Печень косули

кровь не любил, а вот ушки свинные, слегка опаленные ................мммммм, и еще хвостики, но проваренные .......уууууу

От глистов подруге теперь надо пропить курса два, после печеночки то с рынка

Её и жаренную есть опасно, там не витамина А до хрена, а у белого медведя печень какой то (щас не помню уже название) токсин (для человека смертельный) вырабатывает и накапливает.
Как щас помню: "Запомните парни, после термической обработки жрать можно все мясо, кроме печени белого медведя, но его вы вряд ли завалите ножом и набором выживания"

Это сообщение отредактировал blo - 17.08.2016 - 13:48

Была у меня история в детстве!
Служили мы с отцом в Монголии (1981-1986гг.)!
Поехали мужики на охоту, а отец взял меня с собой.
Был там прапорщик Бурят по фамилии Зыгбин (как щас помню).
Короче пристрелил он косулю молодую, подвесил её за задние ноги еще полуживую, вскрыл грудную клетку, засунул в неё руку, схватил сердце и зажал его. Косуля дернулась и испустила дух. Тут же у Зыгбина появилась в руке кружка, в которую он набрал кровь, которую он залпом всадил в себя.
Видели бы вы его глаза в этот момент.
На победной роже, залитой свежей кровью, в глазах прям все походы Чингизхана роликом пробежали! Качевник, он в этот момент был, а не прапорщик Советской армии!
А потом бодах забацали! Вкуснейшее блюдо бурятов и монголов !!!!

Живу на Ямале. Люблю мороженную печень оленя!!! У нас ее называют северным шоколадом!!! Как есть сейчас - не знаю - СЯ!!

Я правильно понимаю, что косуля по конопле паслась всю жизнь. Иначе чего так вштырило беременную?

Представил тебя, семилетнего, с калашом и курящего "Памир" в кулак.
З.Ы. Лошадь весь день пахала поле, а на хомуте муха сидела. Вечером муха домой прилетает:
- Весь день с лошадью пахали, я пипец как заебалась.

Это сообщение отредактировал Хитрожопик - 17.08.2016 - 14:59

Кстати, когда мужики в лес уходили, а пацанов на поляне с УАЗиками оставляли, реально нам АКСУ парочку оставляли.
В том лесу медведи жили.
И ничего страшного никогда не случалось!!!

очен аккуратно, товариши, проверяйтэ дику печен!

Идиоты так делают, только хорошо промороженную, так и с мясом, строганина называется! Ни в коем случае говяжью!

Точно. Дед когда свинью резал всегда кружечку теплой крови выпивал.

карпачио? не, не слышал...

странно читать такие слова от человека бывавшего в Монголии. то же самое что написать "Вкуснейшее блюдо русских и питерцев"

про халяль не слышали? почему мусульмане едят только определенное мясо? потому что в крови все болезни. и они сначала животным горло перерезают, чтоб кровь вышла. тогда мясо считается чистым. халяльным.
я от недожаренного мяса рыгаю дальше чем вижу.

заморозка на яйца глистов действует
рыба до 2 кг при температуре -18 на 72часа - яйца глистов погибают

У косуль только что подстреленных печень реально бьёт по башке, прям как написано выше!

Сибирь она разная, есть и курортная, Шушенское, например, курортом всесоюзного значения было, не знаю как сейчас, но климат то сопоставим с теми временами.

Русский всегда только русский, а Питерец может быть любой национальности.

А по сути вопроса, не знаю как сейчас, а тогда Буряты себя чётко от Монголов отделяли. Более цивилизованными что ли считали...... Хотя наверно лучше спросить у Бурятов с Монголами. Мне лично плевать на национальность, лиш бы человек хороший был.
ПЫСЫ Сорри за офтоп...

Почему то Сибирь у некоторых вызывает шок и трепет! Беременная в Сибирь - о ужас! А как местные там живут и рожают?! Чтобы не быть голословным - 35 лет на ДВ прожил.
А по сабжу - печень косули не ел, ел печень козы дикой - не по мне. А вот мясо мороженое нравится. Но печень говяжью, как пишут некоторые есть бы не стал, много живности в ней.

Это сообщение отредактировал Сантехxxник - 17.08.2016 - 18:15

аж слюной захлебываться начал

Вампир! Кровушки захотелось?))

как можно без мяса? это же самой природой заложено что человеку белок нужен.вам батенька к врачу надо срочно. голову подлечить.

Сам бурят, в Улан-Удэ во многих заведениях сырую мороженную печень можно заказать (конскую, говяжью), свиную не едят. Еще жир внутренний конский к печени с луком, солью и перцем... Очень вкусно!

Насчет эйфории. Обратный процесс был у меня.Заболела поясница.Я не долго думая взял широкий шотладский шарф, помните такие продавали в 90-х. Длинный и широкий. Обмотался на ночь, думал прогреть поясницу. Утром, как обычно круг радости, кофе, сигарета и горшок.Так вот на горшке с меня столько вылетело по обьему, никогда таково не видел. И потом была необычайная легкость, энергия, настроение, одним словом эйфория.хотите верьте, хотите нет. Пытался повторить как наркоман, больше такого не получается.

карпаччо из печени? да еще и "дикой"?! начнем с того что сие блюдо - новодел, сырое мясо в культуре национальных кухонь не применяется.... есть небольшие исключение (чукчи), но это частности - в основном все же или замораживается, или маринуется....а вот паразитов в сыром наловить - легко!

Это сообщение отредактировал stan0766 - 17.08.2016 - 19:57