Предупреждаю: можно прерывать, комментировать, в перерывах капать слюной, пользоваться знаками сложения и вычитания.
Готовку такой баранины осилит любой мужчина.
Собственно, для нашего блюда потребуется всего не так уж много компонентов: сама баранина, специи (в моём случае соль, немножко шафрана и семян конопли зиры, которую добавляют в плов узбеки (не дурацкая смесь из супермаркета, а реальная приправа), картофель. В качестве посуды для простоты уборки последствий готовки задействованы алюминиевые одноразовые поддоны. И всё.
Всего 10 фото
Это сообщение отредактировал Kott68 - 18 фев 2012 в 18:25
Ставим в духовку. Хорошо, если есть режим конвекции - включаем его. Печь на время мнит себя аэродинамической трубой и равномерно обдувает горячим воздухом наше мясо и румянит картопку. Температура - 180-200 градусов. Время - на ваш вкус и предпочтения к стейкам. Любители не слишком сухого мясо могут воспользоваться каким-либо жирным соусом в этот момент. Просто я не люблю майонезы, поэтому делаю так как здесь описано.
vip39100 Пиписками решил помериться? выложи свое здесь,и будем посмотреть dkz Если честно,- не впечатлило. Блюдо может и вкусное,спорить не буду. Но сам псто,из серии - достал ,пожарил и все ... За труды +, за псто - Итого без оценки. ИМХО,конечно. Без обид
dkz Если честно,- не впечатлило. Блюдо может и вкусное,спорить не буду. Но сам псто,из серии - достал ,пожарил и все ... За труды +, за псто - Итого без оценки. ИМХО,конечно. Без обид
Вы меня неверно поняли, я выложил это не для того чтобы поразить ваше воображение чем-то невъебенно крутым, а показать как из буквально двух компонентов сделать блюдо, которое под силу даже людям, готовящим раз в год. Посыл данного поста - посмотрите как просто и вкусно, и повторить несложно.
Поделись опытом сколько времени мясо было в маринаде? от запаха удалось избавиться? у меня набор специй из десяти ингридиентов (узб), меньше чем за три часа не могу избавиться от запаха.
сколько времени мясо было в маринаде? от запаха удалось избавиться? у меня набор специй из десяти ингридиентов (узб), меньше чем за три часа не могу избавиться от запаха.
Никакого маринада. Чтобы мясо не было пахучим, надо купить непахучее мясо Правильно разделанный баран - 99% правильного мяса на выходе. Как-то так.
vip39100 Пиписками решил помериться? выложи свое здесь,и будем посмотреть dkz Если честно,- не впечатлило. Блюдо может и вкусное,спорить не буду. Но сам псто,из серии - достал ,пожарил и все ... За труды +, за псто - Итого без оценки. ИМХО,конечно. Без обид
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
выложи свое здесь,и будем посмотреть 
это лучше, чем семена. имхо, канеш.
yaplakal.com