Mitsv, только недавно стал владельцем жилплощади (и тот 12-го очередной суд). Дома- срачь (не успел навести порядок), а готовить - люблю. ПИ нравится простая пиСЧа, коей и пытаюсь поделиться. Добавлю ФО (ГА - куриный, БО - говяжий). Злые языки пытаются связать ФО с fire (дескать, не вьетнамчкий он) и отнять у вьетов право на этот супчик. Извините, но приготовить правильно у вас не получится. Мой отец наблюдал (!!!) как делать и так и не научился. Буде\м мастерить по-крестьянски (дёшево и ка бог на душу положит - канонов нет). Это так просто, что стыдно писать..
1) Варим куриный бульон (пофигу из чего - грудка, лапки, крылья...) 2) Пока варится бульон - зальём "миен" ((рисовую)стеклянную лапшу) кипятком (горячей водой). Способ, температуру, сроки - подбирайте сами. Мой отец, которого учила вьетнамка, так и не смог понять секрета. 3) Мы уже имеем (еврейские корни прорезались). Порежем мелко в него курку, кинзу, лук, морква всё не жареное!)... Добавим порезанныеи макарошки (Миен) Нуок Мам (соус - кто хочет аутентичности -в личку, проведу "тайными тропами" где обресть можно (и другие азиатские продукты)или соевый соус...
На выходе - куриный (Миен Га) или говяжий (Миен Бо) бульончик. Остренький и очень сытный (но не тяжёлый).
что то сломалось у меня в моске после прочтения...
И че непонятного? Легкий куриный супчик. С курицей, луком, кинзой и рисовой лапшой. единственное что меня смущает - это кинза. Ну то на вкус и цвет, как говорится...
Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет
5
Mitsv Серж, просто отличная идея! Никогда подобного не видел) Вы хоть Саше стукните в телефон, пусть полюбуется)
Скрытый текст
Недавно на работе говорил с яповцем по телефону и сказал знакомую всем фразу "стукни ему в личку". Долго донимали вопросами, - Личка это лицо или какой другой орган)))
Недавно на работе говорил с яповцем по телефону и сказал знакомую всем фразу "стукни ему в личку". Долго донимали вопросами, - Личка это лицо или какой другой орган)))
Это на какую древность ты напоролся? Это сообщение отредактировал freeXman - 7 дек 2014 в 16:07
Как говорят про квашеную капусту? Правильно: и на стол поставить не стыдно и сожрут, не жалко А я решил забабахать (уже который раз) капустный салатик, которой очень даже жалко, когда видишь, как его метут едоки (шутка). Вроде бы ничего особенного, но в результате очень вкусно И как закуска и как дополнение к гарниру - советую!
Выдать: - качан капусты ~ 2.5 - 3 кг - лука репчатого 1 кг - моркови 1 кг - переца сладкого, обязательно разного цвета! 1 кг в местном сельпо зеленого не оказалось, купил красного, желтого, рыжего - соли крупной 3 ст.ложки - сахарного песку 150 гр - масла подсолнечного 150 мл - уксуса 9% столового 150 мл вот думаю, что если взять яблочного, то будет только лучше
Все достаточно мелко покрамсать, соединить и тщательно перемешать. Оставить на некоторое время, пока будет выделяться сок, дать разойтись соли и сахару. Несколько раз хорошо перемешать. Сложить в банку и на пару дней оставить при комнатной температуре просто накрыв крышкой. Гнет не ставил, сока и так достаточно выделяется. Потом нужно хранить в холодильнике. Хранится очень хорошо!
Ну и фоточка. Сделал только что, пока жду. Через полчасика переложу в пятилитровую банку.
Это сообщение отредактировал DrVoron - 7 дек 2014 в 16:08
НАХ.., потому что ПОХ..., ибо НЕХ!!! • На сайте 17 лет
3
Цитата (Mitsv @ 7.12.2014 - 12:56)
День Saha5 в разделе в связи с Юбилеем этого замечательного человека!
Блин горелый на вашЫ головы, модераторы!!! Анонс можно было сделать? Я уж, грешным делом подумал - помер Саша5 ... А раз так - пусть будет Здоров и Щастлиффф!!! С Днем Рождения!
Отличная вечеринка, не правда ли? • На сайте 15 лет
3
Цитата (freeXman @ 7.12.2014 - 16:06)
sclyff
Цитата
Скрытый текст
Недавно на работе говорил с яповцем по телефону и сказал знакомую всем фразу "стукни ему в личку". Долго донимали вопросами, - Личка это лицо или какой другой орган)))
Это на какую древность ты напоролся?
Да, нормальный мужик, за полтинник, но нихрена не рубит в понятиях
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com