История сала

Жена не ела сало в растаяшем виде.
А настрогаешь мороженного-уходило только влёт,не успевая растаивать.

Ну и яишенку я ей как-то раз на сале поджарил-ела и хвалила.Не почувствовала!

Как говорится: тиха украинская ночь, но сало надо перепрятать!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лардо настоящее.

Явно ж у немцев мордовских! )))))

Эх...Молодой человек-молодой человек...Видать мало у вас опыта в салоедении...
)))))

Баранье соло не пробовал? На мой вкус мерзость редкостная, но кому-то нравится...

Варку в вакууме не пробовали? Крайне рекомендую! И вкус, и цвет сохраняются полностью. Правда, геморойно без специального оборудования, но вполне себе возможно

Да, чувак, и муслимы - тоже

Автор же честно предупредил
"Натощак не читать!!!"
И почему я не послушал!

Сало и вообще жир продукты совсем не вредные как нас пугают диетологи.
Вот что пишет про жир известный полярный исследователь Стефанссон Вильялмур
"Было время, когда в диете европейцев жир являлся гораздо более существенным элементом, чем теперь. Это имело место до появления сахара. Четыреста лет назад обыкновенный сахар не был известен в Европе, а количество сахара, съедаемого в виде меда или сладких фруктов, было ничтожно по сравнению с теперешним колоссальным потреблением сахара. Триста лет назад сахар был роскошью, доступной лишь королям, и даже двести лет назад он редко появлялся на столе простого гражданина.
Таким образом, этот пищевой продукт, который многие считают продуктом первой необходимости или прямо незаменимым для здоровья, в действительности является новостью даже в нашей диете. Но по мере того как возрастало потребление сахара, соответственно уменьшалось потребление жира: они всегда находились в обратной взаимной зависимости.
...в прежнее время, когда торговля в Австралии еще не развернулась, а сахар, варенье и т. п. еще не потреблялись в сколько-нибудь значительных количествах, овцеводы выбирали для убоя самых жирных овец и съедали самое жирное мясо, а если избыток жира вытекал, то они ели его в топленом виде. Однако по мере развития торговли и увеличения доставки сахара потребление жирной баранины все сокращалось, и теперь можно видеть, что овцевод, живущий в том же климате, срезает жир с мяса и оставляет его на тарелке несъеденным. Мой друг Карл Эклей охотился в тропической части Африки. В пайки негров, нанимаемых им в качестве носильщиков или загонщиков, входило очень мало сахара. Каждый раз, когда Эклею случалось убить гиппопотама, вся толпа туземцев приходила в неистовый восторг и устраивала настоящую оргию, объедаясь жиром."

Про муслимов не знаю но про евреев Игорь Губерман прояснил

Все предрассудки прочь отбросив,
Но чтоб от Бога по секрету,
Свинину ест мудрец Иосиф
И громко хвалит рыбу эту.

Это сообщение отредактировал fierrero - 11.04.2021 - 19:00

Не надо нам врать! Здесь много салоедов! И ничего молоть не надо, чтобы получить шпик.
Потому как Шпик (иногда шпиг; от нем. Speck — сало) — плотное подкожное свиное сало, приготовленное в виде солёного или солёно-копчёного продукта. Шпик в зависимости от местонахождения в туше подразделяется на хребтовый и боковой; по плотности различают: твёрдый, полутвёрдый, мягкий. 

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сало надо ОХЛАЖДАТЬ, а не ЗАМОРАЖИВАТЬ!

Не знаю правильного значения слова Шник,но в деревне Васильково,что в Белоруссии, такой продукт делали из т.н.нутряного жира(сетки)-ручная мясорубка,соль, перец,специи , выдержать какое то время...намазать на черный хлебушек-=ох ,как это было хорошо
Да водку,по молодости лет, тогда не пил.

Это сообщение отредактировал Amigo2017 - 11.04.2021 - 20:30

Баранье соло не пробовал? На мой вкус мерзость редкостная, но кому-то нравится...[/quote]
На службе киргизу посылка пришла с таким. Полный треш. Решили спирт закусыаать. Больше ничего не было. К утру ни спирта, ни...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ну,кумыс , то же, не каждому заходит.. а, я скучаю
p.s. баранье сало не пробовал...

Это сообщение отредактировал Amigo2017 - 11.04.2021 - 21:49

Ну, у вас же жена, наверное, а не Пленум ЦК.
Вот и нет сала под шкуркой.

Вчера купил чутка на хлеб кинуть. Ценник 600+ рублей в спаре.

Не понимаю, как можно в здравом уме есть по сути слегка просоленный свиной жир...

Хорошее сало и мусульманину на пользу! © Татарская поговорка

Да не, есть, но хорошее сало поискать нужно:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Итальянское зело уважаю. Всегда дегустирую при посещении. А так солим сами. Главное купить свежее хорошее.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На службе киргизу посылка пришла с таким. Полный треш. Решили спирт закусыаать. Больше ничего не было. К утру ни спирта, ни...[/quote]
Курдючное для готовки охрененно..

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Где!? Где это чесночное сало!?? Обычного соленого сала завались. Вчера как раз купили, нежное, с мягкой шкуркой. Сегодня с борщечком, чесночком да сальцем...
Кстати самое вкусное что по в России сало, было из Котово, того что под Волгоградом.

Просто "Ода салу" какая-то! Неистово плюсую!