Чем украинский борщ отличается от русского

Цитата (seffa @ 24.12.2019 - 00:01)

а сколько желчи автор изливает на Украину.. и гордится им кроме сала и горилки нечем и слово борщ испанцы (!) считают русским... мне интересно, автор русский нацист? было не приятно читать

Ага, русский нацист. Вы бы по ссылке сходили да посмотрели. Чтобы "русские нацисты" не мерещились.

Цитата (inandurak @ 24.12.2019 - 02:11)

У меня бабушка в селе делала борщ только на капусте. Со свеклой у нас называется свекольник. Для борща есть 2 обязательных ингредиента:капуста и томат+лук. Все остальное-по вашей фантазии. Можно и репу туда покласть и мясо крокодила

И как нынче в ваших реках с ловлей крокодилов?

ЗЫ: Пробовал мясо крокодила, всё-таки курятина получше...

Борщ появился в 15-16м веке. Тогда таже слово "украинец" или "украина" тем более, ваще не существовало. Это блюдо восточных славян. Если сказать - "русский борщ" ошибки не будет.
Сало ваще еще древние римляне юзали. "Лардо" называли.

Цитата (Moicha @ 23.12.2019 - 22:52)

Киевская Русь родина борща!

Угу, только Русь это теперешняя Украина. Как то так.

и не нужно сопли пузырями пускать, так было. и Русь не равно Россия, вы и сами это знаете, но похожие слова вас путают и льтит самолюбию это.

Цитата (Travolda @ 24.12.2019 - 00:25)

Аутентичный украинский борщ это обязательно суповая курица+ свинина и в тарелку надо положить нарубленное сало.

Если в тарелку, то перекрученное, если порезанное, то рядом и с зубочком чеснока
И не обязательна курица в борще, как и нет понятия аутентичности, в каждом городе свой борщ.

Качаем ЯП для Android!

Украинский борщ с пампушками или со свиными шкварками. Русский борщ с капустой, кто-то с квашеной варит, а кто-то со свежей. Я варю и с такой, и с такой - по настроению. Вообще-то, у каждой хозяйки свой рецепт борща. Мой обязательно с наваристым мясным бульоном, с хорошими кусочками мяса. Иногда в борщ добавляю грибочки - или свежие, отваренные, или соленые, промытые и поджаренные на сливочном масле с лучком. Борщ должен быть ярко-красным, с кислинкой - добавляю лимонный сок или уксус, густым, чтоб ложка стояла в нем, сытным.
У меня муж любит мой борщ, нахваливает. Но, говорит, "часто есть нельзя" - после моего борща у мужа сразу сон наваливается, после него ему нужно поспать непременно, хоть с полчаса. А днем, после обеда, да в будний день такое не всегда уместно.
Так что у украинцев свои борщи, у нас свои со своими традициями и не только русской кухни, но и в каждой семье они особенные. Внизу на фото - мой борщ, мое "приворотное зелье" для мужа, на которое он основательно подсел.

Копипаста напомнила мне один бородатый анекдот. Ещё времён СССР.

Встречаются два кума-хохла и один другому говорит-
- Кум, а знаешь як москали на наш борщ кажуть?
- Як!?
- Первое!
- Повбывав бы!

А по теме, моя украинская бабушка готовила борщ в казанке , в русской печи.
Вопрос на засыпку, какой в таком случае борщ, русский или украинский?

Народ, а репу кто в продаже встречал, ну, для канонического борща, чтобы картофан заменить?

Цитата (blackroot @ 24.12.2019 - 00:22)

Elegaz, спор уже в том, что в щах говяд, а в борще хрюндель. Тут сложно =)

У меня, такой проблемы нет Что есть, на том и варю.

Цитата (EvandaClub @ 24.12.2019 - 00:30)

Цитата (Travolda @ 24.12.2019 - 00:25) Аутентичный украинский борщ это обязательно суповая курица+ свинина и в тарелку надо положить нарубленное сало. Если в тарелку, то перекрученное, если порезанное, то рядом и с зубочком чеснока И не обязательна курица в борще, как и нет понятия аутентичности, в каждом городе свой борщ. Качаем ЯП для Android!

Более того, у каждой хозяйки свой борщ.

Цитата (blackroot @ 24.12.2019 - 00:33)

Народ, а репу кто в продаже встречал, ну, для канонического борща, чтобы картофан заменить?

Не люблю. С картофаном привычнее.

Поляков на ресурсе нет ? Можно ещё поспорить с ними о родине водки. Они костьми лягут ! Лулзы и перекидывание фекалиями из окопа в окоп гарантированы.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да пофиг чей - главное, чтобы жена вкусно его готовила для любимого муженька


Это сообщение отредактировал tursun33 - 24 дек 2019 в 00:36

Цитата (violettaru @ 24.12.2019 - 00:32)

Украинский борщ с пампушками или со свиными шкварками.

Чё?

elegaz
Москва. Ховрино. 76 универсам. Репа по 46 рублей кило. Покупаю каждый день. Ем как яблоки.Вкусно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Antikvarr @ 24.12.2019 - 00:32)

Копипаста напомнила мне один бородатый анекдот. Ещё времён СССР. Встречаются два кума-хохла и один другому говорит- - Кум, а знаешь як москали на наш борщ кажуть? - Як!? - Первое! - Повбывав бы! А по теме, моя украинская бабушка готовила борщ в казанке , в русской печи. Вопрос на засыпку, какой в таком случае борщ, русский или украинский?

Украинская печь не сильно отличается, если честно, так что по национальности бабушки и её традициям.

Цитата (Antikvarr @ 23.12.2019 - 23:32)

А по теме, моя украинская бабушка готовила борщ в казанке , в русской печи. Вопрос на засыпку, какой в таком случае борщ, русский или украинский?

Если борщ приготовить в помпейской печи, он станет итальянским?

Цитата (elegaz @ 24.12.2019 - 00:33)

Цитата (blackroot @ 24.12.2019 - 00:33) Народ, а репу кто в продаже встречал, ну, для канонического борща, чтобы картофан заменить? Не люблю. С картофаном привычнее.

Так я и не помню. "Проще паренной репы" - вроде у всех на слуху, а вот что-то репы в продаже давно не видел.

Цитата (blackroot @ 24.12.2019 - 00:33)

Народ, а репу кто в продаже встречал, ну, для канонического борща, чтобы картофан заменить?

у нас продают, брал, пробовал щи делать. Ну такое, если честно...

Качаем ЯП для Android!

Цитата (aleksus22 @ 24.12.2019 - 00:27)

Цитата (seffa @ 24.12.2019 - 00:01) а сколько желчи автор изливает на Украину.. и гордится им кроме сала и горилки нечем и слово борщ испанцы (!) считают русским... мне интересно, автор русский нацист?   было не приятно читать Ага, русский нацист. Вы бы по ссылке сходили да посмотрели. Чтобы "русские нацисты" не мерещились.

Сходил, посмотрел. Да, он русский нацист. Вот еще его "творчество", уж извините за цитатирование -

"Украину часто называют ухудшенной копией России. Свидомые буйно протестуют, надев в подтверждение своей идентичности удмуртские вышиванки и подскакивая под кричалки о москаляках на гиляках."

И остальное там гавно такое-же.

Цитата (VicV @ 24.12.2019 - 04:29)

Цитата (Moicha @ 23.12.2019 - 22:52) Киевская Русь родина борща! Угу, только Русь это теперешняя Украина. Как то так. и не нужно сопли пузырями пускать, так было. и Русь не равно Россия, вы и сами это знаете, но похожие слова вас путают и льтит самолюбию это.

Новгород это Русь или нет? А Ростов? Смоленск? Рязань?

Русь не равно Россия. Русь равно Россия +Украина +Белорусия - один народ.

Цитата (blackroot @ 23.12.2019 - 23:33)

Народ, а репу кто в продаже встречал, ну, для канонического борща, чтобы картофан заменить?

А чего встречать-то? В супермаркетах даже - полно. Про базар и говорить нех....

Но картоха не зря репу с брюквой выдавила. Вкуснее картоха...

Как вообще можно приписывать красную, овощную похлёбку кому то одному из двух стран,да еще на одном куске земли? Этой херне тысяча лет в обед в +/- одних и тех же вариациях в разных уголках планеты..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (474747 @ 24.12.2019 - 00:35)

elegaz Москва. Ховрино. 76 универсам. Репа по 46 рублей кило. Покупаю каждый день. Ем как яблоки.Вкусно.

Вау, поищу =)

этаниборщ хуже этаниплова блять простите.
холивар матьиго.
кто как хочет так и дрочит
главное чтобы вкусно было и нравилось
ибонефиг