Лосось в фольге.
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Nafanyariga 7 мар 2016 в 19:37
Ярила  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 1 774
55
Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Решил сегодня своих девчонок побаловать рыбкой.
Как закончу, скажу приятного аппетита :)

Лосось в фольге.

Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 9 мар 2016 в 10:51
Yap 01.09.2026 - 05:25
Продам слона  •  На сайте 21 год
В магазине было филе лосося со скидкой, грех было не купить :)
Для маринада: (500 гр Лосося)
Соль (чайная ложка)
Сок лимона (Столовая ложка)
Мелиса, со своего огорода на окне :)
Паприка красная (сушеная)
Горчица (чайная ложка)
Оливковое масло (2 столовых ложки)


Лосось в фольге.
#
Огородик.

Лосось в фольге.
#
...

Лосось в фольге.
#
Измельчаем....

Лосось в фольге.
#
Маринуем рыбку 1 час.

Лосось в фольге.
#
Достаем из холодильника и укладываем в фольгу.

Лосось в фольге.
#
Заворачиваем и отправляем в духовку на 20 минут Т= 200С.

Лосось в фольге.
#
За это время нарезаем огурчики и томаты :)

Лосось в фольге.
#
Все комментарии:
scooterfeo комментарий скрыт
-36
Nafanyariga автор 7 мар 2016 в 19:47
Ярила  •  На сайте 16 лет
3
Готовим соус, практически идентичный маринаду.


Мелиса, со своего огорода на окне :)
Паприка красная (сушеная)
Горчица (чайная ложка)
Оливковое масло (2 столовых ложки)
Майонез (столовая ложка для соуса)


Лосось в фольге.
Nafanyariga автор 7 мар 2016 в 19:50
Ярила  •  На сайте 16 лет
2
Достаем, разворачиваем ....

Лосось в фольге.
Nafanyariga автор 7 мар 2016 в 19:51
Ярила  •  На сайте 16 лет
4
Укладываем на тарелку, украшаем, поливаем соусом и ублажаем дам :)
Всем приятного !

Лосось в фольге.
AlexArvensis 7 мар 2016 в 19:54
Юморист  •  На сайте 11 лет
14
Да, его как и дифлопе на тарелке мало. Зато на второй картинке на заднем плане блины, кушать хочется.

Это сообщение отредактировал AlexArvensis - 7 мар 2016 в 19:56
Nafanyariga автор 7 мар 2016 в 19:55
Ярила  •  На сайте 16 лет
3
Ах да, забыл про перец чёрный, он необходим. Но в меру :)
Mycroft 7 мар 2016 в 19:58
Хохмач  •  На сайте 12 лет
11
Цитата (Nafanyariga @ 7.03.2016 - 16:51)
поливаем соусом и ублажаем дам :)

Оригинально-с! Полить дам соусом и только потом ублажаем...

Это сообщение отредактировал Mycroft - 7 мар 2016 в 19:58
eclipse 7 мар 2016 в 20:00
Шутник  •  На сайте 15 лет
4
Цитата (Mycroft @ 7.03.2016 - 19:58)
Цитата (Nafanyariga @ 7.03.2016 - 16:51)
поливаем соусом и ублажаем дам :)

Оригинально-с! Полить дам соусом и только потом ублажаем...

языком
Погуляев 7 мар 2016 в 20:00
францисканец  •  На сайте 12 лет
5
Цитата (Mycroft @ 8.03.2016 - 00:58)
Цитата (Nafanyariga @ 7.03.2016 - 16:51)
поливаем соусом и ублажаем дам :)

Оригинально-с! Полить дам соусом и только потом ублажаем...

без соуса они скрипят-с rulez.gif

хорошее приготовил, давно такое пользую))
skvor83 7 мар 2016 в 20:01
Приколист  •  На сайте 14 лет
5
прочитал Лось в фольге - думаю, херасе гурман зашел на огонек ))))
Nafanyariga автор 7 мар 2016 в 20:01
Ярила  •  На сайте 16 лет
3
Цитата (AlexArvensis @ 7.03.2016 - 17:54)
Да, его как и дифлопе на тарелке мало. Зато на второй картинке на заднем плане блины, кушать хочется.

Да уж, блинов сегодня супруга напекла :)))))
Biochemist 7 мар 2016 в 20:01
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Лосось с мелиссой?
На гарнир помидоры черри?
Напрашиваются шпроты со сгущёнкой на десерт.
А чего? Устраивать эклектику так по полной!
Жидовка 7 мар 2016 в 20:05
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Сама по себе идея замариновать рыбоньку, прежде чем запекать в фольге - это зачот. Я запекала красную рыбу, не маринуя (получилось суховато) - и вот почему.

Я боялась. А точно ли аромат лососевых рыб не перебивается маринадом? Ведь всё-таки от красной рыбы не должен чувствоваться базилик. У неё собственный прекрасный вкус. Это же не треска какая, чтобы её ароматизировать. Я поэтому даже перец и лавруху не добавляла.

Ваш маринад - а особенно - оливковое масло и лимон - прекрасное сочетание. Автор, спасибо! Но как быть с базиликом и с мелиссой? Они точно не искажают вкус рыбы?
Nafanyariga автор 7 мар 2016 в 20:07
Ярила  •  На сайте 16 лет
2
Цитата (Biochemist @ 7.03.2016 - 18:01)
Лосось с мелиссой?
На гарнир помидоры черри?
Напрашиваются шпроты со сгущёнкой на десерт.
А чего? Устраивать эклектику так по полной!

Ну спаржа у нас ещё не выросла, что бы гармонировать с лососем на фоне мелиссы :)
Okkama 7 мар 2016 в 20:08
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Какая подача красивая! А технология приготовления- ммм!
Автор, пора вам открывать кулинарные курсы для лентяек.
Biochemist 7 мар 2016 в 20:10
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (Nafanyariga @ 7.03.2016 - 20:07)
Цитата (Biochemist @ 7.03.2016 - 18:01)
Лосось с мелиссой?
На гарнир помидоры черри?
Напрашиваются шпроты со сгущёнкой на десерт.
А чего? Устраивать эклектику так по полной!

Ну спаржа у нас ещё не выросла, что бы гармонировать с лососем на фоне мелиссы :)

Спаржа есть очищенная и мороженная. Круглый год.
Рис и белые грибы тоже есть всегда.
Белое винишко опять же с белым же перцем.
Имбирь.

Не, я ж не против. Просто удивляюсь.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 5 557
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх