И опять привет! Посвящаю эти ребрышки Андрею Xislerу! С днем рождения тебя дорогой Не всеми твоими советами я воспользовалась, а вернее совсем не воспользовалась, ты мне говорил дельные вещи, но я делала все наоборот. Но в следующий раз исправлюсь, честно! Получилось вкусно, делюсь рецептом . Андрюха! Эти ребра для тебя и в честь тебя!
15 фото. Не ломаем
Это сообщение отредактировал Caira - 31 янв 2018 в 08:05
Я взяла: Свиные ребра (примерно 1 кг) Айву (люблю ее и готова добавлять в любое мясо) Большую репчатую луковицу Соль Перец Домашнюю томатную пасту Наршараб. Полюбила я этот соус и готова обмазывать им все мясо и просто есть ложками
Овощи и специи кидаем в кастрюлю с водой, после того как вода закипела отправляем в кастрюлю ребра и варим буквально 10-15 минут. Андрей был против, сказал портится вкус. Но многие варят перед запеканием, причем минут по 40. У меня 15
Мясо снимается с косточки. Вкус сладковатый и очень приятный! Я довольна. Всем приятного аппетита. А Xislerа с днюхой! Следующие ребра будут строго по твоему рецепту.
Очень жду комментов по ребрам! Кто приваривает? Что это дает? Или я все сделала глупо Но было вкусно
Приваривать свинину которую хотите запечь действительно не стоит! Я например слегка прижариваю на сковороде что бы сок не сильно выделялся во время запекания И кстати, два часа в духовке с айвой и луком закрыты фольгой это скорее тушёные рёбра
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Но было вкусно 
А в сочетании с гарниром - вообще идеально!
yaplakal.com