10 лет назад ездил к брату на Украину. При чём живёт он практически в самом геометрическом центре - в Черкасской области.
Что меня поразило, так это отсутствие сала в принципе! Кур - полно! А свинан - ну, типа, дороговато. Куры то у них во дворе бегают, вообще не проблема. Рыбалка хорошая -- от того много рыбных блюд. А сала и чего-нибудь из свинины - по праздникам!
Даже в одной местной кафешке, якобы национальной, заходим - а они мне раков суют! МНЕ!!! Я с Дона приехал, а они мне -- раков!!!
Я хозяну кафе говорю: а рульки у вас, случайно, нет? Ну, вдруг на прилавке нет(лето, жара, мухи). А он мне; а шо цэ такэ? РУЛЬКА!!! ШОЦЭТАКЭ!!!:gigigi:
Сразу оговорюсь: даже по украинским меркам - городок захолустный.
За то помню, как в армии рядовой Изотуло Саидович Раупов(таджик) забегает ко мне на кухню, хватает шмат сала, лук, и без хлеба жрёт!
Я ему: Ваня!(так его называли, чтобы язык не ломать) Тебе же аллах запретил Жрать сало! А он мне: Аллах сказал, что мусульманин не должен быть голодным!