36
Или говоря человеческими словами,ромовая баба!
Но увы!Совершенно не похожа на нашу ромовую бабу,беленькую,мягкую с кишмишом прекрасный рецепт из Книги о вкусной и здоровой пище,1963 года издания,который я никак не могу найти.А в издании 1939 года,его увы нет...Но вернёмся к нашему рецепту,который долго не мог повторить.Пробовал другие,вкус был хороший,но не совсем меня удовлетворял.Итак,капризный рецепт знаменитой бабЫ пьяницы.
Составляющие:
350gr Мука с высоким содержанием клейковины.
5 яиц куриных среднего размера или какие есть.
75gr масло сливочное и я взял 30 гр.
2 две ложки сахара и я не брал вообще,а использовал тёмную мелассу.
15gr я взял дрожжи свежие 10 гр.
6 грамм соли