Из босоногого детства в памяти всплывают воспоминания о времени, проведённое в деревне, куда меня привозили родители на целое лето. Матушка Сибирь, спрятанная от постороннего взгляда деревня. Это самый классный отрезок времени, где я отлично проводил время у бабушки и деда. С дедом ходил по грибы и ягоды, на рыбалку и сенокос. А бабушка радовала каждое утро отменной домашней деревенской едой. И самые приятные воспоминания связаны с куриным супом, где в моей тарелке обязательно будет лежать сердце курицы. Время прошло, детство закончилось. Дефицита сердец уже нет, поэтому созрел вот этот рецепт. Традиционная просьба не ломать.
Во флешмобе участвовать даже и не планировал. Но сегодня, глядя на первых участников, решил принять тоже посильное участие. Тем более такая дата – День Рождения ЯПа. И пусть это будет не тот куриный суп из курицы, а нечто большее. Где сердец больше, и можно сделать нечто иное, чем просто куриную похлёбку. Всё произошло спонтанно. Ещё ранее были закуплены куриные сердца, остальные компоненты были приобретены за 15 минут в магазине. Для этого блюда «Сердечное рагу» нам понадобятся следующие компоненты: -куриные сердца -картофель -морковь -помидоры -укроп -чеснок -шампиньоны -лук репчатый Все весовые части видно на фотографиях. Я не задумываюсь об их весе и массе. Делаю из того что есть.
Готовить блюдо будем в рукаве для запеканий. Один конец рукава завязываем, чтобы ни одна капля нашего блюда не просочилась. Укладываем слоями. Как в сказке про теремок, здесь уже поселились резанные картофель и морковь.
Я чет сердец переел. как ни готовили шляпа выходила. Пупки и то приспособились тушить, а с сердцами не задалось. Исходники, конечно, важны... способ приготовления универсальный для любого мяса )
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com