Я постил, пловадрочеры и мамкины кулинары пытались что-то мямлить, но ни один так и не смог ответить конкретно на простой вопрос "чем конкретно плов отличается от каши рисовой?"
Вы не умеете правильно формулировать вопрос. Ваш выглядит примерно так: "Чем виолончель отличается от струнно-смычковых инструментов? Ничем! Виолончель - один из струнно-смычковых инструментов. Точно так же как плов - один из видов блюд из риса.
Так я и говорю, что виолончель - один из струнно-смычковых инструментов. А плов это одна из множества каш.
Что-то мне кажется, ты не прав. Каша - это по определению вареное блюдо из крупы или муки с молоком (есть варианты без молока, когда его попросту не было). Или, по-твоему, куриный бульон с вермишелью тоже каша? А голубцы ленивые? А макароны по-флотски? Крабовый салат?
Так плов это блюдо из вареной крупы. Вермишель или макароны это крупа? Вот рис - крупа. В крабовом салате рис это основной ингредиент?
Да! Примерно так и готовят настоящий плов. Но пару важных нюансов умолчали. Перед тем как засыпать рис, в мясо 🍖 лук 🧅 и морковь 🥕 заливают кипяток и все это дело протушивают на сильном огне. Короче - плов это заебизь!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
я не любила плов и не заказывала в кафешках, пока не нашла в интернете охрененный рецепт и не купила охрененные приправы к нему. он вкусный. не любимое мое блюдо, как и борщ и прочие пельмени. но правильно приготовленный плов и правда вкусен. периодически теперь именно по тому рецепту готовлю.
Так поделитесь рецептом.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Плов, конечно, тема, но я все-таки прусь от всех этих аутентичных лепешек-лавашей. Люблю мучное :)
У кореша в сервисе молодые узбеки работали принеси-подай, периодически устраивали нам пирушки. Такое ощущение, что у них на генетическом уровне умение варить плов.
Охуеваю всегда от количества жира и масла в казане, но это все равно почему-то вкусно
У них на генетическом уровне всё вкусное готовить :)
Поездил в свое время по Средней Азии и такую вещь подметил - куда бы ни приехал, везде уверяли что только у них, в этом конкретном населенном пункте, неважно какого размера, готовят НАСТОЯЩИЙ плов, остальные только подражатели.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Желтая морковь слаще оранжевой. По определению. В ней меньше каротина, это да, а сахара больше. Не позорься.
Вот будешь ты мне за жёлтую морковь рассказывать. Я её ела в плове чаще, чем ты картошки . 😄Я-узбечка наполовину, в Ташкенте жила. Сам не позорься
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не понимаю я такого дрочева на блюда, какими бы вкусными они ни были. Ел я и "настоящий плов" и "настоящий шашлык" и шурпу с лагманом. Все это очень вкусно, но не так, чтобы с ума сходить и "кататься лицом как кот по валерьянке"
плов, как еда - норм, ничего особенного. как процесс - круче нет, но нужен тот, кто умеет его готовить, особенно на очаге, высший пилотаж - на дровах.
собираешься с друзьями, сначала за продуктами затем начинаешь готовить, все вместе, кто моет, кто чистит, кто режет, кто огонь разводит далее, растопить курдюк ... открываешь первые пол литра беленькой, по 50 гр водочки, жаренный курдюк, как закуска. Главное(!) - не нажираться алкоголя.
к моменту, когда плов будет готов, уже будешь в отличном настроении, и адски голодный.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
вот жеж долбанные психи)))
yaplakal.com