Что на Руси кушать хорошо

Аналогично работаю в гостинице, переделали на русскую кухню меню. Действительно выход увеличился. Одних селёдочек по-русски вчера вечером за два часа штук шесть ушло. Позвольте поинтересоваться каким образом реализуете настойки и домашние вина? Если мне не изменяет склероз, для их производства нужна лицензия, иначе можно нехило залететь однажды.

Ах СПАСИБО вам, люди русские, православные!!!

Сам иногда хожу в кафешки, и это бесконечное одинаковое "разнообразие" пиздец как надоедает. Понимаешь что души у заведения нету, кормят "чтобы как у всех, не хуже".

Вы создали свой стиль, вкусно и с душой. МОЛОДЦЫ, побольше бы таких русских ресторанов!

Отвсей души успехов и вашим гостям - приятного аппетита.

осталось сидя на печи в валенках и зипуне , станцевав с медведем , подвевать поигрывая на балалайке "крымнаш" "путиннашпрезидент" "дедывоевали" "нефтьпо стодолларов" и "сакральныедуховныескрепы ....."

Ну надо же, какие тут все патриоты собрались.
Чизкейк им говно, тирамису...Имхо оч вкусные десерты. Как и многие другие иностранные блюда.
Что мешает любить свою нац. кухню и при этом не поносить чужую?
Русская кухня - каша да репа, соления, копчености.
И кстати, всеми любимая картоха - не наш продукт изначально.

Это сообщение отредактировал Маграт - 26.01.2015 - 14:33

- из 6ти разных пачек, да с майнезиком! :)

Хахха, "Ромовые Бабы", русская кухня) Наверняка это профессиональный повар...)

Пустое все это..Квасной поцтреотизьмЪ
.

Закуски и пойло ,збс!Бспсды!
Но

И чо?Мидии,и свежие беларусские устрицы Можно купить в любом магазе,причем,если за устрицами нужно ехать,то мидии можно продемонстрировать хоть щас.
Фуагра?Гусиная печень?Для охотника -нивапрос,хотя это Венгерское блюдо можно изготовить после посещения любого гипермаркета.
Мраморный стейк?Полнейшай хрень,но продается и покупается в супермаркетах,вопрос цены,а уж в наших ресторанах(среднее замкадье) без вопросов.Причем ,вкус нормального стейка травяного и зернового я отличу даже по запаху.
Да,хамон ,5 видов ,бекон венгерский ,дор блю и прочее ,якобы ссанкцЫонные товары есть в любом Метро и прочих гиперах.
Кто на кого положил хуй?
Каждому патриоту!

Это сообщение отредактировал Hetzer - 26.01.2015 - 14:51

строганина в ресторане ??? хм.. даже не знаю, что СЭС на это скажет....

Я люблю есть всё, что вкусно, и пофиг, чья это кухня. И пиццу, и суши, и пельмени, какая разница? Одно и то же есть неинтересно. В каждой кухне есть что-то своё, иногда хочется одного, иногда другого. Не понимаю, зачем отгораживаться от всего и говорить что вот наше самое лучшее, а остальное говно. Так неинтересно У каждой страны своя культура и кухня - её часть, поэтому всегда хотелось попробовать побольше разных блюд из разных стран.

Это сообщение отредактировал unrein - 26.01.2015 - 14:55

А цвет какой самый лучший? Зеленый?

ну скажем так предпочитаю преличные блюда потреблять, а то бывает груздей с лучком и сметаной в ресторации недозваться!

Тема - класс! Буквально на днях небольшая дискуссия произошла на тему "борщ - украинский, хинкали - грузинские, плов - (вариантов много было), а что исконно русское блюдо? Тем более, что вопрос был поставлен совсем ьупо "а что в России своего есть?" Ну, про Россию рассказала таки. а вот в качестве исконно русской кухни первыми на ум пришли морсы,всякие грибы/ягоды и выпечка с ними, а потом я как-то и растерялась )))... Но, собравшись, мне подумалось, ведь нигде так в мире не готовят и так много не употребляют овощей (могу и ошибаться): щи; тушеные овощи; да всего и не перечислишь... Но апофеозом обрезания "злых языков" стало мое уверенное высказывание про селедочку и картошку "в мундире" с капусткой!!! ))) Ну и да: пельмени - наше все!!! Родители перед новым годом по 1000 штук лепят)))
А мой любимый салат из редьки с постным маслом!!!

Ну как тут не вспомнить Чиверса с его "Жареным апельсином"..

Не сэс, а уже давно потребнадзор. И что он должен на это говорить?

я 6лет поваром проработал. так вот была у меня небольшая книжка рецепты.еврейской кухни..как же я прихуел когда понял что там все русские блюда.. -дальше думайте сами кого и чья кухня

Это не исконно русские блюда мягко говоря

Контингент от среднего до высокого достатка. Никакого вискаря и текилы клиентам стало не нужно.

Еда едой, но люди среднего и высокого достатка отказались от ВИСКАРЯ??? В это что-то не верится))))

какие именно?
Буду признательна, ежели приведете пример именно таких... (картоху отбрасываем...это всем известно)

Очень захотелось борща. И стопочку. Я люблю блюда разных стран, и пиццу, и суши, и прочие штуки вкусные. Но вот наш родной борщ, да с чесночком, да с салом.... Всё, иду на кухню.

Что дают, то и жрут. Выбора то нет! А не потому, что ненужно стало. Верните первое меню и будут его жрать.

Селедка к нам из Голандии пришла, а пельмени скорее всего из Азии. В Китае их уже 2000 лет назад ели.
А традиционной русской едой всегда были каши, соленья и пироги.

Тушеные овощи есть во многих кухнях мира, картошка- америка, пельмени- Китай.
Да и глупый это спор, так можно дойти до кухни древлян, полян и т.д.
А вы чьих будете?

Какая разница, откуда что пришло??? Каши с пирогами тоже, поди, не русские придумали. Сейчас это наша кухня и ниипёт!

Понятное дело! А смысл в России, в русском ресторане для русских же (наверняка в больштнстве) толкать какие-то мидии с лягушками и чизкейками? И всё это вместо борща да пельмешек?! Каждому своё, и наша кухня русскому человеку за милую дущу!)))) Аж слюнки потекли)))

Настало время... ну вы поняли