Икра кабачковая по ГОСТу

Дали кабачков, суки, вот пришлось штота делать.

Кабачки 2кг ( уже очищенные от семечек и кожуры )
Лук 600гр
Морковь 600гр
Соль, перец молотый, сахар по вкусу.
Масло растительное 100мл
Уксус 9% 2ст.л.
Томатная паста 180грамм.
Чеснока взял 12 зубчиков, они опционально, по вкусу у меня.

Лук режем, морковь трем на терке, кабачки мелким кубиком.

Ну вот короче наливает в толстостенную кастрюлю масло, закидывает лук, зажариваем до золотистости, добавляем морковку и томатную пасту, жарим ещё минут пять.

Далее убавляем огонь, закидываем кабачки, соль, сахара чуть, перец молотый, порционно, они потеряют объем, сразу все не влезло в пятилитровую.
Ну и минут сорок тугим, до магкости.

Снимаем с огня, и блендерим до однородной массы.

Добавляем две столовых ложки уксуса.
Ставим на огонь, постоянно помешивая даём закипеть.

Снимаем с огня и по стерелизованвм банкам.
Стерелизовал в духовке.

Вышло 3х0.7 и одна 0.5

Как-то так.

Приятного аппетита.

Так

Так

И так

И так

Вот это сейчас внезапно было.

Нарвский, моргни три раза, если тебя держат и пытают.

Это сообщение отредактировал Stealthtm - 24.09.2023 - 21:46

И правда вкус как в СССР....

и это всё?
ни отрубленных конечностей, ни кишок????

Нарвский куховарит? Где котики?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

блендером всë в труху, жесть

Размещено через приложение ЯПлакалъ

он готовил с особой жестокостью

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Выкати на дорогу, может кто раздавит эту хрень.

Нарвский ты реально ебанутый

Размещено через приложение ЯПлакалъ

.

Это сообщение отредактировал vigilante - 24.09.2023 - 21:56

А ел с особым цинизмом?

Нарвский в своём репертуаре - даже кабачки расчленил в клочья с особым цинизмом ))))

банка кабачковой икры стоит сто рублей ебли на два часа
я лучше эти кабачки пожарю с мазиком и чесноком за 15 минут

Как-то так.................

Вкусно,хули.Зимой утречком,когда твёрдое в горло не лезет,намажет себе горбушку свежего батона и вйо,чайком сладким запивая,с лимончиком.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нарвский, ты почему панина в банки не закатал?)

я это себе иначе представлял

Это сообщение отредактировал YourBunnyWro - 24.09.2023 - 21:56

Рецепт приготовления мертвых кабачков.

По ГОСТу? А есть какой то другой рецепт? Последнюю банку прошлого урожая добили под вискарь в июле. Сейчас на лоджии лежит запас ресурса для очередного пиздеца. А тут ещё опята попёрли. Это пиздец, я со своими женщинами две ядерные зимы сытым реально переживу.

Это сообщение отредактировал mike68 - 24.09.2023 - 22:02

Можно сделать фаршированные кабачки. Весьма достойная вещь!

Спасити памагити