RealTor Ну а что ж делать... Конец недели, в холодильнике штук 5 палочек охлажденных лежало. Заказала к ним угря (дорогой, зараза...), чтобы облагородить.
Уважаемые соратники-форумчане! Убедительная просьба: никогда не спорьте с идиотами! Есть кнопка 911 и модераторы, а ввязываться в дискуссии с неадекватами, и тем более цитировать их гнусные высеры - это только добавляет грязи в комментах и придает троллям ощущения их собственной значимости.
OlesyaSon, задумка хорошая, ЯП так поужинал, но с качеством картинок надо что-то решать
Бомжык Я нищеброд, есть тока телефон. А так как готовлю много и часто и разного, то хотя бы в таком качестве поделюсь.
Рис Ооо, рис я умею варить несколькими способами. Индусы вобще без воды могут варить, на масле. Рис вобще идеально должен варится так, чтобы не сливать воду. Она должна полностью уйти в крупу. Я заливаю воду примерно на 2-3 пальца выше уровня крупы. Когда рис еще чуть жестковат и осталось полстакана воды, выключаю и укутываю. Если просто как гарнир, то тогда же кладу масло. оно лучше впитывается.
FrauMarta Буду очень признательна если подарите фотоаппарат, у меня как раз в пятницу ДР А если серьезно, то у меня сейчас нет возможности его приобрести, посему выкладываю как есть
у меня новый фотоаппарат а руки старые. поэтому всегда ругают. ну, не фотограф я и что поэтому смотрю вас и слюнями истекаю Это сообщение отредактировал liza454 - 25 янв 2012 в 15:27
И так. Суши….ах суши…как же я их люблю Скажу сразу и безоговорочно ,я не в Японии живу ,я не чту законы и правила Японии, и по сему буду говорить о том что имею О рыбе Как ее приготовить для суши? Берем рыбу( я предпочитаю лосось) и замораживаем !! на двое суток ( 95 % паразитов тупо помрут за это время) Как разморозить рыбу и как ее подготовить для суши? Перепробовал сто миллиардов рецептов ,остановился на самом вкусном. Берем брикет наглухо замороженной тушки ,кладем в сильно соленую воду и размораживаем ее до полного размораживания. Я слышал кучу других рецептов ,один из них , вымачиваем в соевом соусе ( мол он убьет всех паразитов) – фигня. Соевый соус, первое ,даст такой цвет рыбы от которого волосы в подмышках встанут дыбом ,во вторых привкус, ну его куда по дальше. Идеал, очень сильно солим воду и кладем туда тушку замороженного лосося ,и держим там до полной разморозки. После промываем в проточной воде. Теперь самое главное. Что отпугивает новичков ,да и не только их ,а и порой и бывалых сушистов. Это – ролы, вернее не сами ролы, а умение их свернуть. Тут сука жрать хочется , а нет , верти ролы ,пробуй Увидел всего один раз и то мельком на этом портале ,тубы для приготовления прессованных суши
Это сообщение отредактировал Бомжык - 3 фев 2012 в 10:51
Почему им уделили мало внимания даже не могу ответить на сей вопрос. Как по мне ,один из самых! Вкусных и легких видов суши И так! Рыба готова, рис сварен( не буду останавливаться на методе приготовления риса ,если кому интересно в ПМ, расскажу с превеликим удовольствием)… Берем форму для прессованных суши ( к сожалению у меня в стране встречаются крайне редко, выпускаются только в Японии) Смачиваем форму раствором рисового уксуса
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Ну а что ж делать... Конец недели, в холодильнике штук 5 палочек охлажденных лежало. Заказала к ним угря (дорогой, зараза...), чтобы облагородить. 
Дааааа, пребывая в Марокко с визитом у друзей кушала исключительно борщ, из принципа. 
А если серьезно, то у меня сейчас нет возможности его приобрести, посему выкладываю как есть
yaplakal.com