Фаршированные куриные окорочка

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

TatarinRinat 30 мая 2016 в 16:51

Весельчак • На сайте 13 лет

Сообщений: 176

Решил поделится не сложным в приготовлении блюдом,.

Будет всего 10 фото, просьба не ломать по окончании скажу :)

1. Для блюда нам понадобятся сами окорочка (у нас они почему-то называются Четвертинки), нужно выбирать с целой кожей

Yap 15.06.2026 - 06:22

Продам слона • На сайте 21 год

2. Любые соленые/маринованные грибы (у меня под рукой были валуи)

Аккуратно снимаем кожу, но не до конца, примерно вот так, и перерубаем кость

В итоге у нас должно получиться что-то типа

Мясо отделяем от кости и режем на некрупные кусочки

Грибы также режем и добавляем к мясу

Солим, перчим по вкусу и начиняем полученные ранее «чулки» из кожи - не сильно плотно, чтобы не порвать кожу. В конце заворачиваем остаток кожи, чтобы мясо не вываливалось. Готовые окорочка укладываем на противень, смазанный маслом.

Отправляем в разогретую духовку на 180-200 градусов минут на 30-40

Если остался фарш (а он как правило остается), то можно крупную картошку разрезать по полам и вырезать в ней середину и положить на это место фарш, и также отправить это в духовку минут на 30

Все блюдо готово. Приятного аппетита! Ну и на это у меня все :)

Добавлено в 16:55
Подавать можно с любым гарниром.

Все комментарии:

samuray71 30 мая 2016 в 16:56

Шутник • На сайте 10 лет

что-то аж есть захотелось ) пойду поем )

Kakosh 30 мая 2016 в 16:56

Убью скуку! • На сайте 11 лет

Класс. Я так тоже делал. И даже бананом (!) фаршировал: тоже ниче так получается.

Relonium 30 мая 2016 в 16:56

Весельчак • На сайте 13 лет

И с майинезигом это все )

Брахмапутра 30 мая 2016 в 16:57

Шутник • На сайте 11 лет

Молодец, можно было бы в фарш добавить чего нить копченого и сыра, но и так, я думаю, вкусно))) Приятного аппетита)

TatarinRinat автор 30 мая 2016 в 16:57

Весельчак • На сайте 13 лет

Цитата (Relonium @ 30.05.2016 - 19:56)

И с майинезигом это все )

Не обычно и так сочно и вкусно получается :)

espaces 30 мая 2016 в 16:58

Юморист • На сайте 13 лет

А свежими грибами можно?

Wowan1964 комментарий скрыт

-12

Sabalak 30 мая 2016 в 17:00

Ярила • На сайте 13 лет

Хотел сриздеть, чтл веду здоровый образ жиизни, а потом вспомнил, что доедаю за детьми эту кожицу
Жена этаниплов мутит, с курой

Это сообщение отредактировал Sabalak - 30 мая 2016 в 17:01

~~Udel~~ 30 мая 2016 в 17:02

Питошенька • На сайте 10 лет

Буду банален. Начнём с приобретения курицы.

Это сообщение отредактировал Udel - 30 мая 2016 в 17:03

TatarinRinat автор 30 мая 2016 в 17:03

Весельчак • На сайте 13 лет

Цитата (espaces @ 30.05.2016 - 19:58)

А свежими грибами можно?

Честно говоря не пробывал, но думаю если их сперва обжарить с лучком то тоже будет замечательно :)

7FL 30 мая 2016 в 17:06

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Wowan1964 @ 30.05.2016 - 16:59)

Муйня какая то. Всё это и так кушается без всякого изъё..ства.

Ага, а еще сырым, сразу. С костями.

TatarinRinat автор 30 мая 2016 в 17:06

Весельчак • На сайте 13 лет

Цитата (Wowan1964 @ 30.05.2016 - 19:59)

Муйня какая то. Всё это и так кушается без всякого изъё..ства.

Не спорю, но Вы сперва попробуйте потом уже критикуйте :)

Dusterg 30 мая 2016 в 17:13

Серьёзный клоун • На сайте 12 лет

Цитата

у нас они почему-то называются Четвертинки

Возможно, потому что обычно целую курицу разделывают именно на четыре части, разрезая по линии грудины пополам, и потом каждую половину режут ещё раз пополам? В итоге получаем два окорочка с жирной задней половиной курицы и два куска грудки с крылышком.
Можно и помельче нарезать, но это — самый простой вариант поделить тушку.

TatarinRinat автор 30 мая 2016 в 17:18

Весельчак • На сайте 13 лет

Цитата (Брахмапутра @ 30.05.2016 - 19:57)

Да думаю можно добавить все что нравится, в разумных конечно пределах. Что мне нравится в готовке это, то что всегда можно экспериментировать :)

бнопня 30 мая 2016 в 17:18

агент рептилоидов • На сайте 13 лет

Вкуснятина какая)))
Люблю тех, кто любит готовить)))

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 6 163
0 Пользователей: