P1and1ora У меня сноха типа баранину вонючую не ела. Знала, что я только её готовлю и ела у меня дома её как в последний раз. И всегда говорила, что никакого запаха не чувствует.
Вам неправильный баран попался. Правильно приготовленная ягнятина и никто не узнает что это за мясо.
поддерживаю!
уже не раз это утверждение было проверено и доказано
Не знаю не знаю. Пробовал и ягнятину делать и баранину и не один раз. И в ресторане специально заказывал ягненка на пробу. Этот Вкус узнается с первого куска. Просто кому то он нравится, а кому то ваще никак. Лично мне очень ваще никак.
Да дело даже не в запахе. Есть не вонючая баранина. Мясо с определенным характером. Оно само по себе другое. Нельзя из него сделать что-то напоминающее свинину или говядину. Та же конина. Она тоже своеобразная.
phuntonik Ягненка бери молодого, только самое главное в этом вопросе, чтобы не обманули Всем пытаются втюхать старого барана, не важно на рынке, в магазине или ресторане (по поводу ресторана, зависит от количества Мишленовских звезд ) - он то и воняет! Молодой ягненок - это вкусно. Гугли как выбирать, а лучше ищи знакомого с юго-востока. Удачи!
P1and1ora У меня сноха типа баранину вонючую не ела. Знала, что я только её готовлю и ела у меня дома её как в последний раз. И всегда говорила, что никакого запаха не чувствует.
P1and1ora У меня сноха типа баранину вонючую не ела. Знала, что я только её готовлю и ела у меня дома её как в последний раз. И всегда говорила, что никакого запаха не чувствует.
Видать суровая ты свекровь!
Золовка я. Свекровью буду или нет - не знаю, а вот тёщей надеюсь стать.
Пополню ряды нелюбителей бяшек. Как-то приятель притащил кусок баранины, штоп, значит, совместно приготовить и съесть. А я до этого баранины в глаза не видела. Вроде все тонкости и нюансы готовки знаю, какие специи любит, какие самые топовые блюда из нее можно приготовить... все-таки, девушка(!) я довольно начитанная (начитанная-начитанная и еще полбукваря за ухом торчит) но вот ни разу не готовила и все. Начала готовить: "Ммммм, какая классная баранина, молоденькая, сразу видно". Льщу, значит, льщу...А сама чувствую, вонища от нее, пздц! Давай, говорю, по вискарику? Понимаю, что в трезвой памяти я это не смогу съесть. Вопчем, получилась баранина очень вкусная, но, с*ка, такая противная. А теперь рецепт! 1 кг лука нарезать полукольцами, добавить соль, сахар, уксус, молотую зиру, черный перец, чабрец (замариновать, короче) Лук уложить в пакет для запекания толстым слоем. На лук закинуть, натертые этими же специями, куски баранины. Запекать 1,5 часа. Открыть пакет и немного зарумянить. Очень рекомендую! Это сообщение отредактировал Nadin171 - 31 окт 2014 в 11:40
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
) - он то и воняет!
yaplakal.com