Лень и голубцы

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Lexym 8 авг 2017 в 15:38

Ярила • На сайте 10 лет

Сообщений: 3 534

Занесено в книгу рецептов ЯПа

Полноценные голубцы было лень , поэтому сделали ленивые. Шучу, ленивые изначально и планировались. (16 фото)
Чтобы изобразить это всё нам понадобится для фарша говядина, свинина, капуста, морковь, рис, сало (мясо постное, чтобы пожирнее было), лук, зелень петрушки и укропа, черный и красный молотый перец, сухая кинза, соль.

Количество не указываю, всё по наитию, да и на фото всё видно, ну и конечно можно спросить в комментариях

Это сообщение отредактировал Caira - 2 сен 2017 в 04:45

Yap 30.08.2026 - 22:01

Продам слона • На сайте 21 год

Подготовим для закладки в мясорубку на среднюю или крупную решетку :
Свежую капусту и лук с зеленью

морковку натрём на тёрке

мясо порежем удобными кусками

сало (лежит всегда в морозилке) тоже нарежем

отварим рис почти до готовности

поджарим моркован на растительном масле, именно так, в фарш прокручиваем вместе с мясом жареную морковь

прокручиваем на мясорубке мясо, сало, зелень, капусту, лук, жареную морковь, добавляем соль, перцы и кинзу
подготавливаем удобную форму для запекания

делаем из кусков фарша, что то типа как на фотке, или как фантазия подскажет и складываем ровно в посуду

делаем заливку из воды сметаны, томатной пасты и соли(немного).

заливаем равномерно и без фанатизма (фарш и так уже даст много жидкости)

ставим в разогретую до 180°С духовку на 35-45 минут в зависимости от количества.

Смотрим достаточно ли подрумянилось, если нравится на вид то извлекаем из духовки.

Выкладываем на тарелку с гарниром который вам нравится, у нас были свежие помидоры.

Мне понравилось их есть со сметанкой. Вкусно. Можно пивком запить а можно и чаем.

Ну и как всегда фотка из личной коллекции

Все комментарии:

ruscom 8 авг 2017 в 15:47

Шутник • На сайте 13 лет

ТС молодца! Аж слюнки потекли )))

Soltek 8 авг 2017 в 15:47

Ярила • На сайте 10 лет

Лень было писать. Но посмотрел на голубцы - решил черкануть. Выглядят аппетитно, но мне показалось что суховаты. нет?...

Lexym автор 8 авг 2017 в 15:49

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Soltek @ 8.08.2017 - 15:47)

по виду мы сначала тоже так подумали, но там же капуста заливка впиталась, так что были не сухие, но ты прав, мы немного передержали, хотелось бы посочнее.

ErmakErmak 8 авг 2017 в 15:49

Шутник • На сайте 9 лет

Чеснок забыл?
$$$

andybug 8 авг 2017 в 15:50

Приколист • На сайте 14 лет

Красиво. Наверное вкусно.
На днях жена уезжает на 10 дней с детьми в теплые края. Буду жить один, готовить, и т.д. Так что, очень кстати. Возьму на вооружение.
Приятно посмотреть качественные фото. Спасибо.

xda 8 авг 2017 в 15:50

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (ErmakErmak @ 8.08.2017 - 14:49)

Чеснок забыл?
$$$

Вприкуску пойдет

Lexym автор 8 авг 2017 в 15:51

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (ErmakErmak @ 8.08.2017 - 15:49)

Чеснок забыл?
$$$

нет там чеснока, но если нравится то можешь добавить.

sam12 8 авг 2017 в 15:52

хохмач • На сайте 13 лет

а фольгой не треба укрыть было?

ИзЛенинграда 8 авг 2017 в 15:53

Рэсторан • На сайте 9 лет

Утащил!
Последние выходные без семьи светят...
Буду кулинарно извращаться, т.к. потом до плиты не допустят!)))

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 11 010
0 Пользователей: