Главная » Разделы » Лента » Строительство

Изготовление коптилки из электрического бойлера. Рукоделия пост


Страницы: (4) 1 2 [3] 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

RAZVALUTION	28.06.2019 - 05:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 23.11.17 Сообщений: 340	Вот что это было! )))
	[^]

zvonarev

28.06.2019 - 05:37

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 11.02.14
Сообщений: 648

Цитата (Shader @ 28.06.2019 - 00:53)

Цитата (orvman @ 27.06.2019 - 22:37)

а я даже не заморачивался - жене сказал, с работы притащила медицинский бикс

менталитет наш конечно...
т.е. заморачиваться не стал, а сказал жене спиздить медицинское оборудование, та пошла и спиздила.

А что такого??? Да?

У меня тоже есть бокс. Их списывают, периодически. И никому они не нужны.
Кстати, там в 2 ряда можно коптить. 2 сеточки ставишь. И можно регулировать степерь влажности рыбы. или сухая получится или немного влажная, как подваренная.
ЯП не стал с веревочками заморачивать, но подвешенная удобнее тем, что от решеточки рыбу отрывать неудобно.

ТС, класс коптилка.

[^]

Trunkru	28.06.2019 - 05:43 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.18 Сообщений: 1819	Какие еще медицинские биксы... Пьявок коптить? Коптилка должна быть большой, просторной и из толстой стали. Примерно вот такой.
	[^]

Trunkru	28.06.2019 - 05:43 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.18 Сообщений: 1819	Загрузка на один раз
	[^]

Trunkru	28.06.2019 - 05:43 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.18 Сообщений: 1819	Результат
	[^]

Trunkru	28.06.2019 - 05:48 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.08.18 Сообщений: 1819	А это коптилка из того что под руку попало. Внутри бочки решетка. Это сообщение отредактировал Trunkru - 28.06.2019 - 05:48
	[^]

GAG78

28.06.2019 - 06:27

Статус: Online

Хохмач

Регистрация: 23.03.14
Сообщений: 799

Цитата (Jazz36 @ 28.06.2019 - 01:10)

теперь делай дымогенератор, будешь в этой бочке и холодным коптить.
Зыж... сдаётся мне что рыбу ты запёк с дымком, высоковата температура была для копчения

Горячее копчение — процесс обработки продукта горячим дымом. Температура, при которой выдерживается продукт — около 90°С.

[^]

Кушпен

28.06.2019 - 08:29

Статус: Online

Весельчак

Регистрация: 30.01.15
Сообщений: 134

Цитата (orvman @ 27.06.2019 - 23:37)

а я даже не заморачивался

Покажи внутрянку от бикса (решетку, поддон), а то давно уже лежит такой, все руки не дойдут до него.

[^]

firs83

28.06.2019 - 08:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.11.11
Сообщений: 6107

Цитата (Shader @ 28.06.2019 - 00:57)

Цитата (GAG78 @ 27.06.2019 - 22:45)

Цитата (orvman @ 27.06.2019 - 22:37)

а под сбор жира на дне что замутил? что-то не видно.

а я даже не заморачивался - жене сказал, с работы притащила медицинский бикс

С внутрянкой пока не заморачивался. Думаю несколько этажей сетки сделать. И пруты для подвески на крючках. Высота бака позволяет.
Крышка от кастрюли с высоким кантом пока для сбора жира.

Внутряк самое важное. Надо мутить граммотный поддон для сбора жира, что бы он не горел. Если просто капает на щепу, то это говно, а не коптильня. Жир горит и вместе с дымом щепы впитывается в рыбу.

Такая рыбка выглядит красиво, но на вкус говно полное.

1. Зачем железо, ну это же еда, нельзя с ней так. Ну ведь можно из старого бруска деревянного (для каркаса) и пары пачек вагонки сделать вот такой шкапчик.

2. Никакого жжения щепы в одной камере с мясом! там же просто адовое количество смол и канцерогенов - вы же все это потом есть будете.

3. Сделайте самодельный дымогенератор, это же не сложно, но в итоге будете получать чистый продукт.

Изготовление коптилки из электрического бойлера. Рукоделия пост

[^]

firs83	28.06.2019 - 08:42 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.11.11 Сообщений: 6107	вот для любителей копчения "по-простому" в железном ящике с насыпаной щепой. На фото самодельный дымогенератор для получения чистого дыма. В конце каждого копчения в банке собирается от трети до половины черного вонючего конденсата. Там и смолы и деготь и всякая прочая дрянь. При копчении "напрямую" все это содержимое банки ложится на вашу еду и все это вы потом съедаете. Это сообщение отредактировал firs83 - 28.06.2019 - 08:42
	[^]

Gipotam	28.06.2019 - 08:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 8.04.12 Сообщений: 2215	Окуенная ебалда, но только излишне большая для семью, в такой на всю деревню коптить разом, или ногу свинячью. И ручки на крышке деревянные совсем не на долго, отгорят и отвалятся.
	[^]

Gipotam

28.06.2019 - 08:49

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 8.04.12
Сообщений: 2215

Цитата (firs83 @ 28.06.2019 - 08:37)

3. Сделайте самодельный дымогенератор, это же не сложно, но в итоге будете получать чистый продукт.

Ты так коптил? или только форумы почитываешь?
Тогда должен быть в курсе сколько времени коптится продукт холодным копчением.
Разница есть? Между горячим и холодным?

[^]

edd79	28.06.2019 - 08:52 [ показать ] 0
Статус: Online Ярила Регистрация: 22.12.12 Сообщений: 5686	позеленил от души, думаю себе подобное замутить
	[^]

тайгер

28.06.2019 - 08:53

Статус: Offline

НЕТАКОЙКАКВСЕ

Регистрация: 29.07.08
Сообщений: 2141

Цитата

Кажется балон тебе что-то хочет сказать.

Он хочет сказать "передайте младшему брату прЮвет! "

[^]

тайгер	28.06.2019 - 08:54 [ показать ] 8
Статус: Offline НЕТАКОЙКАКВСЕ Регистрация: 29.07.08 Сообщений: 2141	Тоже из бойлера .Сам лепил.
	[^]

edd79

28.06.2019 - 08:55

-1

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 22.12.12
Сообщений: 5686

Цитата (Gipotam @ 28.06.2019 - 08:49)

Цитата (firs83 @ 28.06.2019 - 08:37)

3. Сделайте самодельный дымогенератор, это же не сложно, но в итоге будете получать чистый продукт.

плюс дохуя, согласен полностью.

[^]

Fatal8

28.06.2019 - 09:04

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 24.12.17
Сообщений: 902

Цитата (orvman @ 27.06.2019 - 22:37)

А у меня такой есть...
видимо, тоже надо коптилку делать)))))

[^]

~~woww~~	28.06.2019 - 09:32 [ показать ] 1
Статус: Offline Йопрст Регистрация: 19.03.09 Сообщений: 4203	ничёсе сколько любителей вредной еды ))) я сам такой
	[^]

besedkin

28.06.2019 - 09:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.01.11
Сообщений: 5034

Цитата

Тоже из бойлера .Сам лепил.

Кевин?

[^]

Kalyu4ii	28.06.2019 - 10:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.05.14 Сообщений: 1941	Я дымогенератор сделал из огнетушителя. Подцепил его к обычной коробке в которой развешиваю продукты, жир в коробке остаётся, только электричество для компьютерного вентилятора нужно чтобы тягу создавать. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Malex7799

28.06.2019 - 10:38

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 4.10.17
Сообщений: 12

Цитата (Kalyu4ii @ 28.06.2019 - 14:01)

Я дымогенератор сделал из огнетушителя. Подцепил его к обычной коробке в которой развешиваю продукты, жир в коробке остаётся, только электричество для компьютерного вентилятора нужно чтобы тягу создавать.

Можно поподробнее , я записываю

[^]

Алексашашаша	28.06.2019 - 11:03 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.12.18 Сообщений: 4369	Орущему мему дуло заварили))) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Xisler

28.06.2019 - 11:11

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11467

Цитата (Trunkru @ 28.06.2019 - 03:43)

Какие еще медицинские биксы... Пьявок коптить? Коптилка должна быть большой, просторной и из толстой стали.
Примерно вот такой.

у тебя как раз не коптилка а "запекаловка" в дыму. в такой ты 80-90° не удержишь. хотя я сомневаюсь, что ты вообще замеряешь. а вот ТС как раз при правильной температуре коптит

[^]

Xisler

28.06.2019 - 11:12

Статус: Offline

Колобас Балобас

Регистрация: 11.08.14
Сообщений: 11467

Цитата (Fatal8 @ 28.06.2019 - 07:04)

Цитата (orvman @ 27.06.2019 - 22:37)

А у меня такой есть...
видимо, тоже надо коптилку делать)))))

Серега не морочься с этой фигней, ничего нормального ты из нее не сделаешь

[^]

~~rojok~~

28.06.2019 - 11:20

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 12.02.18
Сообщений: 191

Цитата (Rukozhop @ 27.06.2019 - 22:37)

Мне он вспомнился

Мелодия в башке заиграла из мультика:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 27533
0 Пользователей: