Я на плациндах выросла (моя бабушка их любила готовить) и в разное время готовила по разным рецептам. Любимого у меня нет, всегда — по настроению. Хочется побыстрее — самый простой:
мука
вода (можно заменить молоком, сывороткой, кефиром — получается мягче)
растительное масло
чуть уксуса
соль
Ну а если есть время и вдохновение, можно и на дрожжевое тесто разгуляться. Или на слоено-дрожжевое.
yaplakal.com