53
Занесено в книгу рецептов ЯПаПослал вороне бог кусочек сыра. Ну ладно, ладно, не сыра а творога, хотяяя... Хотелось мне сырников, но увы и ах -
это то, что я так и не научилась готовить. С сырниками я ищу свой рецепт и пока безуспешно. А так хочется, аж не можется. Ладно,
мысли свернули в сторону запеканки. И тут вспомнила что всегда хотела попробовать так восхваляемый львовский сырник.
Просмотрела нашу кулинарку, есть один рецепт но нутром чую что то не то. Это при том, что этот сырник я в жизни не пробовала.
Начинаю углубляться в интернет и тут не все так однозначно. Рецептов вагон и тележка, и они все такие разные. А хочу тот самый, настоящий.
Вчитываюсь еще вдумчивей, познаю историю. Оказывается по интернету ходит такая байка, что первоисточником является некая Дарья Цвек. Это такая бабулька,
знакомящая с рецептами украинской кухни не разбалованных советских домохозяек. Львовский сырник уж всяко старше, но именно она его популяризировала.
Хорошо,находим нужную книгу Д.Цвек "Солодке печиво" (именно на эту книгу дают наводку при поиске оригинального рецепта) и ищу загадочный сырник.
Ни слова там о львовском, есть только сырники. Сравнивая интернет рецепты и книгу нахожу подходящий. Считаю что это именно он и приступаю.
Будет 15 фото
Это сообщение отредактировал Caira - 20.04.2020 - 05:32