Итальянский шеф-повар назвал «варварскую» ошибку россиян при варке макарон ...


Страницы: (17) « Первая ... 13 14 [15] 16 17	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Picachu	26.10.2021 - 13:08 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.07.11 Сообщений: 3546	так макароны то не итальянские, с какого дерьма их делают, он не в курсе, пусть щебекинские попробует))) там даже масло не поможет, посли слива воды один большой пельмень останется, и хуй ты его раздерешь Это сообщение отредактировал Picachu - 26.10.2021 - 13:08
	[^]

~~kraken777~~	26.10.2021 - 13:10 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.09.14 Сообщений: 4243	а я горячей промывал всё время
	[^]

akcakal

26.10.2021 - 13:12

Статус: Offline

Подниматель пингвинов

Регистрация: 26.06.14
Сообщений: 5633

Цитата (fursa @ 26.10.2021 - 14:04)

Цитата (Jnker @ 26.10.2021 - 00:35)

Это он не видал , что мы их еще и ломаем!

Покажи мне как ты ломаешь МАКАРОНЫ?

Убеждаешь их, что они не макароны, а гавно, уничтожаешь их достоинство каждый день, и они ломаются, покорившись твоей воле.

[^]

Bekas

26.10.2021 - 13:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 6304

Цитата (Valerka84 @ 25.10.2021 - 22:36)

С маслом вкуснее) не разбирается, а советует))

Он не о сливочном говорил! А о масле во время варки в кастрюлю. Некоторые зачем-то его льют, думают иначе макарошки будут слипаться. Не будут если правильно сварить и скушать сразу

[^]

Sergiost	26.10.2021 - 13:40 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.02.15 Сообщений: 13545	А почему собственно паста а не макароны? Нерусский что-ли?! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Bekas

26.10.2021 - 13:41

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 6304

Цитата (kraken777 @ 26.10.2021 - 13:10)

а я горячей промывал всё время

Из горячей воды достал и ей же промыл, зачем? Весь вкус смываешь нуб, воды при варке не жалей и ничего промывать не нужно))

Это сообщение отредактировал Bekas - 26.10.2021 - 13:49

[^]

Bekas

26.10.2021 - 13:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 6304

Цитата (ПростоКонь @ 26.10.2021 - 12:23)

Знаем мы этих шеф-поваров. Варят неебичеки маленькие порции руками девственниц по космической цене. Как то самое дефлопэ.
А на картинке хоть и красиво, но это не еда, а закусь перед едой.

НУ так не одними макарошками сыт человек. Сначала супец, потом макарошки, в завершение салатик. Или ты все в одну тарелку хочешь насыпать?

Это сообщение отредактировал Bekas - 26.10.2021 - 13:49

[^]

~~Апельсиняя~~

26.10.2021 - 13:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (ПростоКонь @ 26.10.2021 - 10:23)

Эти порции - для того, чтобы мы могли съесть несколько закусок, пасту, второе с гарниром и десерт!
Или ты в обед 5 полных тарелок ешь, не морщась?

[^]

~~Засипаторыч~~	26.10.2021 - 13:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Самогонщик Маркел Регистрация: 21.04.21 Сообщений: 5557	тоже мне эксперд колбасных обрезков
	[^]

~~romkka21~~	26.10.2021 - 13:45 [ показать ] 1
Статус: Offline Гость Регистрация: 3.01.14 Сообщений: 0	бля, если он узнает, что в детстве мы макароны с сахаром ели - вообще повесится Это сообщение отредактировал romkka21 - 26.10.2021 - 13:45
	[^]

Bekas

26.10.2021 - 13:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 6304

Цитата (chuk200 @ 26.10.2021 - 11:01)

Цитата (Kakvse @ 26.10.2021 - 10:39)

про мытье не видел никогда, что бы так делали, а маслом не испортишь еду. опять же россияне варят макароны, что бы тупо пожрать чего нибудь, а не что бы выпендриваться.

Наверно нет больше такой нации, которая бы так носилась со своей едой, как итальянцы. Мне кажется для них поваренная книга бабушки священней всех библий мира.
Ни дай бог что то не их готовишь, у них же истерика начинается.

Французы в еде лучше разбираются. У итальяшек все рецепты от бабушки!

[^]

Bekas

26.10.2021 - 13:45

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 6304

Цитата (romkka21 @ 26.10.2021 - 13:45)

бля, если он узнает, что в детстве мы макароны с сахаром ели - вообще повесится

Ну и гадость. Неужели такое тяжелое детство что не было булки?

[^]

UltrasNazi

26.10.2021 - 13:46

Статус: Offline

Лесной Шибздик

Регистрация: 16.03.13
Сообщений: 1355

Цитата (Jnker @ 25.10.2021 - 22:35)

Это он не видал , что мы их еще и ломаем!

и с хлебом жрем

[^]

Bekas

26.10.2021 - 13:47

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 6304

Цитата (Апельсиняя @ 26.10.2021 - 13:44)

Цитата (ПростоКонь @ 26.10.2021 - 10:23)

У русских принято все в кучу. пельмень сразу в борщ кидать, и жрать потом все
это из кастрюли

Нам некогда разготавливать, сварил макарошек с сосисками и готово

[^]

Bekas

26.10.2021 - 13:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 6304

Цитата (UltrasNazi @ 26.10.2021 - 13:46)

Цитата (Jnker @ 25.10.2021 - 22:35)

Это он не видал , что мы их еще и ломаем!

и с хлебом жрем

Кто голодал все с хлебом ест!

[^]

~~Primus525~~

26.10.2021 - 13:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 11806

Цитата (step30 @ 25.10.2021 - 23:02)

Цитата (KarlsonRT @ 25.10.2021 - 22:41)

В одном из совсем недешевых ресторанов, косящих под итальянские, на просторах необъятной России спросили у официанта:
- скажите, а у Вас карбонара со сливками?
- ну конечно же!!!
он не ожидал услышать дикий ржач в ответ.

Классический рецепт карбонары впервые применялся работниками угольных бассейнов в Апеннинах. В состав блюда входят компоненты, которые могут долго храниться. Это было необходимым условием для работников угольной промышленности, которые подолгу не возвращались домой и запасались провизией впрок. От названия профессии «carbonaio» и берет название изысканное итальянское блюдо.
Существует множество рецептов карбонары, но лидером остается классический вариант пасты со сливками.

Так и вижу, как упоротые угольщики таскали с собой флакон сливок.

Аутентичная карбонара только на яйцах, сливки ее портят. На стандартную пачку три-четыре желтка, одно-два яйца.

[^]

~~Апельсиняя~~

26.10.2021 - 13:55

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (Bekas @ 26.10.2021 - 11:45)

Цитата (chuk200 @ 26.10.2021 - 11:01)

Цитата (Kakvse @ 26.10.2021 - 10:39)

Французы в еде лучше разбираются. У итальяшек все рецепты от бабушки!

Фыранцузы думают, что разбираются. А на самом деле намешивают хрючево.
Итальянские бабушки же знают толк!

[^]

cleverck	26.10.2021 - 13:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.07.14 Сообщений: 1004	Недоваренные макароны по итальянски называются "Аль денте". Ну а по русски просто недоваренные. Так то тут итальянец не прав. Это сообщение отредактировал cleverck - 26.10.2021 - 13:56
	[^]

~~Primus525~~

26.10.2021 - 13:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 31.01.11
Сообщений: 11806

Цитата (cleverck @ 26.10.2021 - 13:56)

Недоваренные макароны по итальянски называются "Аль денте". Ну а по русски просто недоваренные. Так то тут итальянец не прав.

Знаем мы эти тру русские макароны. Хуйпоймичто осклизлое. Даже из Шебекинских можно сделать нечто съедобное, если отварить их правильно, а не как тетя Груня в школьной столовке привыкла.

Хотя, если есть хрючево с мазиком - похуй, понятно.

Это сообщение отредактировал Primus525 - 26.10.2021 - 14:00

[^]

~~Апельсиняя~~

26.10.2021 - 13:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.12
Сообщений: 47179

Цитата (cleverck @ 26.10.2021 - 11:56)

Всё проще: русская паста - переваренная.
А у итальянцев - нормальная!

[^]

Nevroid

26.10.2021 - 14:43

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 21.08.15
Сообщений: 198

Цитата (inandurak @ 25.10.2021 - 23:55)

Макароны вобще-то Китайцы придумали. Так что нечего всяким Итальяшкам учить как их варит. мне нравится Азиатский вариант:полусырые в сковороду с почти готовым мясом и овощами и кореньями и специями-и довести до готовности в сковороде-чтобы они пропитались соусом

Мужик, ты, собственно, и описал итальянский способ готовки. =)
Чуть не доварить, потом в сковородку с соусом/мясом и тд. чтоб пропитались.

[^]

STALher	26.10.2021 - 14:50 [ показать ] 0
Статус: Offline 2 метра безобразия Регистрация: 22.06.12 Сообщений: 731	Воспоминания из детства: макароны "ракушки" бабушка отваривала, обжаривала в сливочном масле, отдельно вручался бутер с огромным куском жареной колбасы, запивать это полагалось томатным соком... А сейчас хоть ушпальте, но я с ним согласен: итальянские фарфалле или феттучини надо готовить аль-денте, а за испорченную карбонару, болоньезе или передержанные морепродукты могу и поругать повара. А вот русскую макфу для макарон по-флотски - да похуй как варили, лишь бы вкусно, и фарш не жалели. Это сообщение отредактировал STALher - 26.10.2021 - 14:53
	[^]

W0000

26.10.2021 - 14:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.11.10
Сообщений: 4976

Цитата (ARSAKOV @ 25.10.2021 - 22:37)

Пусть попробует макароны по флотски!!!

и после повесится

[^]

Fodin	26.10.2021 - 15:14 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.15 Сообщений: 8255	Попробовал бы этот чудо-повар советскую вермишель после варки не промыть и масла в нее не кинуть.
	[^]

ПесПризрак	26.10.2021 - 15:44 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.09.14 Сообщений: 4137	Не могу это видео тут не оставить ))))
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 48182
0 Пользователей: