Мифы о самогоне

сам гоню и очень этому рад. достаточно интересный процесс, а потом ещё настойки делать тоже хорошо

Ее организм не воспринимает,как яд,а самогон воспринимает,по телеку была передача,доктора популярно разжевали,что и как,у народа СЭМ до сих пор ассоциируется с козаком из свадьбы в Малиновке с мутной четвертью,кстати мутный самогон,это брызгоунос,меньше бражки надо в куб наливать и температуру не повышать раньше времени.Жадность,коллега выше так это назвал

Дед гнал! Отец гнал! Я гнал, гоню и буду гнать! И сына научу!

Это один и тот же процесс. Ректификация - частный случай молекулярной дистилляции.

Почитайте ГОСТы дальше. В пищевой промышленности спирт из опилок, хоть стопицот раз очищенный, применять запрещено.

Уважаемые знатоки, что о белуге водке скажете?потравлюсь же?

Боже мой... А ну марш обратно в школу, химию учить! Посты он тут пишет, блять, господи прости, двоечник!
1. Из опилок делают крекинговый спирт путём разложения целлюлозы серной кислотой. Попутно получается ещё целая смесь веществ, никак не совместимых со здоровьем человека, в первую очередь - метанол. Такой спирт используется только в составе растворителей. Пищевые спирты получают самоферментацией зерна.
2. Опасность самогона - в тяжелых спиртах (бутаноле и пентаноле, так называемые "сивушные масла"), которые НИКАК И НИКОГДА не будут изгнаны из самогона методами дистилляции и фильтрации, ибо образуют устойчивую смесь с водой и спиртом. Для очистки от этих тяжелых спиртов используются массообменные процессы - и самый популярный, вы не поверите - ректификация. возможно даже, не однократная. Дальнейшая очистка - тонкая фильтрация и прочее - дают вторичный эффект. Не ректификованный спирт не очистить даже молекулярной мембраной.
3. Первач, кроме вышеуказанных спиртов, содержит ещё и гарь от дрожжей, которые тебе лениво было как следует отстоять, и экстракт фенола из той резины, которой ты горлышко самогонного аппарата уплотнял.

Пару лет отчаянно гнал для себя и дома и в саду, с двойной перегонкой (с сухопарником). И, видимо, на этом заработал атеросклероз напряжения: через 500м. пешей ходьбы давит сердце из-за бляшек. Алкоголь резко усиливает нарастание тромбов.

Честно говоря, не уверен, что еще пару лет проживу. Хотя пишут, что полный отказ от выпивки может как-то немного поправить мотор.

"А если водку гнать не из опилок,
То что нам было с четырёх, пяти шести бутылок?"
В. Высоцкий

Когда я первый раз познакомился с самогоном (тогда еще не родился тот человек, который интернет изобрел) мне было совсем мало лет. Вот к кому не придешь домой, у всех идет процесс. То ли брага зреет, то ли гонят. Частенько нас, детвору, усаживали на табуретку следить за процессом...

А уже во взрослой жизни заинтересовался научным обоснованием- почему ямне в детстве так было хреново от впервые выпитого самогона. До сих пор в дрожь бросает, как вспомню.

Прежде всего надо понять, почему человек получает удовольствие от спиртных напитков. Это простое химическое воздействие этилового спирта на организм с целью стимулирования выделения эндорфинов (гормонов радости). Сам спирт в любых вариантах удовольствие без эндорфинов не доставляет. Можно конечно получать эндорфин и другим способом. К примеру спортом или сексом. Но выпить то проще...

Теперь остается отделить мух от котлет и разобраться, какой спирт употреблять во избежание и без того пагубных для организма последствиях. И тут весь секрет в тех % остатка, что заявлен в изначальном спирте сырце, который идет в употребление. Так сырец для виски содержит только 66% спиртов, перед тем, как его закладывают на выдержку. Спирт для водки класса "Экстра" содержит 96,6%. Простое арифметическое сравнение говорит в пользу водки. Так как в ней наименьшее количество вредных примесей в сравнении с любыми другими крепкими спиртными напитками.

Все, что "вставляет" из спиртного в своей основе содержит одну и ту же формулу спирта. И желательно, чтобы это был этанол. Потому что следующий за ним метанол является смертельным ядом. 130 грамм этого спирта являются смертельной дозой. Как правило после употребления такой дозы человек впадает в кому и не приходя в сознание умирает. Как правило это бывает от употребления самодельной водки, производители которой не контролируют спирт по происхождению.Так как гарантированно разделить спирты возможно только ректификацией. Если кто дома и гонит самогон с использованием ректификационной колонны, то этим по сути приближает свой спиртной напиток к стандарту водки. Но это примерно если я дома буду производить свое электричество на домашнем ядерном реакторе. Вроде как и возможно технически, но к высоким стандартам "як до Киева рачки". Все равно весь смысл сводится к максимальному очищению спирта от примесей. Если самогонщики готовы идти этим долгим путем, то честь им и хвала. Возможно возродят славу русской домашней водки. А пока ИМХО- это вариант дешевого алкогольного токсикоза. И не надо обожествлять сивушные масла- это не спирт, а токсичные примеси.

З.Ы. Я когда в Красной Армии служил, то народ от безысходности пил тормозную жидкость и даже вытяжку из гуталина (в казармы поставлялся в ведерных объемах). Уверяю- были пьяными не меньше, чем от Виски или Рома. Но только с годами понимаешь, что потерянное здоровье, в погоне за хмелем, ничем не вернуть. А ведь можно было бы его и не терять.

Продается у нас такая водка - "Йошкин кот" называется... Делается типа из спирта "Альфа"... Поначалу была неплохой, а сейчас - гмм..Нет слов... Не то...

hilcom
водка - это дистиллят, а не разбавленный ректификат

Уважаемый. Спирт является активным растворителем ВСЕГО. А тем более стекла. Гарантировано крепкие спиртные напитки можно хранить в стеклянных емкостях не более года. А далее идет растворение внутренних стеклянных стенок и дальнейшая кристаллизация... и употребили вы коктейль самогона со стеклом.

у нас дома тоже самогон уважают...

Уважаемый. Вы путаете "теплое" с "мягким". Дистилляция- это метод перегона спирта из браги путем нагревания, а ректификация- это разделение полученных спиртов по их видам. Где главная задача отделить пищевой сорт от не пищевых.

hilcom
то есть, по-вашему ректификация идет без нагрева?
А пищевой спирт от технического прежде всего составом исходного сырья определяется.

Скоко умных....А суть-хряпнуть и заторчать!..А хряпнуть лучше своего, родимого-и будет тебе щасте!

не путайте народ, а нормально всё объясните, как и что, какие результаты и побочные эффекты.

Водка это пожалуй единственный и самый известный в мире ректификат. Разбавленный спирт - это водка.
Дистилляция это перегонка или испарение жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров.
Ректификация это процесс разделения бинарных или многокомпонентных смесей за счет противоточного массо- и теплообмена между паром и жидкостью.
Технически брагу вначале Дистиллируют - получают спирт сырец, или самогон.
Потом ректифицируют в колонне, получая ректификат - спирт без цвета и запаха исходного сырья.
Единственный запах у спирта ректификата - только характерный запах спирта.
Сравнивая чистоту спирта и самогона, есть простая формула: высота ректификационной колонны / диаметр = количетсво перегонок на дистилляторе.
То есть чтобы получить спирт чистототой как среднестатистической ректификационной колонне (например, 150 см высотой, 5 шириной) на дистилляторе (самогонном аппарате) такой спирт надо прогнать 150/5 = 30 раз.

У меня 4 дня уже бродит как.

Добавлено в 00:12

Моя сказала:, ну яблоки же пропадают, ну поставь ты уже, выкидывать жалко. Ну я что,... бродит.

Ректификация есть частью процесса перегонки спирта из браги. Но обычно самогон получают без ректификационной колонны. И спирт разделяется не по сырью. Просто из разного сырья получают разный % спиртов.

Но для меня не это главное. Очень важно понять какую роль играет спирт в жизнедеятельности человека. Тот же этанол вырабатывается пищеводом путем сбраживания пищи, воздействуя на неё микрофлорой. И потому определенное количество спиртов необходимо человеку. Но с появлением перегонки человечество столкнулось с очень опасным явлением- алкогольным токсикозом и алкогольной зависимостью. От спирта сброженного (вина, пива и т.п.) алкогольная зависимость вырабатывается значительно меньше, чем от перегонных спиртов. А отравление, даже смертельное, можно получить от самого чистого спирта разведенного самой чистой водой и умягченного самыми благородными наполнителями. И поэтому Вы, уважаемый автор, определитесь для себя- вы самогонное оборудование рекламируете, или ищете оправдание своей любви к самогону? Ведь за любовью к спиртному стоит неумение получать радость жизни в природный способ. Вот это меня больше беспокоит, чем чья то хмельная радость.

З.Ы. Я более 25 лет владею сетью ликероводочных магазинов. Поэтому тему алкоголя изучаю давно и тщательно. Чего и Вам желаю.

знакомая делает всякие настойки, "лекеры", "коняки" на 70-градусной самогонке.. пару рюмок сладкого малинового лекёрчика.. и с копыт.

вся суть в словах "... и с копыт". Может головой апстену попробовать? Результат тот же. Но дешевле.

Я в свое время читал техническую книгу по производству водок и спиртов, выпущенную в 1894 году для госмонополии. Там весь процесс описан с картинками, чертежами, формулами, рецептами и технологической цепочкой. Таких книг сейчас не выпускают во избежание строительства частных подпольных заводов. Меня всегда интересовала не техническая сторона этой темы. А как пить, чтобы не становиться животным.

Ну-ну. А на предыдущей странице Вы пишите что, цитирую:

И прочую чущь.

Хреново тему изучаете, однако.

Вы зря так думаете.
Синтетический спирт например получают из этилена.
Правда если быть точным, то его не гонят, а получают путем присоединения воды к этилену.