил пост! Имелось в виду - слава богу.

[^]

SteelThunder	20.07.2021 - 14:42 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.07.16 Сообщений: 10716	Слюнки потекли только и жрать захотелось. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

DiKo1986	20.07.2021 - 15:43 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 3.09.20 Сообщений: 29	сельдерея бля...мда...
	[^]

Пашабай

21.07.2021 - 21:00

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 16.04.17
Сообщений: 230

Цитата (maaks @ 19.07.2021 - 19:42)

Мне кажется репу хрен где найдешь сейчас..

Ваще не вопрос! Я на даче сажаю, распробовал - прелесть что такое!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 18491
0 Пользователей: