Как и обещал, выкладываю свой рецепт чипсов из щучьей икры....родился в голове рецепт спонтанно, когда уже не раз тренировался делать французское сахарное печенье твиль.
Рецепт до безумия прост.
Будет всего 11 фото.
Это сообщение отредактировал Caira - 9 сен 2020 в 07:05
Батенька, Вы - змей! Змей искуситель. Вот как теперь жить с полным ртом слюны?! Да на работе?! Эх, пойду чай с сушками пить ((( А тему - в закладочки. Подвернётся мене щука, сука, стельная - с икрой, значит, - уж не премину попользоваться рецептом. Спасибо.
...попробуй налима пожарить, только нарезка строго по сегменту позвонка (0,5-1 см.) тоже как чипсы получается (готовка стандартная соль, мука) в командировке по Воркутинской тундре студенты тазиками сметали.
должно быть вкусно. тока щучьей икры нет. я так понимаю что и икру других рыб можно использовать ? окунь, плотва, лещ ?
Пока только из щучье делал, хотя в морозилке кг 5 минимум обычной лежит. Но тут видишь, у меня уже готовая икра была, я обычную икру не солю, она обычно в уху идет.
должно быть вкусно. тока щучьей икры нет. я так понимаю что и икру других рыб можно использовать ? окунь, плотва, лещ ?
Фух, выдохнул, нормальный рыбак! А о думал что дальше спросит про красную и чёрную икру на чипсы!
на красную и черную денег нет, держимся.
раз попал на клев морской плотвы под Высоцком, почти вся с икрой была. пипец сколько насобирали. и жарили и солили . за неделю что я там был - объелись икрой.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com