13. Отрубаем пол листа водорослей и кладем блястячей стороной вниз. Плотно накладываем рис слоем примерно 1 см. Важно отступить от начала водорослей 1 см, а также с другой стороны выложить больше риса на тот же 1 см. Чтобы рис ни лип к рукам их нужно периодически мочить в холодной воде.
14. Набираемся смелости и, сняв дрожь в руках бокалом пива, переворачиваем водоросль с налепленным рисом. Накладываем начинку. Для Калифорнии - огурец (авокадо), японский майонез, мясо краба (крабовые палочки), Филадельфии - огурец, сливочный сыр. Так же можно добавить немного васаби.
Это сообщение отредактировал kisloy - 5 фев 2012 в 23:31
15. Скручиваем циновку в трубочки, немного сдавливаем ее руками. Та да, получилась колбаска. Калифорнию обваливаем в икре летучей рыбы, филадельфию в семге. Нарезаем поперек на ровные части. Всем Itadakimas (приятного аппетита по-японски)!!!
не очень удобно и крутить и фотать, лучше ролл в икре чем фотик
Добавлено в 23:44 С железякой не сравнить, небо и земля. По деньгам примерно то на то и выходит, ток скручено не руками таджикского японца.
Это сообщение отредактировал kisloy - 5 фев 2012 в 23:44
Суши своими руками..., Готовил впервые, сильно не пинайте)
будет 17-18 фоток, прошу не ломать.
Не так давно ко мне приезжали родители. У отца был день рождения, мы взяли немного пива на вечер и лосось к нему. Оговорюсь сразу, рыбу я не люблю и могу употреблять только вяленую к пиву или в виде суши, на которые подсел не так давно. В общем на следующий день родители уехали, а я остался с лососем, было решено приготовить из него суши.Прочитав в интернете рецепт я приступил к готовке.
Нашел наиболее подходящую для этого кастрюлю, высыпал рис и залил водой, так чтобы она слегка его покрывала.
Это сообщение отредактировал Бомжык - 18 мар 2012 в 13:09
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Надо бы и так попробовать теперь)
ну и за стариня смо собой 
yaplakal.com