Моя бабулечка учила, хочешь не загнуться от падагры, первый закип минут через 10 сливай. Заливай по новой крутым кипятком и будет тебе счастье.
А как это связано?
Докладываю. По мнению местных кулинаров, в момент забоя у животного выбрасывает я в организм что то типа гормона страха, очень лютый яд. Когда первый бульон, после закипания сливаешь, яд уходит вместе с ним. Это важно! Кто так не делает, в разделе кулинария постить не имеет права!
Это кстати оч. полезно для костной ткани и хрящей. Бульон на костях я пил в больках (когда поламаный лежажл) Кости и грящи это, в свою очередь, то что страдает всю жизнь и постоянно. Особенно у стариков. Такшта, папа ваш всё правильно делал.
Отец прав на 146%. Суп должен быть наваристым. Из костей вывариваются полезные нашим суставам и связкам вещества, которые потом хорошо "усвояиваются" . Профилактика остеопороза. Потому варю кости часов 5.
К тому же на наваристом бульоне суп просто вкуснее.
Это сообщение отредактировал Тангут - 5 янв 2020 в 21:03
ну и нахуя он выбирал свиные кости вместо говяжих?
А шо не так? Аллах нэдозволяэ погану свынню варить? )))))
Здравый смысл не позволяет использовать для бульона свинину вместо говядины или домашней птицы. Свинина она в шашлык хороша, в отбивные, а вот для бульона странный выбор.
Докладываю. По мнению местных кулинаров, в момент забоя у животного выбрасывает я в организм что то типа гормона страха, очень лютый яд. Когда первый бульон, после закипания сливаешь, яд уходит вместе с ним. Это важно! Кто так не делает, в разделе кулинария постить не имеет права!
Все стало на свои места! А я подумал, опять своими науками людям головы дурят
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Как нибудь он внезапно пойдёт проведать свое варево и увидит жену, застывшую от неожиданности с половником над кастрюлей. Потом будет она всем рассказывать, что мой то ебанулся на старости лет...из дома гонит!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
![](\"//www.yaplakal.com/html/emoticons/rulez.gif\")
мммм..., убавить огонь?
yaplakal.com
Catwalx5 янв 2020 в 20:42