«Ишь грудь выпячила, бёдрами виляет, - Курица!», совместный пост - Frau Marta и Mitsv

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

FrauMarta 2 мая 2013 в 21:26

ГАстрономическая Фея • На сайте 16 лет

Сообщений: 10 681

142

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Всем ЯПовцам привет!
Пока все объедаются шашлыками на природе, обпиваются пивом и устраивают дружеские разборки у костра, мы с Серёгой решили помучить части курицы и что нибудь приготовить вкусное. Как то не удались шашлычные выезды у нас, так что Москва-Екатеринбург, совместный пост.

Будет несколько рецептов в одной теме.
Много фоток, по окончании сообщим в компетентные органы.

Предупреждение для соблюдающих пост: Данная тема содержит много куриного мяса и к просмотру не рекомендуется

Куриное меню:
Острые куриные рулетики в беконе Автор: FrauMarta
Рулетики из куриной груди в цуккини с сырной корочкой Автор: FrauMarta
Куриные бёдрышки в горошочке и обжареные в панировке Автор: Mitsv

«Ишь грудь выпячила, бёдрами виляет, - Курица!», совместный пост - Frau Marta и Mitsv

Это сообщение отредактировал Caira - 31 янв 2021 в 10:14

Yap 25.04.2026 - 17:18

Продам слона • На сайте 21 год

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Постоянно нас упрекают, что готовим всякую трудозатратную и долгоприготавливаемую еду. И дорогую. И порой странную. Это не так. Точнее, это не совсем так. Всё на самом деле просто.
Я выбрала менее эротичную часть курицы – её грудь. Точнее филе куриной груди. Варианты того «как приготовить курицу» мне кажется неисчерпаемы! Например куриные рулетики это сплошной полет для фантазии. В начинку может идти почти всё, что угодно. Начну пожалуй. Первый рецепт будет более мужским:

Острые куриные рулетики в беконе.

Берем:
4 филе куриной груди
Бекон сырокопчёный. На каждый рулетик уйдет 2 полоски. Две полоски всегда радуют, особенно девушек, особенно когда ждёшь их )))))
Перец Чили, что бы приятно пощипывало во рту.
Чеснок
Зелень
Томатную пасту (у меня домашняя, почти ручная)

Отбиваем куриное филе молотком с крупными зубами, солим и смазываем томатной пастой. Да, если филе слишком толстое и наглое, то разрезаем его поперек на 2 части.

Из чили извлекаем семена, нарезаем кубиками. Руки промываем холодной водой. Не стоит тереть такими руками части тела, особенно глаза

На куриную грудь отправляем перец и чеснок.

Присыпаем красиво зеленью.

Кладем филе на полоски бекона.. Тут я что то не то наделала. Не с той стороны подошла! Лучше сначала положить кусок курицы на бекон и потом уже его обмазывать пастой.

Сворачиваем в рулетик, скрепляем зубочистками.

Отправляем рулеты на противень и в духовку (на 190 градусов) минут на 25

Минут за 5 до окончания готовки включаем верхний гриль чтоб получилась корочка. Если нет верхнего гриля, тогда просто перекладываем противень на верхний уровень духовки. Там жар сильнее.

Достаем, радуемся результату и кушаем! Например с овощным салатом. Остренько и необычно. Мужикам точно понравится

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Теперь рецепт намбер 2)) Рулетики из куриной груди в цуккини с сырной корочкой

Берем:
4 филе куриной грудки
Цуккини, кабачки или баклажаны
Помидоры черри
Кружок моцареллы (можно взять брынзу, но лучше моцареллу),
Чеснок
Сыр

Филе грудки по старой памяти отбиваем, солим и перчим

Цуккини режем тонкими пластинками. Острым ножом это делается моментально.

Обжариваем

Режем моцареллу и помидоры

Кладем курицу на полоски кабачка (цуккини, баклажана)

На курицу выкладываем помидоры

Далее очередь моцареллы

Немного чеснока добавила и розмарина))

Сворачиваем, скрепляем зубочистками

Присыпаем тертым сыром и отправляем в духовку (190) на 25 минут

Достаем и вдыхаем аромат

Ну а как иначе, надо же понять вкусно получилось или нет

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 14 091
0 Пользователей: