Да-Да! и ещё ложечку сметанки домашней,капельку сока лимонного, и горчички злобной, и макать сок салатный xлебушком свежим под рюмочку водочки"со слезой"!
ТС спрашивал, что хуже кулинарного снобизма? Вот эти вот сюсипуси от взрослого мужика, лопни мои глаза. Да и психологи говорят, что чрезмерное употребление диминутивов - это иногда даже с головой что-то.
В целом поддержу ТСа, тоже вымораживают мегагуру жарящие шашлык из шеи свежезабитого курдючного барана исключительно на углях из 100 летней виноградной лозы. Однако уж очень ты близко к сердцу принимаешь. Мудаков можно просто не замечать.
Люблю готовить.как хочу так и делаю.на дорогах правила.а на кухне я царь и бог.захотел хека жареного с помидорками сушеными в соусе из белого вина с мукой и чесноком.и если кому не по вкусу пусть идут есть в кфс.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
правда, которая не нравится дебилам • На сайте 15 лет
4
С одной стороны я праведный гнев ТС разделяю - у меня тоже есть определённые закидоны в готовке, от которых у кАлинаров может истерика начаться, но с чего вдруг следование кем-то придуманным новомодным догмам вдруг стало снобизмом? В твоём примере, скорее манера сыпать молотую лаврушку в фарш - снобизм, чем догматическая позиция других.
С определениями и терминологией надо было навести порядок в голове перед написанием текста, а то такие моменты всё впечатление портят: это как будет тебе автомастер объяснять, почему он хочет с тебя за ремонт коробки передач 500 евро получить, а сам будет её называть карданом. Будет доверие к такому? Нет, конечно!
В целом поддержу ТСа, тоже вымораживают мегагуру жарящие шашлык из шеи свежезабитого курдючного барана исключительно на углях из 100 летней виноградной лозы. Однако уж очень ты близко к сердцу принимаешь. Мудаков можно просто не замечать.
Какого хера вы сибас кремировали? У нас грузинский ресторан... А тогда какого хуя вы в меню включили стопицот блюд? Таки делайте только грузинскую кухню! Ну люди хотят... Люди хотят получить качественную вкусную кухню, мать её.... Логидзе ресторан в Питере. Только Грузия и мест часто нет как нет. Руководство решило... Ясно. Благодарю.
Вот носишься за вами, пытаясь приобщить к прекрасному. Научить тому, как сделать СЕБЕ( СЕБЕ БЛЯТЬ!) вкусно и недорого.
Тоже нахер, широким шагом.
Ибо не освоив как следует жарку просто мяса на просто углях, криворукие "яжшашлычники" начинают дрочиться со сложными рецептами, варя из несчастного мяса борщ, рецептами поливальной жижи и "правильных" дров, что - да, трижды неправильно.
1. Тебе похер, какие дрова (если это не шпалы, каэшн) 2. Кусок мяса не меньше кулака 3. Ты НЕ поливаешь
Пока не умеешь в эти три пункта - ты не шашлычник, а чёртов повар со звездой мишлен и выебонами.
Вот носишься за вами, пытаясь приобщить к прекрасному. Научить тому, как сделать СЕБЕ( СЕБЕ БЛЯТЬ!) вкусно и недорого.
Тоже нахер, широким шагом.
Ибо не освоив как следует жарку просто мяса на просто углях, криворукие "яжшашлычники" начинают дрочиться со сложными рецептами, варя из несчастного мяса борщ, рецептами поливальной жижи и "правильных" дров, что - да, трижды неправильно.
1. Тебе похер, какие дрова (если это не шпалы, каэшн) 2. Кусок мяса не меньше кулака 3. Ты НЕ поливаешь
Пока не умеешь в эти три пункта - ты не шашлычник, а чёртов повар со звездой мишлен и выебонами.
Во-первых, я о том и писал. Чтобы иметь право на мнение, нужно освоить хотя бы азы. Те, кто их не освоил и готовит хрючево с претензией на интернет-популярность, уподобляются "творцам" современного искусства - "Ни хуя не знаю, нихуя не понимаю. Эклектика, барокко? - Да идите вы на хуй, скучные ботаны! Я вот тут насрал красиво и чупа-чупс сверху воткнул. Символизирует солнце над нашим миром, который давно говно. Я художник - я так вижу. Кому не нравится - на хуй!" И вот такие же "готовят" и хвастаются.
Ой ли? Если ты не почувствуешь разницы между шашлыком из свежезабитого барана и умершего своей смертью хряка-производителя, то это совсем пичалька.
Иногда лучше внимательно читать, чем говорить.
Тогда что ты тут делаешь?
Ну, точно что не тыкаю носом невнимательных и не заставляю их перечитывать несколько раз то, что с первого раза не дошло. Так, деградирую помаленьку...
Во-первых, я о том и писал. Чтобы иметь право на мнение, нужно освоить хотя бы азы. Те, кто их не освоил и готовит хрючево с претензией на интернет-популярность, уподобляются "творцам" современного искусства - "Ни хуя не знаю, нихуя не понимаю. Эклектика, барокко? - Да идите вы на хуй, скучные ботаны! Я вот тут насрал красиво и чупа-чупс сверху воткнул. Символизирует солнце над нашим миром, который давно говно. Я художник - я так вижу. Кому не нравится - на хуй!" И вот такие же "готовят" и хвастаются.
Видимо, у нас недопонимание, посему прошу прощения за резкость
Вот терпеть не могу, когда в еде начинают ковыряться, "раскладывая на составляющие" с вопросами "что это? ". У старшего была такая привычка, заебался объяснять, что у мужика бывает только два понятия “вкусно и не вкусно“.
Это сообщение отредактировал KSS7 - 11 сен 2020 в 15:22
Да ты хоть селедку со сгущенкой ешь, дураком ты быть не перестанешь. Есть какие то технологические правила. А добавлять молотый лавровый лист в котлеты это пиздец
[QUOTE=Периндоприл,11.09.2020 - 14:38]Ну а чо снобизм-то Вы таки где живёте, что охлаждённую рыбу покупаете? Если дальше 50-100 км. от моря, то эта рыба априори была заморожена, если это не карп там или карась из соседнего пруда (речки).
Таки на берегу и живём. Но дело даже не в этом. На пожарить, на "селёдочный" посол - разморозку без проблем вообще. А вот малосол - это иное дело. Тут без снобизма никак. ))))
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com