Твиль

Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Voland80 3 июл 2020 в 12:51
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
Сообщений: 2 326
75
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Всем привет.

Твиль, это французское сахарное печенье, которое готовиться очень просто, но на вкус очень нежное,и безумно вкусное.

Я как-то писал, что не умею готовить сладкую выпечку, но благодаря девочкам с ЯПа, которые делятся своими рецептами здесь в Кулинарии, я потихоньку начал учиться их готовить.

Хочу поделиться с вами своим небольшим опытом приготовления этого вкусного печенья.

Будет 15 фото.

Твиль

Это сообщение отредактировал Caira - 9 сен 2020 в 06:39
Yap 24.04.2026 - 14:55
Продам слона  •  На сайте 21 год
2.
Для приготовления нам понадобиться:

Сахар - 120 гр
Белок яичный - 2 шт.
Масло сливочное - 80 гр
Мука - 80 гр
Масло растительное - для смазывания

Твиль
3.
К белкам добавляем сахар

Твиль
4.
Тщательно перемешиваем

Твиль
5.
Добавляем растопленное сливочное масло


Твиль
6.
И потом просеянную муку

Твиль
Все комментарии:
Voland80 автор 3 июл 2020 в 12:53
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
10
7.
Тесто получается очень тягучее

Твиль
Voland80 автор 3 июл 2020 в 12:54
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
8
8.
Но именно такое нам и нужно

Твиль
Voland80 автор 3 июл 2020 в 12:54
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
10
9.
Противень выстилаем бумагой для выпечки и смазываем очень тонким слоем растительного масла.

Выкладываем половину чайной ложки теста на противень и при помощи чайной ложечки, смоченной маслом, формуем тоненькие круглые печенья



Твиль
Voland80 автор 3 июл 2020 в 12:55
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
9
10.
Вот так вот примерно должно получиться

Твиль
Voland80 автор 3 июл 2020 в 12:55
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
9
11.
rolleyes.gif

Твиль
Voland80 автор 3 июл 2020 в 12:55
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
8
12.
Выпекать нужно при 180 градусов Цельсия 6-8 минут, до золотистого цвета.

Твиль
Voland80 автор 3 июл 2020 в 12:56
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
9
13.
Пока печенье горячее - оно эластичное и ему можно придавать форму. Поэтому придаем ему форму с помощью обычной скалки.

Твиль
Voland80 автор 3 июл 2020 в 12:56
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
12
14.
Вот и готовы печенье твиль, что, кстати, по-французски означает “черепица”.
Рецепт очень простой, но печенье получается очень вкусным.

Оно прям воздушное...нежное...в общем попробуйте его приготовить, не пожалеете.

Твиль
Voland80 автор 3 июл 2020 в 12:57
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
16
15.
Считаю, свой опыт приготовления печенья удачным.

Всем приятного аппетита!!!!


Твиль
pivbar90 3 июл 2020 в 12:58
Весельчак  •  На сайте 6 лет
5
Классно. Молодец.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Ginzbarabuli 3 июл 2020 в 12:58
БЕТМЕН  •  На сайте 8 лет
-2
Ахринительно, я пошёл готовить прям сейчас!! Спс за рецепт

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Voland80 автор 3 июл 2020 в 12:58
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
12
Цитата (Ginzbarabuli @ 3.07.2020 - 12:53)
Быстрее! Я жрать хочу! Просьб не ломать не было=)

Даже слов нет для таких как ты... faceoff.gif
KOLIJAK 3 июл 2020 в 12:58
Приколист  •  На сайте 17 лет
1
Красава! Попробую как-нибудь, рецепт вроде простой
Ginzbarabuli 3 июл 2020 в 12:59
БЕТМЕН  •  На сайте 8 лет
-7
Цитата (Voland80 @ 03.07.2020 - 12:58)
Даже слов нет для таких как ты...

Не надо слов, давай больше печенек выкладывай

Размещено через приложение ЯПлакалъ
makarovdmy 3 июл 2020 в 12:59
Злыдень писюкастый  •  На сайте 11 лет
2
А водку им закусывать можно?
BepOK 3 июл 2020 в 13:02
Ярила  •  На сайте 9 лет
5
Очень изящно и аппетитно!

В детстве случайно изобрела нечто подобное - готовила печенье и каким-то непостижимым образом положила лишь половину муки. Печенье вышло тонюсенькое, очень хрустящее и необычное. Но не такое красивое конечно. Но мне лет 12 наверное было, в таком возрасте простительно. В итоге мое печенье всем очень понравилось и оказалось куда вкуснее оригинального рецепта.
Voland80 автор 3 июл 2020 в 13:03
Рыбанутый кулинар  •  На сайте 13 лет
10
Цитата (makarovdmy @ 3.07.2020 - 12:59)
А водку им закусывать можно?

Для закуски я немного видоизменил рецепт, и приготовил чипсы из щучьей икры, но это будет другая тема, совсем скоро cool.gif
makarovdmy 3 июл 2020 в 13:06
Злыдень писюкастый  •  На сайте 11 лет
3
Цитата (Voland80 @ 3.07.2020 - 13:03)
Цитата (makarovdmy @ 3.07.2020 - 12:59)
А водку им закусывать можно?

Для закуски я немного видоизменил рецепт, и приготовил чипсы из щучьей икры, но это будет другая тема, совсем скоро cool.gif

Охренеть! А пока бухать без закуси?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5 835
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх