Пастила яблочная, Или как пользоваться тещей.

Занесено в Книгу рецептов ЯПа

Яблоня в этом году мне дала Это конечно приятно, но после эйфории наступает суровая реальность и мысли что делать с яблоками начинают занимать твой мозг и не дают тебе покоя.
Так-же многим присутствующим съедает занимает мозг тёща.
В этом посте я хочу вам рассказать как сделать пастилу, нейтрализовать тёщу и использовать энергию тёщ в мирных целях.
Пока я пребывал в раздумьях, краем уха услышал что младшенькая зазывает бабушку к нам на выходные,(кому бабушка, а кому и теща) и план по спасению урожая родился сам собой.
Видя моё довольное выражение лица дочь почувствовала что я что-то задумал, но я резко сменил тему разговора и она забыла оповестить бабушку об опасности. Ну а бабушка в свою очередь уже мелась навстречу предстоящим трудностям ничего об этом не подозревая.


Это сообщение отредактировал Mitsv - 17 авг 2015 в 17:21

Собрав яболоки и удалив из них сердцевины запекаем их.

Пропускаем через мясорубку.

Засыпаем сахаром.

вылив туда три-четыре яичных белка взбиваем долго чтобы масса поднялась и побелела

Размазываем на противень слоем 1,5-2 см

В печку на 60-70 градусов с режимом просушки или приоткрытым забралом.
сушить часов 6.

Достаем переворачиваем и еще 3 часа в печке.

Когда станет наподобие жвачки по вязкости снимаем, нарезаем и послойно просыпаем сахарной пудрой.

такая вот горка

Посыпав пудрой накрываем чашкой и встряхиваем.

Наливаем чай, и балдеем от натурпродукта по старинному рецепту. Тёща уставшая отдыхает, и не мешает наслаждаться.) Приятного Аппетита и добрых (или доверчивых)))тёщ!
Забыл добавить: Во время готовки ни одна тёща не пострадала. так, устала маленько и всё.)