Вот уже пятый год, изготавливаю приятную жидкость в домашних условиях. В основном делаю из вишни и из черной смородины, хотя в прошлом году делал из полевой клубники, но там борщенул с градусами(настоял на чистом, не разбавленном продукте), а также в лечебных целях из малины, но там рецепт отличается от этого. Итак, позвонила тёщенька и крича: «Какого хрена вы не едете на дачу, сморода вся осыпается!!!» , культурно пригласила нас на сбор ягодного урожая. Если по честному, то мне любая смородина в хуй не упёрлась, хотя из черной кисель люблю, супруга варит его не часто 2-4 раза за всю зиму, но сегодня речь о другом. Услышал я как-то, что из черной смородины можно приготовить настойку и решение было принято молниеносно, а результат восхитительный. Собранную смородину перебрали, промыли и обсушили бумажным полотенцем, 4-х рулонов, как и не было. 10 картинок
Это сообщение отредактировал Caira - 25 сен 2019 в 06:02
7 А ягодную составляющую поделил на удвоенное количество банок и добавил по 250 гр. сахару в каждую, перетряс и обратно в темное место на 2 недели, также с периодичностью перетрясать раз в 2 дня.
Делал как-то наливку из черной смородины, передержал лишка (до Нового года). Получилась такая кислятина, что пришлось, не поверите, вылить... Выливал и плакал Это сообщение отредактировал lelekbolek - 22 авг 2019 в 16:01
ТС, так не честно. 10 картинок мало. Нужно еще одиннадцатая с хрустальной рюмкой на просвет, и двенадцатая - с довольной рожицей после употребления. Но все равно, моя любимая - на вишне....
Это сообщение отредактировал Cherepaha - 22 авг 2019 в 16:03
ТС, так не честно. 10 картинок мало. Нужно еще одиннадцатая с хрустальной рюмкой на просвет, и двенадцатая - с довольной рожицей после употребления. Но все равно, моя любимая - на вишне....
Согласен, на вишне поинтересней
Это сообщение отредактировал CareyMahoney - 22 авг 2019 в 16:14
Делаю не так, 2 кг смородины, закладываю в 3х литровую банку, и мну толкушкой. Заливаю это дело 90 градусным сэмом. Уходит где то чуть больше литра, перебалтываю всё. И в тёмное место, в шкапчик например, без доступа света. Минимум на месяц забываю. Всё это дело по прошествии положенного времени, под пресс. У меня винтовой. И отжимаю весь сок, досуха. Оставшийся жмых, раскрошив опять в банку, заливаю уже одним литром 40 градусной сортировкои. И ещё на пару недель в темное место обе банки. Опять со жмыха отжимаю на прессе. И сливаю оба раствора. Далее всё это хозяйство фильтрую на вакуумном фильтре на два раза. И потом, уже профильтрованный напиток довожу фруктозой до нужной сладости. Начинаю с 70 грамм на литр, и довожу до потребительской. После разливаю по бутылкам, укупориваю, и можно ещё на месяцок забыть, вкус выровняется, и округлится. Потом можно взалкать На вишне делается аналогично
Примерно так
Это сообщение отредактировал zurf - 22 авг 2019 в 16:23
из вишни принцип приготовления такой же? *я в июне 10 литров Стрижамента заделал на пробу - пошёл на ура, остался литр, а ставить/гнать сейчас некогда
Абсолютно Ягоды вишни после использования великолепно подходят для торта"Пьяная вишня".
Это сообщение отредактировал CareyMahoney - 22 авг 2019 в 16:18
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
сначала набираем воду потом в неё льем спирт...а не наоборот!!!
yaplakal.com