Рисовая бабка с яблоками. И цветочки


Страницы: (3) [1] 2 3	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Лазейка	23.03.2020 - 16:37 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	45 Занесено в Книгу рецептов ЯПа Всем, кто любит поесть мой большой и пламенный привет! Застряла я дома. У нас мало того, что карантин еще и режим ЧС объявили. Кошмар, правда? Транспорт отменили, до работы не добраться. Студентка моя вернулась домой. Так что мы со Светляком то уборкой, то пирогами развлекается. А сегодня у нас запеканка. Мы её традиционно бабкой зовём. Меня бабушка ею кормила. Бабуля у меня суперская была – не борщом запихивала или ненавистным разогретым супом, а заморачивалась со всякими пирогами и запеканками. Знала, чем капризных девочек кормить. Теперь мои дети её тоже с радостью уплетают, чего и вам желаю. Это сообщение отредактировал Caira - 20.04.2020 - 05:38
	[^]

Yap	[ показать ] [x]
Продам слона Регистрация: 10.12.04 Сообщений: 1488
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Основой для бабки послужит рисовая молочная каша. Можно сварить рис на воде, но с молоком по-любому вкуснее будет. В общем мне понадобится: 1 л молока; 1 стакан риса; 2 столовых ложки сахара; щепотка соли; 2-3 яблока; сливочное масло; 1 яйцо для заливки
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:38 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	А кто не умеет кашу молочную варить, поднимите лапы? Так сказать, не можешь – научим. На 1 литр молока я беру 1 стакан (200 мл) риса. Молоко отправляю кипятить, добавляю к нему щепотку соли. Тем временем промываю рис. Для тех, кто любит заморачиваться с сортами риса, сообщаю, что я имею дело с камолино – абсолютно универсальный сорт, очень мною любимый. А в целом хоть сечку используйте, на вкусовых качествах это никак не скажется
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Молоко довожу до кипения, отправляю в него рис и варю на самом малом огне регулярно помешивая. Не надо постоянно колотить, просто иногда помешивать, чтобы рис не приставал ко дну и стенкам посуды, чтобы не сбивался в комки, ну, вы поняли. Когда рис увеличивается в размерах, а молоко начинает густеть засыпаю сахар. Двух ложек без горки вполне достаточно. Это минут 5-7 до готовности. Готовая каша в меру густая. Можно добавить к ней масла и фруктов и так съесть
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:39 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Но то каша, а нам еще бабку запекать! Яблоки нарезаю дольками, удаляю косточки
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Форму для запекания беру с высоким бортом, ведь яблоки будут активно пускать сок и если соку будет мало места, он будет плескаться через край, гореть и чадить, ничего хорошего, короче. Форму смазываю сливочным маслом. Распределяю в ней часть рисовой каши и добавляю кусочки масла
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Поверх слой яблок. Если у вас не очень сладкие яблоки, на этом этапе можно добавить сахар, прямо на яблоки
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:40 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	А дальше повторяю: снова рис и снова яблоки. Смешиваю яйцо и мл 70 молока и заливаю сверху. Я еще и кисточкой прошлась на яблокам, чтобы всем досталось
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Накрываю крышкой. Если у вас нет крышки, подходящей для использования в духовке, можно закрыть фольгой. Отправляю в заранее прогретую духовку. Нет какой-либо особой температуры для этого блюда, ну скажем, пусть температура запекания будет в пределах 160-200 С. Оставляю минут на 15, после чего снимаю крышку и возвращаю в духовку - даю яблокам не только пропариться, но и красиво запечься. Это еще минут 5-7
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:41 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Готовую бабку разрезаю на порционные куски и с удовольствием поедаем семейством
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:43 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	И о прекрасном. Цветы я не ем. Ни в каком виде! Я их выращиваю для души. У меня сейчас некоторые кактусы зацветают, не могу не похвастать. Этого красавчика зовут лофофора Вильмса (Lophophora williamsii). Он вообще любит цвести. За лето бывает раз пять цветёт, а потом выкидывает ягодку малинового цвета, которая торчит вверх (як писюнець) Это сообщение отредактировал Лазейка - 23.03.2020 - 17:10
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:44 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Это кто-то из маммилярий. Когда-то знала, как точнее обозвать его, но забыла. А еще интересно, что иногда цветёт бледно розовыми цветами, а иногда белыми – чудеса. Уже недели три цветёт, скоро отцветётся. Цветы мелкие и раскрываются только на солнце, так что их трудно нормально поймать в камеру. Но, всё равно, мелочь, а приятно
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:44 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Ну и шлюмбергера Бакли, больше известна как декабрист или рождественник. Третья волна цветения. Первая волна приходится на ноябрь-декабрь, вторая, примерно на февраль, а иногда можно дождаться и третьей волны в марте-апреле. Весеннее цветение не такое обильно как зимнее, но душу радует Это сообщение отредактировал Лазейка - 23.03.2020 - 17:21
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:44 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Ладно, не буду вас дальше пытать и мучить цветами, но, если интересно, дайте знать - потом еще чёт покажу, например: две хойи растят бутоны. Тепла и уюта вашему дому!
	[^]

Лазейка	23.03.2020 - 16:46 [ показать ]
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	P.S задолбали модераторы перекидывать тему в процессе загрузки. Нельзя пару минут подождать?
	[^]

Элвис

23.03.2020 - 16:54

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 5618

Цитата (Лазейка @ 23.03.2020 - 16:44)

Ладно, не буду вас дальше пытать и мучить цветами, но, если интересно, дайте знать - потом еще чёт покажу, например: две хойи растят бутоны.

Тепла и уюта вашему дому!

если съедобные то да давай кажи, да в принципе не стесняйся все можешь показывать ...

...................
и по теме, рис наверное единственная крупа которая считается со всем что не добавишь ....

[^]

Лазейка

23.03.2020 - 17:02

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (Элвис @ 23.03.2020 - 15:54)

Цитата (Лазейка @ 23.03.2020 - 16:44)

если съедобные то да давай кажи, да в принципе не стесняйся все можешь показывать ...

...................
и по теме, рис наверное единственная крупа которая считается со всем что не добавишь ....

Окстись! За хойки можно сковородкой в лоб получить

[^]

LucyFranky	23.03.2020 - 17:04 [ показать ] 5
Статус: Offline Принцесса с ружьем Регистрация: 1.07.17 Сообщений: 17493	Лазейка Ирина, ты перед тем, как тему пилить в мой холодильник заглядываешь, сознавайся? вот всегда твои темы в тему ( ) к моему набору продуктов
	[^]

Лазейка

23.03.2020 - 17:06

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (LucyFranky @ 23.03.2020 - 16:04)

Лазейка
Ирина, ты перед тем, как тему пилить в мой холодильник заглядываешь, сознавайся?

вот всегда твои темы в тему (

) к моему набору продуктов

Даже не сомневайся. Я в нём практически живу!

[^]

LucyFranky

23.03.2020 - 17:09

Статус: Offline

Принцесса с ружьем

Регистрация: 1.07.17
Сообщений: 17493

Цитата (Лазейка @ 23.03.2020 - 19:06)

Цитата (LucyFranky @ 23.03.2020 - 16:04)

Лазейка
Ирина, ты перед тем, как тему пилить в мой холодильник заглядываешь, сознавайся?

вот всегда твои темы в тему (

) к моему набору продуктов

Даже не сомневайся. Я в нём практически живу!

так вот куда у меня продукты исчезают

а муж все ругается что это я жру по ночам

[^]

Лазейка	23.03.2020 - 17:11 [ показать ] 7
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.01.19 Сообщений: 1126	Вали на меня, Ему меня всё равно не достать - карантин у нас.
	[^]

LucyFranky

23.03.2020 - 17:14

Статус: Offline

Принцесса с ружьем

Регистрация: 1.07.17
Сообщений: 17493

Цитата (Лазейка @ 23.03.2020 - 19:11)

Вали на меня, Ему меня всё равно не достать - карантин у нас.

окау... делаю скрин и мужу показываю

если он меня ночью в холодильнике поймает - скажу, что тебя ловила

[^]

qwertyzxc	23.03.2020 - 17:19 [ показать ] -1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 6.01.09 Сообщений: 905	а мясо где?
	[^]

Лазейка

23.03.2020 - 17:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.01.19
Сообщений: 1126

Цитата (qwertyzxc @ 23.03.2020 - 16:19)

а мясо где?

У Оли в холодильнике

Это сообщение отредактировал Лазейка - 23.03.2020 - 17:22

[^]

LucyFranky

23.03.2020 - 17:58

Статус: Offline

Принцесса с ружьем

Регистрация: 1.07.17
Сообщений: 17493

Цитата (qwertyzxc @ 23.03.2020 - 19:19)

а мясо где?

зачем мясо в сладкой запеканке? это десерт, а не закуска к пиву

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2960
0 Пользователей: