Доброго утра Нового года! Досталось мне тут мясо косули в очередной раз. Обычно запекаю в пакете около 4х часов. В этот раз решила в томатном соке сделать. Достаточно просто и результат мне понравился, в следующий раз таким же образом буду кролика готовить. Будет 11 фото, просьба не ломать. Итак, нам понадобится: собственно косуля репчатый лук помидоры (у меня в томатном соке) томатный сок (опционально) специи
Gitlersha Я когда делаю мясо в томатном соке (хотела написать соку, но вроде предложный падеж ,не? Трындетс чота с грамотностью ) Стараюсь брать мясо постнее. Соус вкусный получается, а если жирно то потом тяжело. В такой подливке мясо и мягкое и ароматное. Вкуснота!
Забыла написать. В томатный сок надо немного сахара добавить. Тогда соус получится ещё вкуснее.
Это сообщение отредактировал Brue - 11 янв 2021 в 09:02
Томатный сок убивает другие запахи и вкусы. Как-то пришлось готовить дикую утку с сильным рыбным привкусом, вот её я тушил в томатном соку. А мясо косули я бы не стал портить таким образом.
Это немного смутило. Не 180? Наверное вкусно получилось. С пресным рисом сьестся в момент.
Именно 150. Хотелось томления.
Боцман испытывал сладкое томление, скорее, даже истому, которую он пытался заглушить ромом, пока блюдо стояло в духовке. -Не напиться бы,- думал он, третий час кружа по камбузу.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) Стараюсь брать мясо постнее. Соус вкусный получается, а если жирно то потом тяжело. В такой подливке мясо и мягкое и ароматное. Вкуснота!
yaplakal.com