гречка с мясом, капустка квашенная, пироги с мясом, пельмешки домашние, да много всего.....началось обильное слюновыделение. а самое классное- картошечка вареная с маслом, посыпанная зеленью, капуста, селедка, черный хлеб, грибы соленые и запотевшая бутылка беленькой....
Не трави. Сижу на работе, после вчерашнего жутко болею. Дожить бы до конца рабочего дня. Возьму селедочки, картошку уже жене заказал нажарить. И пузырек возьму. Буду лечиться
угу. я сам, когда расписал все красиво, потом представил....позвонил жене- в общем дома из всего перечисленного есть- картошка, пока еще сырая)), сало, зелень:))), куплю хлеба, селедочки , достану солений))) и буду ужинать, но, увы, без спиртного)))
Deim0nAx Сейчас погуглил и таки я прав был. Соленую селедку в Россию в 15 веке завезли, знати очень понравилась эта рыба после чего уже сами начали ловить и солить
Не совсем так. Сельдь, что Поморы, что народы фино-угорской группы, живущие на побережье Северного Ледовитого океана, готовили далеко до прихода и европейцев и прочих народов таким образом. Сельдь заворачивалась в оленью шкуру, и закапывалась на берегу океана, но ниже уровня океана при приливе. Хватало пару дней, чтоб сельдь становилась нежной и солоноватой. Единственное, запах ужас. До сих пор так ее готовят, весьма вкусно...
Чувак, у норгов и шведов (носителей гаплогруппы l1) действительно не все нормально с расщеплением животных белков. У них вся кухня "с душком". Поморам (гг N и R1A) - это нахер не надо.
Ты прикинь,патриот !Суши, после пельменей и пицц на 3м месте,блины даже не в 5ке.
Если среди дешевых закусочных и так себе баров на скорую руку возможно. Но мы говорим о ресторанах. Держать хорошему ресторану в меню суши, это моветон. Разве что специализированному, именно по азиатской кухне. Как и блины, далеко не кухня ресторана, а блинной.
Держать хорошему ресторану в меню суши, это моветон. Разве что специализированному, именно по азиатской кухне.
Мля! Расскажите мне что такого охуенного есть в суши? Раз купил, всей семьёй попробовали. Кроме васаби там ничего достойного внимания нет. Или это, как дефлопе? Мода такая?
Держать хорошему ресторану в меню суши, это моветон. Разве что специализированному, именно по азиатской кухне.
Мля! Расскажите мне что такого охуенного есть в суши? Раз купил, всей семьёй попробовали. Кроме васаби там ничего достойного внимания нет. Или это, как дефлопе? Мода такая?
Это обычное ширпотреб-питание. На волне популяризации азиатской кухни, взяли и внесли в рестораны этот банальный фаст-фуд. Ну и, как видим, печальные его последствия. У меня 2 бара, но даже в барах я не держу суши. Оно как то удешевляет заведение что ли.
Держать хорошему ресторану в меню суши, это моветон. Разве что специализированному, именно по азиатской кухне.
Мля! Расскажите мне что такого охуенного есть в суши? Раз купил, всей семьёй попробовали. Кроме васаби там ничего достойного внимания нет. Или это, как дефлопе? Мода такая?
Раньше модно было, сейчас едят те кому действительно они нравятся.
Ты прикинь,патриот !Суши, после пельменей и пицц на 3м месте,блины даже не в 5ке.
Если среди дешевых закусочных и так себе баров на скорую руку возможно. Но мы говорим о ресторанах.
Я про что и говорю! Шеф повар одного из самых пафосных ресторанов ,после 2х стаканов в лесу,говорил :Данар -бедствие для нас,эти роллы,значительно лучше у него,потому,что ЭТОТКАЗЕЛ купил САМЫХ ЛУЧШИХ Мастеров!! Мы клали на макдональдс! Минима 7 гостей- яповчан подтвердят
Это сообщение отредактировал Hetzer - 26 янв 2015 в 17:17
Я вот в ресторане ем только то, что дома приготовить не могу, или не умею. За борщём и жареной картошой туда не пойду. Смысла не вижу платить втридорога за то, что дома вкуснее получится. Вот за лобстером пойду. В каждой избушке свои погремушки.
в этом то всё и дело - ты раз в месяц зайдёшь лобстера своего погрызть и всё - прибыли ноль. А нормальную еду многие ходят кушать каждый день.
У меня товарищ с Москвы приехал,работает в ресторане-так с какой радостью сидел за русским столом!!!!Огурчики домашние,сало собственного посола с перцем и чесноком,блины,капуста,грибы,картошечка,настоечки пара видов +бутылочка ледяной водки и мясой в духовке под сметаной..он аж прослезился))
Борщ, уха, щи, сельдь, картошечка со шкварками, сало собственного посола. Каши с мясом томленые в горшочках. 6 видов пельменей, строганина из оленины и муксуна , блинчики с икрой и семгой, Растегаи и ромовые бабы.
Очень кушать захотелось, пойду доширака захреначу
Вован !!! Ну ты чо !!! Мой ровесник а на пельмешку не заработал чтоль ??? не верю !!!
Тем более, что вопрос был поставлен совсем ьупо "а что в России своего есть?"
ПМСМ, русская кухня обусловлена климатом. Холодный период длительный и поэтому печь постоянно топится. Тем паче, такой монстр, как русская печь. Глупо не использовать тепло для готовки пищи. Поэтому русская кухня - это блюда прошедшие глубокую тепловую обработку: выпечка, тушеные, томленые, запеченные. А в теплый период - наоборот: больше свежих, "быстрых" блюд: похлебки, ботвиньи, молочные блюда. К стати, у моих соседей по деревне обогревательный котел - дровяной. Сверху есть одна конфорка. Они тоже готовят на ней зимой всякий томленые блюда. То рыбу речную с овощами (кости просто растворяются, получается очень вкусно), то гуся-утку-кролика в утятнице. Хрен ли теплу пропадать? Один хрен топить надо.
В исконно русской кухне есть правило 3 "П"-посолить,поперчить,подкислить.И приемов пищи было 7-9 за день(у крестьян особенно),и порции поболе наших)
My kung fu is stronger than yours • На сайте 13 лет
-1
Цитата
Борщ, уха, щи, сельдь, картошечка со шкварками, сало собственного посола. Каши с мясом томленые в горшочках. 6 видов пельменей, строганина из оленины и муксуна , блинчики с икрой и семгой, Растегаи и ромовые бабы.
Селедка к нам из Голандии пришла, а пельмени скорее всего из Азии. В Китае их уже 2000 лет назад ели. А традиционной русской едой всегда были каши, соленья и пироги.
Какая разница, откуда что пришло??? Каши с пирогами тоже, поди, не русские придумали. Сейчас это наша кухня и ниипёт!
Ну тогда уж и шашлык тоже русское блюдо. Ведь появилось оно и приобрело у нас популярность одновременно с пельменями в 19 веке. А майонез так вообще нашенский соус.
Это вообще самое интернациональное блюдо. Все древние люди жарили мясо на углях и, я думаю, могли как-либо обрабатывать его до жарки, мариновать. Первыми были, видимо, пещерные люди. Лично я шашлык делаю из свинины. Это уж никак не кавказское блюдо, ведь там свиней почти не едят.
300UQ за смену статуса?!Ну и цены у вас! • На сайте 15 лет
0
Цитата (Postsdal @ 26.01.2015 - 11:52)
Я вот в ресторане ем только то, что дома приготовить не могу, или не умею. За борщём и жареной картошой туда не пойду. Смысла не вижу платить втридорога за то, что дома вкуснее получится. Вот за лобстером пойду. В каждой избушке свои погремушки.
Я люблю борщ и буду есть борщ. И солянку, и пельмени, и самсу, и лагман, и лобстера,и свинину по-китайски. Эти блюда я знаю и люблю. А новые, неизвестные блюда как-то боюсь пробовать, хватило свиных ушей однажды
Согласен, а те кто так не думает, по настоящему не ели русские блюда. В том году, показали одну московскую выхухоль, которая переехала жить в Испанию к своему мужу иностранцу. В интервью, она сказала что её мужу не нравиться русская кухня. Честно говоря меня это порядком задело, а пробовал ли он настоящую русскую кухню, а кушал ли он хоть раз те блюда что подавали русским князьям? Вряд ли.
Всё правильно. Лично мне нужна или русская, или итальянская кухня. Кавказ видеть не хочу, в связи с обстановкой в обществе. Экзотика неинтересна в принципе. Я даже суши ни разу не ел и не собираюсь.
К автору копипасты зашёл бы, если б знать, где это :)
Это какоето мракобесие про обстановку в обществе, уж извини))) А итальянская тогда почему в опалу не попала? Они ж нас санкционируют и все такое)))
Селедка к нам из Голандии пришла, а пельмени скорее всего из Азии. В Китае их уже 2000 лет назад ели. А традиционной русской едой всегда были каши, соленья и пироги.
Какая разница, откуда что пришло??? Каши с пирогами тоже, поди, не русские придумали. Сейчас это наша кухня и ниипёт!
Ну тогда уж и шашлык тоже русское блюдо. Ведь появилось оно и приобрело у нас популярность одновременно с пельменями в 19 веке. А майонез так вообще нашенский соус.
Это вообще самое интернациональное блюдо. Все древние люди жарили мясо на углях и, я думаю, могли как-либо обрабатывать его до жарки, мариновать. Первыми были, видимо, пещерные люди. Лично я шашлык делаю из свинины. Это уж никак не кавказское блюдо, ведь там свиней почти не едят.
Схуяли? Перед НГ был в Грузии в коммандировке. Так нас там кормили вполне себе свиным шашлыком. Ну правда бараний там тоже был))
Добавлено в 18:38 Вот я ваще с вас удивляюсь, народ. Вы дошли до такой степени опизденения со своей политотой, что начали на еду это перекладывать.
Я могу за себя сказать. Я люблю японскую кухню (это не только суши). Люблю итальянскую (забацать клевую пасту с морепродуктами- любмое холостяцкое блюдо). Люблю (ох, шпалами бить будут) американскую кухню (стейк на гриле и кукурузный суп например). Да и другие кухни ни чем не хуже. Ну и ессно я люблю русскую кухню! Одни блины чего стоят. Вот странные вы люди... Орать что одна кухня лучше другой- ну это бред. Откровенный.
Это какоето мракобесие про обстановку в обществе, уж извини))) А итальянская тогда почему в опалу не попала? Они ж нас санкционируют и все такое)))
Их санкции в миллион раз лучше, чем беспредел диаспор. И итальянцам срать на санкции, это всё проститутки в правительстве.
Еду я буду есть любую, например, я люблю плов по узбекскому рецепту, но, конечно, ем его вилкой, а не руками :) А там я говорил не про саму еду, а про рестораны кавказской кухни, тема же изначально про ресторан. Из уголка экзотики в нашей стране они стали сборищем тех самых диаспор. У меня кусок в горло не полезет в таком обществе.
Цитата
Схуяли? Перед НГ был в Грузии в коммандировке. Так нас там кормили вполне себе свиным шашлыком. Ну правда бараний там тоже был))
Всё же, баранина для них более традиционна. Там и мусульман полно (на Кавказе) и климат располагает. Для меня шашлык = свинина, для кавказцев - баранина.
Что не говорите , а Русская кухня все-таки самая лучшая!!!!!!!!!!!
А цвет какой самый лучший? Зеленый?
ТС имеет ввиду для нас!
Что-то мне подсказывает, что русская кухня, для тех кто бьет себя пяткой в грудь и доказывает превосходство русской кухни над всеми остальными, сводится к котлетам с пюре, борщу и соленым огурцам
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Есть постоянно блюда одно и то же банально скучно. 
yaplakal.com