Всем привет! Иногда хочется приготовить суп без особых заморочек, но чтобы он получился вкусным и сытным. Говядина надоела, свинина надоела. Что остаётся? Всё правильно – ягненок. Стало быть, готовим из него шурпу, не кавурма, а просто обычный суп. Предупрежу сразу, нут необходимо отварить заранее, ну или обойтись без него.
3. Выкладываем мясо, 2 очищенных зубчика чеснока и половину луковицы, в глубокую емкость, я решил делать в чугунном воке. Заливаем водой, солим, кидаем молотую зиру и варим в течение одного часа.
5. Отрезанные запчасти рубим крупным квадратиком, чистим картошку, крупно нарезаем и добавляем всё к бульону. Ставим огонь на медленный режим до готовности картофеля.
6. Пока бульон варится, выкладываем на противень с пергаментом сладкий перец, крупные кусочки томатов и нарезанную кубиком морковь. Поливаем растительным маслом, солим и посыпаем небольшим количеством розмарина, кладём пару долек свежего чеснока. Ставим в разогретую духовку на максимальную температуру минут на 15-20, в зависимости от мощности.
красивый суп, наверно вкусный. мясо для шурпы надо обжаривать на жиру или масле как для плова, шкурку с овощей зачем снимать -непонятно нут - на любителя , по мне без него лучше а и лука 1шт - мало для шурпы наверно ну и заморочки с запеканием в духовке лишние
красивый суп, наверно вкусный. мясо для шурпы надо обжаривать на жиру или масле как для плова, шкурку с овощей зачем снимать -непонятно нут - на любителя , по мне без него лучше а и лука 1шт - мало для шурпы наверно ну и заморочки с запеканием в духовке лишние
Неа, это совершенно другой способ, обжарка сделает нам кавурма шурпа, не склоняю эти слова. А тут можно сказать диетический способ. Вкусно один хрен.
Говори В/Ч, схожу повторно. Ну или на сборы, если возьмут.
Не могу, это военная тайна. А если серьёзно, то говядиной 1958 года заморозки и хлебом спиртовым, аж пиздец изжога от него. А, кортофан на циатиме 201-ахуеть жарево. У тебя конечно вкусняшка. Мы о таком в 91-92 и не мечтали.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com