Фотка 0106 - Получаю набор запчастей. Две голени, два бедра, два крыла, две грудки большие и две грудки малые. Если по одному блюду в день, например одно жареное бёдрышко, то аккурат на неделю одна курица.
Фотка 0107 - Суповой набор (позвоночник с рёбрами, часть позвоночника с гузкой, грудная кость с хрящиком, лишний жир с окорочков). Супа тоже почти на неделю. 3,5 литра по одной порции в 0,5 литра в день - как раз неделя.
Фотки 0109 и 0110 - Варю бульон из всего супового набора. Если кастрюлька литра на два, то и набор можно разделить на два раза. У меня кастрюля на 3,5 литра, по этому я жирую и варю сразу весь набор.
Фотка 0111 - Отварные запчасти разбираю на съедобное-несъедобное. Съедобная часть отправляется в суп, несъедобная на улицу, мартовским котам на праздник.
Фотка 0112 - Уже готовый суп. В супе, помимо курицы, половинка качана капусты, три картофелины и две морковки. В морозилке оказались остатки замороженой зелени. Суп получился просто песня! :)
Семья Рабиновичей принимает гостей. Сара спрашивает из кухни: - Абраша, я могу уже нести куру ? - Нет, Сара, гости еще едят хлеб. Через некоторое время: - Ну, я могу уже нести куру ? - Неси, неси, Сара... Гости хлеб уже съели. Сара вносит курицу, ставит ее на стол и курица начинает клевать крошки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com