В казане Чахохбили, всю семью накормили

Приобрёл по случаю небольшой казан, решил заморочиться, чем нибудь вкусненьким и не дорогим. Замутил что то типа чахохбили, а может чахохбили
Короче будет 14 фоток на половник


Курица - упаковка филе, чуть больше килограмма
Подсолнечное масло
Лук лучок
Томатная паста пару столовых ложек
Килограмм помидор
Сладкий перец, тот что болгарский - пару штук
Острый перец - один
Чеснок три зубчика, можно больше
Сацебели покупаю домашний в мясной лавке, можно просто аджику
Хмели сунели приправа
Кориандр приправа
Перец горошком
Соль
Зелень что есть:
Кинза
Петрушка
Базилик
Укроп

Кто сломает, пусть в пятницу изжога от пива замучает
Это сообщение отредактировал 4IBIS - 22 ноя 2019 в 19:23

1.Рубим крупно филе курицы, кидаем в казан, я немного подсолнечного масла добавил

2.Режем лучок полукольцами

3.Помидоры моем, делаем крестовой надрез

4.Обдаём кипятком, чистим от шкуры

5.В казан к курице добавляем нарезанный лук

6.Накрываем крышкой пусть пропитается курочка

7.Лук стал прозрачным, крупно режем помидоры и добавляем

8.Солим перчим по вкусу

9.Добавляем приправы кориандр и хмели сунели

10.Томатную пасту пару столовых ложек туда же, беру всегда иранскую в жестяной банке( относительно не дорого)

11.Рубим зелень, режем чеснок и всё туда же, вместе с пастой

12.Вот такой соус я добавил

13.вообщем всего накидали закинул острый перец целиком, оставил на огне

14. Время не засекал, может час может меньше томилось на огне, конечный результат очень порадовал всех!

Всё закончил пинайте. Всех с пятницей! Много не пейте, останется не выливайте