Супец тыквенный реанимационный

Ну вот и встретили Новый год!
Поздравляю всех, благополучно перешагнувших в 2025!
Пусть он будет гораздо лучше предыдушего!

Отшумели-отзвенели застолья с тазиками оливье, селедкой под шубой и прочей скрепной мешаниной. Даже те, кто их благополучно пережил, понимают, что так дальше продолжаться не может, что-то нужно делать! Срочно причем! Каждый орган взывает изнутри: Остановись! Дай передохнуть! Дай прийти в себя! Иначе я за себя не отвечаю! И для каждого разумного человека очевидно, что дальше испытывать судьбу не стоит: пора доставать с балкона минеральную водичку и садиться на щадящую диету.

Вот тут-то и пригодится наш супец! Изнемогающий в неравной борьбе с копченостями, соленьями, новогодним гусем и множественными сложно-сочиненными салатами желудок наконец-то ощутит легкость и негу. Деликатнейший суп-пюре окутает его как шелком и даст ощущение обретенного Рая. Неужели такое возможно??? Уверяю вас, что да!

Вот он, любчик, простой и быстрый в приготовлении!

Основное время готовки он проведет в духовке без вашего участия.
Просто выложите овощи на противень или в форму для запекания.

Тут у нас
сквош или тыква
болгарский перец
лук
чеснок
морковь
помидоры

Сбрызгиваем это все оливковым маслом — и в духовку на высокую Т.
У меня 200 С.

(*исправила с Фарингейта на Цельсия пока не поздно)

Через 45 минут я вынула все, кроме сквоша и моркови.
Этим понадобилось еще 30 минут в духовке.

А с остального, уже готового, я пока снимала кожицу. Она нам в нежном супе лишняя. Все снимается очень легко.

Чеснок буквально сам вылазит при легком надавливании.

Вот теперь все готово.

Ложкой выскребаем тыкву и вместе с остальными овощами помещаем в блендер.