Грибы - пробовали ли Вы их по-настоящему?

В грибах полно белка, полноценного белка. Грех его не пользовать. А толстеем мы от того, что жрём много углеводов и мало белка.

и кто вам сказал такую глупость, что белых грибов не собирают ???
наглая ложь!!!
меня лично приглашали в Пиренейские горы. По 3 кг набрали на человека (исключительно белые грибы: "Cèpes" ).
я столько ни разу не собирал за неполных 6 часов... а белых столько и не видел!

И жарят их, и едят будь здоров!!! я через 3 дня долго потом на грибы смотреть не мог, переел.

Сходите к Назгулу на Самиздат. "Грибы по-сапёрному" - и само произведение интересно, и в обсуждении народ рецепты приводит и личный опыт употребления и производства грибного порошка. Там кстати очень интересная установка для полупромышленного изготовления грибного порошка, собранная "на коленках в гараже" из того, что там было. НА СПОР собранная.

2ТС, Вы сами "дошли" до рецепта грибного порошка. Одно "но". Вы используете уже устаревший и не слишком эффективный метод его изготовления. Лучше совместить сушку с помолом - у Назгула (АКА Павел Кучер) можно поспрошать в ленте обсуждения, как установку сваять.
И да, порошок - штука очень интересная, его "нажористость" весьма высока и он - неплохой стимулятор.

Поножовщина.

по молодости было дело, чуть зимой босиком по снегу в сибирь не пошел, друзья с трудом назад приволокли
эксперименты, конечно, познавательные, но я уже слишком стар для всего этого

А если их перед сушкой заморозить, чтоб вода порвала клетки, то с перемолом должно было легче...

я , наверное, воспользуюсь советом ТСа и засушу грибов, интересно, что получится

Центрифугой молотит видимо

Ааааа!!!.
Вспомнл детство и летние каникулы у бабушки в Мордовии. с. Софьино.

Мы тогда этих чёрных груздей кошонками таскали. Их надо сначала вымачивать, а потом солить. Вкусняшки.

А вот сейчас они там пропали.
Воооще нету их. Мы их чернышы называли.

Страшно

Ты со своих глюков скрины делать научился?

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

"грибы перемалываем в кофемолке. В ней происходит процесс разрушения хитиновой оболочки клеток"

ха ха ха
вы что там курите ??

у грибов оказывается хитиновый панцырь
и с ним магёть справицца токмо кофемлока ))))))
я уже молчу о клетках )) покрытых этой самой хитиновой бронёй ))

жесть

п.с.:
Клеточная стенка содержит 80-90% полисахаридов, связанных с белками и липидами. Кроме того в её состав входят полифосфаты и меланины. Микрофибрильные скелетные компоненты клеточной стенки состоят из хитина или целлюлозы.


Это сообщение отредактировал Стамп - 28.05.2017 - 17:45

А я Бэтмена по телеку видел.
А с грибочками доиграешся и по ковры увидишь.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

с этим уже разобрались. лучше скажи - ты режешь или выкручиваешь?

Хуясе грибочки. о_О Даже пол на лету сменился

Бледная поганка- страшная вещь. Знакомый умер отравившись. Коварство бледной поганки в том, что признаки отравления наступают часов через 12 или больше. когда стало плохо, то уже поздно- организм отравлен. И насколько я понял никакого противоядия нет.

Вводить гостей в заблуждение-это да.
Мама повар-мама может.

Итак-откопали корни топинамбура,отварили.
Котлеты-из грецкого ореха.

К чаю-халва самодельная (сам делал-рецепт в голове до сих пор)
И печенье из томатного сока.

Позвали соседку-она всё понять не может: вы где картошку молодую взяли (топинамбур) и телятину (орехи) а если халву в магазин завезли-то почему мне не сказали ?

Взрывает нах.

"Далее сушёные грибы перемалываем в кофемолке. В ней происходит процесс разрушения хитиновой оболочки клеток и мы получаем доступ к этой самой вкуснятине внутри."
Пздц, дайте ссылку на кофемолку которая работает на уровне клеток а лучше атомов, впихну в машину, будет машина ездить на грибах, профит от таких технологий честно потрачу на бухло и грибы!


Это сообщение отредактировал WhoYoursTadd - 28.05.2017 - 23:37

Сушёные лисички и боровики тоже мелю в кофемолке, потом добавляю как приправу в супы, тушёную картошку, мясо в духовке.
И любимый соус в семье: потушить два больших лука, засыпать молотые грибы примерно 1 стакан, добавить воды до кремообразной консистенции.
В конце чуток сливочного масла.

Интересно, но факт. Абсолютно все грибы съедобные, и только лишь некоторые ТОЛЬКО ОДИН РАЗ

Эти на сперматозоидов похожи

Помнится, примерно из этого же состояли Чужие в фильме. Видимо, если их правильно убить и слить кислоту, то жареные они очень неплохи!

У меня кошак весьма любит грибы,особенно весенние-сморчки/строчки.
Но не в коня корм-они потом целиком естественным образом выходят.
Видимо у них желудок их не усваивает от слова совсем,зато орёт как резанный когда запах учует.

кофемолка блеать, в ступке пестиком толочь надо!