Пользовательское соглашение: 1.Для аутентичного исполнения этого блюда не требуется обрезание. 2.Ломаем после 7 фото
Если вы хотите почувствовать кухню востока, то это отличный рецепт для этого. Не знаю почему, но когда я первый раз приготовил это блюдо, то у меня всплыла картинка вечернего Порт-Саида . Когда сошла жара и народ вывалил на улицу, чтобы прогуляться, то везде его встречали многочисленные уличные закусочные, где пахнет восточными блюдами. Это блюдо очень простое в приготовлении и надеюсь вам оно понравится, как и мне.
Это сообщение отредактировал Caira - 9 сен 2016 в 05:20
Тонко нарезаем лук, измельчаем мяту и кинзу. Выдавливаем чеснок, добавляем зиру, соль, перец. Хорошо вымешиваем и отправляем в холодильник на 15 минут.
В это время можно приготовить соус к ним. Для этого возьмем 150 грамм жирного йогурта, 100 грамм сметаны, цедру лимона, давленный зубчик чеснока, столовую ложку лимонного сока, полторы столовой ложки оливкового масла и чайную ложку сумаха ( или молотый красный сладкий перец). Все это хорошо размешиваем и ставим в холодильник настаиваться. Соус будет еще лучше если простоит в холодильнике всю ночь .
Наливаем в сковородку масло на 2 мм высотой и порционно на среднем огне обжариваем бургеры прибл. по 2 минуты с каждой стороны. Затем укладываем их на пекарскую бумагу и отправляем в духовку при 220 градусах на 5-7 минут . Подаем с соусом горячими или комнатной температуры. Хорошо к ним подходит лаваш.
Спасибо , выглядит вкусно , наверное так и есть . Никогда индейку не крутил Соус понравился.(пока по описанию)Интересно только, как сочетаться в соусе будет сметана , йогурт и лимон...
Это сообщение отредактировал Recept - 4 сен 2016 в 09:15
Рецепт интересный, обязательно попробую. Главное - обрезание не требуется. А то, когда читаешь на ЯПе рецепт, ингредиентом которого является халяльная, блядь, говядина, то тошнить тянет, пардон муа.
Спасибо , выглядит вкусно , наверное так и есть . Никогда индейку не крутил Соус понравился.(пока по описанию)Интересно только, как сочетаться в соусе будет сметана , йогурт и лимон...
Спасибо , выглядит вкусно , наверное так и есть . Никогда индейку не крутил Соус понравился.(пока по описанию)Интересно только, как сочетаться в соусе будет сметана , йогурт и лимон...
Йогурт нах, поищи в магазине , либо "катык", либо "мацони" и лимон можешь не добавлять, в йогурте и кефире другая закваска используется,
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com